Gaelic Flip

Prvú polovicu tohto zoznamu tvoria barmanské koktaily, moderné výtvory, ktoré pochádzajú priamo z koktailových šejkov súčasných najlepších barmanov. Druhá polovica je klasika, a to predzákazové štandardy aj modernejšie, ktoré si získali celosvetové ohlasy. Medzi týmito 20 nápojmi si určite nájdete niečo pre každého.

Írska whisky je viac než len číre popíjanie. Aj keď na miešanie nápoja často nie je prvý typ whisky barmanov a nadšencov domácich koktailov, duch by nemal byť ignorovaný. Jeho chute fungujú vo všetkom od teplé nápoje na osviežujúce papriky a možno ich okoreniť ovocím alebo čokoládou alebo dokonca kávou. Vyskúšajte týchto 20 koktailov a uvidíte, aká všestranná írska whisky môže byť.

• Pravá modrá

  Brent Herrig

  Brent Herrig

  
  
  

  Barman z New Yorku Harrison Ginsberg vytvoril tento dav uspokojujúci kokteil, ktorý využíva Tullamore D.E.W. ako jeho základ. Do zmesi sa pridáva komplexná ponuka ďalších príchutí: jablková brandy, sherry PX, citrónová šťava, zázvorový sirup , sirup miso, horčiny a dokonca aj príchuť Guinness. Všetko sa to spolu pretrepe a podáva sa s posýpkou zo strúhaného muškátového orieška.

  
  
  

  Získajte recept.

• Cry Baby

  Nitecap
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Nitecap

  Natasha David, spolumajiteľka už zatvoreného newyorského Nitecap, sa snažila nájsť spôsob, ako spojiť whisky a Calvados, ale nebola si istá ako, kým nenašla kurkumové horčiny, ktoré by pomohli preklenúť chute týchto dvoch liehovín. Horčiny dodávajú krásny zemitý nádych spolu s trochou Benediktín a jednoduchý sirup pomôcť to všetko zavŕšiť. Premiešajte, preceďte a podávajte cez jednu veľkú kocku ľadu s citrónovou krúživosťou. Všetky úsmevy, zaručené.

  Získajte recept.

• Psycho zabijak

  Mŕtvy králik
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Mŕtvy králik

  Naplnené kakaovým hrotom Campari je koktejlová prísada, o ktorej ste nevedeli, že vám chýba. Nálev poskytuje dvojitú horkosť, ktorá je ideálna na miešanie s jemnou sladkosťou írskej whisky. Pridajte trocha bieleho kakaa, aby ste zvýraznili čokoládové tóny a trochu banánového likéru pre sladkosť, a potom zakončte neočakávanou kvapkou absintu pre komplexný koktail, ktorý je ideálny na večerné popíjanie.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Írska blondína

  Dale degroff
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-15 '/>

  Dale degroff

  Od spoločnosti King Cocktail Dale DeGroff pochádza táto jasná zmes zmiešanej írskej whisky, oranžovej curacao, fino sherry a oranžovej horčiny. Všetko to premiešajte a preceďte do koktailového pohára. Flambovaná kôra z pomaranča poskytuje sofistikovaný záver.

  Získajte recept.

  
  

  
  

  Pokračujte na 5 z 20 nižšie.

• Dobrý korok

  Phil Ward
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Phil Ward

  Barman, ktorý je veteránom, Phil Ward je asi najlepšie známy pre svoju prácu s mezcalom v dnes už zatvorenom NYC Mayahuel. V tomto nápoji mieša agáveho ducha s írskou whisky a benediktínom, spolu s pármi horkých kúskov Peychaud. Na slávnostný rozkvet ozdobte plátkom jablka.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Vrchný veliteľ

  Brent Herrig

  Sľubujeme vernosť tomuto kokteilu, ktorý vytvorila Jillian Vose z Mŕtvy králik , ktorá používa nielen jeden, ale dva druhy írskej whisky - Redbreast a Green Spot - aby bol nápoj skutočne lesklý. Dva druhy brandy plus verjus blanc a sirup z marakuje dodávajú sladkosť a hĺbku a završuje ich pár štipiek horkosti.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Bratstvo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ako koketovanie medzi Írskom a Francúzskom, aj tento kokteil od barmanského profesionála Charlesa Jolyho spája to najlepšie z dvoch národov v tekutej forme a kombinuje írsku whisky s Grand Marnier a benediktín, s prilievaním citrónovej šťavy.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Frisky whisky

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-39 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento kokteil od barmana a liehovarníka Allena Katza posúva írsku whisky na zábavné a ovocné miesto kombináciou s medovým likérom Bärenjäger a čerstvým pomarančovým džúsom. Zmes je pretrepaná jednoduchým sirupom a pármi horkých prísad Angostury, aby sa získal sladko svieži nápoj z whisky.

  Získajte recept.

  
  

  
  

  Pokračujte na 9 z 20 nižšie.

• Osamelý dub

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Získať jemné orieškové príchute írskej whisky spárovaním s pistáciovým sirupom. Aj keď je sirup trochu úsilia vynaložiť (v procese, ktorý zahrnuje namáčanie, mixér a ohrev na sporáku), stojí to za to. Zmiešajte to s whisky, zelená Chartreuse , citrónová šťava a horčiny, potom dochuťte čerstvým listom kari, aby ste dosiahli ešte väčšiu chuť.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Gaelic Flip

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-51 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Flip je skupina nápojov, ktorá sa vyznačuje neobvyklým pridaním celého vajíčka, na rozdiel od iba bieleho, ktorý sa často pridáva do koktailov kvôli penivej, penivej textúre, ktorú požičiava. Vajíčko je otočené a spojené s liehom a sladidlom, aby bol nápoj zhovievavý, bohatý a hodvábny. V tomto flipe sa whisky, sladký vermút a nový koreninový likér spoja s vajcom a vytvoria krémový a ľahko korenený koktail, na ktorý sa rovnako dobre pozerá, ako aj piť.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Írska káva

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pravdepodobne najslávnejšia kávový kokteil okolo, existuje dôvod, prečo sa Írska káva od začiatku 40. rokov minulého storočia zasekla. Ako hovorí legenda, Joe Sheridan, šéfkuchár reštaurácie v termináli lietajúcich lodí Foynes v grófstve Limerick, si dal kávu, aby dodal trochu miestnej pohostinnosti. Tento nápoj potom preslávil publicista v San Francisco Chronicle, ocenený Pulitzerovou cenou, Stanton Delaplane. A s upokojujúcou zmesou whisky, kávy a smotany je ľahké pochopiť, prečo to malo za posledných 70 rokov úspech.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Pickleback

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-63 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Toto kotolník sa za posledné desaťročie stala kultovou klasikou, začínala ako populárny záber pre brooklynských barmanov a šírila sa ako blesk do ďalších miest po celom svete. Na tomto recepte záleží na značkách: Írska whisky Jameson nasledovaná honcom nálevu McClure je skutočným spôsobom, ako si vychutnať toto pikantné kombo „shot-and-chaser“.

  Získajte recept.

  
  

  
  

  Pokračujte na 13 z 20 nižšie.

• Tipperary

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ako jedna z najslávnejších írskych klasík whisky má Tipperary pomerne dobrú reputáciu. Hovorí sa, že hosť vošiel do baru, ktorý hučal po dlhej ceste do Tipperary a požiadal o drink. Táto pieseň bola hymnou pre írskych vojakov, ktorým sa po prvej svetovej vojne stýskalo, takže výsledný kokteil prirodzene obsahuje whisky ako poctu Írskej župe Tipperary. Destilát je spojený so sladkým vermutom, zeleným horcom Chartreuse a Angostura, potom je zakončený olejmi z výraznej pomarančovej kôry.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Irish Buck

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-75 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Irish Buck, lepšie známy ako whisky zázvor, je jednoduchý, ale vynikajúci highball . Po klasickom liehovine plus zázvorové pivo a citrusy, ktorý je pre babky bežný, tento recept nemôže byť jednoduchší. Stačí si vziať trochu whisky a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu a pridať ich do Collinsovho pohára naplneného ľadom, na vrchu zázvorovým pivom a ozdobiť kolieskom na limetku.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Počuť

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-81 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento kokteil vytvoril Jack McGarry, spoluzakladateľ spoločnosti The Dead Rabbit, kde kraľuje írska whisky. Ako variácia Tipperary používa Hearn rovnaké diely írskej whisky a vermútu na vytvorenie základne, ktorá je rozjasnená trochou zelenej Chartreuse. Absint zdôrazňuje bylinné vlastnosti nápoja, zatiaľ čo horčiny dodávajú hĺbku a teplé korenie.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Írska strela

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-87 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nemusí to byť Deň svätého Patrika aby ste si mohli vychutnať toto klasické kombo na pivo a panáka. Tento kotol, ktorý v roku 1979 vynašiel Charles Burke Cronin Oat, vyžaduje iba tri jednoduché ingrediencie: írsku whisky, írsku smotanu Baileys a Guinness. Whisky a írska smotana sa vrstvia do panáka a potom sa kvapnú do pollitrového piva. Keď ich skombinujete, nezabudnite ich rýchlo vypiť - kyslé pivo krém zrazí, ak ho necháte odležať dlhšie ako niekoľko sekúnd.

  Získajte recept.

  
  

  
  

  Pokračujte na 17 z 20 nižšie.

• Emerald

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-93 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ak užijete a Manhattan do Írska dostanete Emerald. Írska whisky samozrejme slúži ako základ a v kombinácii s bohatou chuťou sladkého vermútu dostala nový život. Pomlčka oranžových horčín dodáva extra punc chute a hĺbky, zatiaľ čo oranžový nádych vytvára elegantne jednoduchú oblohu.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Írska slúžka

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-99 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Službu Kentucky Maid vytvoril Sam Ross, uznávaný barman z New Yorku, predtým legendárny hotspot Milk & Honey, ktorý je zodpovedný aj za hostiteľ moderná klasika . Najmä slúžka odštartovala celú rodinu nápojov, vrátane tohto, ktorá spája írsku whisky s uhorkou, citrónom a nápojom St-Germain a vytvára tak twist na Whisky Smash to je ideálne v horúcich letných dňoch - alebo naozaj kedykoľvek.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Írsky staromódny

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-105 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bolo by vám odpustené, keby ste predpokladali, že tento kokteil, ďalší od McGarryho, by bol iba jednoduchý Staromódny vyrobená skôr z írskej whisky než zvyčajného bourbonu alebo raže. A mali by ste takmer pravdu: Jameson Black Barrel a Angostura bitters majú v tomto nápoji neočakávanú chuťovú príchuť, ale spája ich s nimi poriadny príval bylinného benediktínu a tiež pár pomarančových bitters, ktoré pridávajú k nápoju nečakané tóny. známy kokteil.

  Získajte recept.

  
  

  
  

• Dubliner

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-111 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Manhattan sa v tomto koktaile citrusovo roztočí. Požičiava si mestskú prepracovanosť svojho súrodenca s menom New York, ktorý kombinuje írsku whisky so sladkým vermutom, ale zažíva príchuť Grand Marnier s pomarančovou príchuťou a pár pomarančových horčín. Zelená čerešňa maraschino zdôrazňuje väzby Emerald Isle tohto nápoja.

  Získajte recept.