Fľaše, ktoré si vychutnáte na leto aj mimo neho.

• Pin
• zdieľam
• Email

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Čo nemilovať na rosé? Chrumkavé, osviežujúce a ovocím poháňané ružové víno je ideálne na párovanie s rôznymi jedlami, ako aj na popíjanie sólo v slnkom zaliate popoludnia. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, dobre urobené rosé vydržia skúšku času aj v pivnici (samozrejme, ak sú vyrobené v správnych rukách).

Rovnako ako u červených a bielych je kľúčové hľadať zodpovedne vyrobené ružové. To znamená pozerať sa na fľaše, ktoré sa vyrábajú z ovocia pestovaného trvalo udržateľným spôsobom, vyrábajú sa ľahkou rukou v pivnici a odrážajú miesto, z ktorého pochádzajú.

„Je tu ružové na každú príležitosť,“ hovorí Audrey Frick, riaditeľka vína One White Street. 'Dobré rosé by vás nemalo uviaznuť, nemalo by byť ťažké – vždy by si malo vyžadovať ďalší dúšok.' Neviete, kde začať? Tu sú najlepšie ružové vína, ktoré sa dnes dajú piť.

Celkovo najlepšie: Triennes Rosé

Víno

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Víno

Toto lahodné francúzske ružové môže byť len najhodnotnejšie rosé na trhu. Triennes je spoločný podnik so sídlom v Provence medzi Aubertom de Villaine (z Domaine de la Romanée-Conti) a Jeremym Seyssesom (z Domaine Dujac), dvoma najprestížnejšími burgundskými vinármi. Toto organické rosé je plné chutí červených ríbezlí, pikantných jahôd, pomarančovej kôry a morského spreja. Za menej ako 20 dolárov za kus je toto víno absolútnou krádežou.

Najlepší rozpočet: Moulin de Gassac Guilhem Rosé

Aj keď milujeme cenovo dostupné vína, lacné v cene by nemali znamenať lacné v kvalite. Pozrite sa na vína, ako je rad Guilhem od Mas de Daumas Gassac, ktorý je vzhľadom na cenu vážne prehnaný. Toto organické, ovocím poháňané rosé sa vyrába z priamo lisovaných syrah, cinsault a carignan. V chuti vína dominujú tóny kyslých malín, šupky broskyne a poľných kvetov. Podávajte vychladené na najbližšom víkendovom pikniku.

Najlepšie šumivé: Billecart-Salmon Brut Rosé

Drzly

Vo svete trblietavej ružovej je kráľom ružové šampanské. Toto klasické cuvée od Billecart-Salmon milujú spotrebitelia aj odborníci z odvetvia a nie je prekvapením, prečo. Víno sa vyrába z chardonnay, Pinot noir a Pinot meunier a je ideálne na povznášajúce rande. Zo živého a energického podnebia vína vychádzajú tóny malín, šťavnatých citrusov a briošky. Spárujte s rôznymi jedlami, od sushi alebo lososa až po čerstvé misky jahôd a smotany.

Súvisiace: Najlepšie lacné vína

Najlepší sladký: Patrick Bottex Bugey-Cerdon La Cueille

wine.com

Sladké, jemne perlivé a skutočne lahodné – toto cuvée od Patricka Bottexa je to najlepšie z oboch svetov. La Cueille sa vyrába prostredníctvom metódy predkov, čo znamená, že na rozdiel od šampanského táto fľaša bublín prechádza iba jednou fermentáciou. Víno je plné sladkých chutí malinového džemu, ružového grapefruitu a lesných plodov. Zvyšná sladkosť je vyvážená množstvom prirodzenej kyslosti, ktorá vedie k dlhotrvajúcemu a lahodnému záveru. Podávajte s rôznymi ovocnými dezertmi, vrátane domácich koláčov, tartaletiek a ďalších.

Najlepšie suché: Macari Rosé

Drzly

Toto lahodné ružové víno z New York's North Fork sa vyrába zo zmesi merlotu a malbecu a je vinifikované suché. V sviežej a osviežujúcej chuti vína dominujú živé chute krvavého pomaranča, grapefruitu, vodného melónu a drvených kameňov. Podávajte vychladené s gréckymi šalátmi, ricottovými toastami, bielou pizzou a podobne. Tu sa nemôžete pokaziť.

Súvisiace: Najlepšie otvárače na víno podľa odborníkov

Najlepší do 30 dolárov: Thibaud Boudignon Rosé de Loire

vervewine

Rosé z cabernet franc? Stavte sa. Táto ružová sa vyrába z organického a biodynamicky pestovaného ovocia v srdci údolia Loiry. Pikantné a svieže víno sa môže pochváliť chuťou jahodovej šupky, červených ríbezlí, bieleho korenia a drvených skál. Podávajte vychladené s rôznymi druhmi občerstvenia happy hour, vrátane mezze alebo syrových dosiek inšpirovaných Stredomorím.

„Víno si môžete vychutnať na mnohých úrovniach: farba, vôňa, chuť,“ hovorí Jermaine Stone, prezident a generálny riaditeľ spoločnosti Výber Cru Luv . 'Milujem sviežu kyslosť lososovo sfarbeného rosé s trochou chladu.'

Najlepší do 15 dolárov: Pratsch Rosé

Drzly

Pratsch Rosé opäť dokazuje, že cenovo dostupné víno by nemalo obetovať kvalitu ani chuť. Toto organické ružové víno vyrobené zo zweigeltu je svetlé, jemne šmrncovné a navyše osviežujúce. Víno je nabité chuťou bielej broskyne, šupky hrušiek, červených ríbezlí a minerálov. Podávajte vychladené s grilovanou bielou rybou, zeleninovými špízmi alebo obľúbenými raw barmi.

Najlepšie francúzske: Mas de Gourgonnier Les Baux de Provence Rosé

wine.com

Provensálsko a ružové idú ruka v ruke. Toto organické rosé sa vyrába väčšinou z grenache, cabernet sauvignon a mourvedre zakorenených vo vápencových pôdach. Šťava je priamo lisovaná, fermentovaná prírodnými kvasinkami a celá vinifikovaná z ocele. Šťavnaté tóny granátového jablka, červených čerešní, pomarančovej kôry a levandule dominujú sviežej a pikantnej chuti vína. Skombinujte s tradičným provensálskym občerstvením vrátane šalátu niçoise, mäkkých syrov a slaných olivových tapenád pripomínajúcich pobrežia južného Francúzska.

„Pri skvelých a náročných pároch (ako je artičok alebo špargľa) hľadám niečo ťažšie a so štruktúrou,“ hovorí Frick. 'Myslím si, že na jeseň je to naozaj všestranné.'

Najlepší Kalifornčan: Arnot-Roberts Rosé

wine.com

Toto jedinečné odrodové rosé, vyrobené z Touriga nacional, vyrába jedna z najpriekopnejších dvojíc v severnej Kalifornii. Šťavnaté tóny melóna, červeného ovocia a pomarančovej kôry vedú k záveru so slaným nádychom. Zapáľte gril, zhoďte svoje obľúbené zeleninové špízy a pripravte sa na skutočne chutné párovanie. (Čipsy, salsa a domáci guac tiež umožňujú impozantné párovanie s týmto vínom.)

Súvisiace: Najlepšie chladničky na víno podľa odborníkov

Najlepšie na základe Pinot Noir: Scribe Rosé z Pinot Noir

Drzly

Podobne ako ich červené náprotivky, rosé vyrobené z Pinot noir sú štruktúrované, pikantné a mimoriadne všestranné na stole. Tento kyslý výraz od Scribe nie je výnimkou. Toto jednoodrodové víno, vyrobené v srdci kalifornského pobrežia Sonoma, je plné chutí vodného melónu, citrónovej kôry, šupky červeného jablka a morskej soli.

„Ružové ruže na báze Pinot noir si vyžadujú jedlo, pretože tieto vína majú zemitejšiu chrbticu,“ hovorí Frick. 'Len sa veľmi dobre spájajú s tým, čo je na stole.' Vychutnajte si homáre rolky, syry s bielou kôrou alebo čerstvé šaláty a pripravte sa na uhasenie smädu.

Najlepšie pre Happy Hour: Ameztoi Rubentis

wine.com

Ešte ste nepočuli o Txakoline (chah-kuh-LEE-na) rosé? Nenechajte sa zastrašiť názvom – tento džús sa ľahko pije, je chutný a zábavný. Vyrába sa z rovnakých častí hondarrabi beltza a hondarrabi zuri, toto mierne striekané rosé sa môže pochváliť príchuťou citrusovej šťavy, jahodovej šupky, drvených kameňov, bielych kvetov a morského spreja.

„Ak pijem rosé v horúce letné popoludnie, hľadám niečo osviežujúce a vysoko kyslé, možno aj trochu štipľavé,“ hovorí Frick. Podávajte toto slané víno s ustricami, sashimi alebo so všetkým vyprážaným.

Súvisiace: Najlepšie vína

Najlepšie do pivnice: Domaine Tempier Bandol Rosé

wine.com

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie všetko ružové sa musí konzumovať za pochodu, inak sa pokazí. Pri výrobe v správnych rukách vydržia rosé skúšku času v pivnici rovnako ako ich červeno-biele náprotivky. Pokiaľ ide o rosé hodné veku, Domaine Tempier je smotánkou. Táto ikonická fľaša je plná chutí lesných plodov, mäsitej broskyne a fyziologického roztoku. Kyslosť poháňaná citrusmi a dokonalá štruktúra zaručujú, že toto víno vydrží roky.

„Provensálske rosé, najmä Bandol, je meradlom,“ hovorí Frick. Nikdy predtým ste neochutnali odležané rosé? Na začiatok je to skvelá fľaša. Odporúčame zaseknúť dve, jednu vyraziť hneď a jednu odložiť na neskôr.

Brut šampanské: Čo treba vedieť a 5 fliaš na vyskúšanie