28 koktailov na prípravu s tequilou

2024 | Koktejlové A Iné Recepty

Zistite Svoj Počet Anjela

Nápoje

Najobľúbenejší destilát z agáve je nekonečne všestranný.





Pikantný koktail Margarita podávaný v kamennom pohári s kockami ľadu a limetkovým kolieskom, natočený na hnedom pozadí

Či už máte a biely, oddýchnutý alebo starý fľaša tequily po ruke, zemitý a jemne sladký chuťový profil agávového liehu zažiari v širokej škále kokteilov. Svieža a citrusová blanco tequila sa hladko mieša do kyslých a iných nápojov, zatiaľ čo staré výrazy ako reposado a añejo dobre fungujú v staromódnych a manhattanských riffoch.

Od klasík, ako je Margarita, až po modernejšie výtvory, ako je Siesta, tu je 28 lahodných koktailov, ktoré by fanúšikovia tequily mali pridať do svojho repertoáru.



  • Kvet sedmokrásky

    Kvet sedmokrásky

    Zatiaľ čo pôvod tohto klasického kyslého je predmetom diskusie, niet pochýb o tom, že ide o jeden z najobľúbenejších koktailov na svete. Kombinácia blanco tequily a limetkovej šťavy – osladená pomarančovým likérom, agávovým sirupom alebo kombináciou oboch – inšpirovala nespočetné množstvo riffov od svojho pravdepodobného debutu v polovici 20. storočia.



  • Holub

    Koktail Paloma podávaný v pohári highball s limetkovým kolieskom, natočený na tkanom prestieraní s hnedým pozadím



    Nie je isté, kto prvý zmiešal túto klasiku s príchuťou grapefruitu, ale kombinácia tequily, grapefruitovej sódy a limetkovej šťavy sa stala jedným z obľúbených nápojov Mexika od svojho debutu v 50-tych rokoch minulého storočia. Hoci tradičnou voľbou je blanco tequila, z ľahko odležaného reposado je tiež dobrý nápoj. Môžete dokonca vymeniť v mezcal espadín.


  • Snap

    Siesta koktail podávaný v pohári na kupé a ozdobený grapefruitovou kôrou, natočený na mramorovom pozadí

    Barová profesionálka Katie Stipe bola inšpirovaná Hemingway Daiquiri, aby vytvorila tento riff v roku 2006, keď pracovala v New York City, teraz už zatvorenom Pegu Clube, pričom klasický biely rumový základ vymenila za blanco tequilu a maraschino likér za horký. Campari . Tequila a limetková šťava robia z nápoja nepravdepodobný kríženec medzi inšpiráciou Hemingway a variáciou Margarita.


  • Tequila Manhattan

    Koktejl Tequila Manhattan podávaný v kupé a zdobený limetkovým twistom, natočený na mramorovom pozadí

    Tequila Reposado zvyčajne dozrieva v dubových sudoch, v ktorých bola kedysi americká whisky, takže sa prirodzene hodí pre nápoje zamerané na whisky, ako je Manhattan. Tiež známy ako Distrito Federal, podľa bývalej prezývky Mexico City, tento liehovinový nápoj vymieňa whisky za reposado tequilu spolu so sladkým vermútom a pomarančovými bittermi.

    Pokračujte na 5 z 28 nižšie.
  • Tequila Daisy

    Koktejl Tequila Daisy v pohári kupé so zlatým rámom, natočený na sivom pozadí

    Tento citrusový predchodca Margarity – čo v angličtine znamená sedmokráska – obsahuje tequilu, Grand Marnier, citrónovú šťavu, cukor a kvapku sódy. Hoci jeho pôvod je do značnej miery neznámy, pravdepodobne pochádza z Brandy Daisy, obľúbeného nápoja pred prohibíciou.


  • Rosita

    Koktejl Rosita podávaný v nízkom pohári a ozdobený citrónovým twistom na sivom pozadí

    Fanúšikovia Negroni môžu nájsť novú obľúbenú objednávku v tomto energickom a horkosladkom nápoji, ktorý spopularizoval zosnulý Gary Gaz Regan. Moderná klasika kombinuje reposado tequilu so sladkými a suchými vermútmi, Campari a Angostura bitters.


  • Pikantná Margarita

    Pikantný koktail Margarita

    Pikantnú Margaritu, ktorá sa v posledných desaťročiach stala nepochybne populárnou v barových menu po celom svete, sa nedá zastaviť. Ak si ho chcete vyrobiť doma, pomiešajte mince jalapeño a potom pretrepte s blanco tequilou, pomarančovým likérom, limetkovou šťavou a agávovým sirupom.


  • Tequila Espresso Martini

    Tequila Espresso Martini podávané v pohári Nick and Nora s hustou penou, zdobené tromi zrnkami espressa a natáčané na hnedom pozadí

    Tento jasný, čokoládový riff od barmanky z Los Angeles Karla Flores-Mercado kombinuje blanco tequilu s kávovým likérom Caffe Lolita, kávovým koncentrátom, medovým sirupom, Zucca Rabarbero Amaro a citrónovými olejmi. Zemitosť a slanosť [tequily] sa naozaj dobre spája so všetkým, na čo si spomeniete v Espresso Martini, ako je káva a čokoláda, hovorí.


    Pokračujte na 9 z 28 nižšie.
  • Tommyho Margarita

    Tommys Margarita podávaná v kamennom pohári so slaným okrajom, natočená proti hnedému pozadiu

    Legendárny Julio Bermejo vytvoril tento kokteil začiatkom 90. rokov v rodinnej reštaurácii Tommy's Mexican v San Franciscu – a pre niektorých je to jediná verzia Margarity, ktorú stojí za to piť. Zmes sa spolieha výlučne na agávový nektár na osladenie zmesi blanco tequily a limetkovej šťavy, pričom sa vynechá pomarančový likér.

  • Greenhorn

    Neónovo zelený koktail Greenhorn v pohári Nick & Nora, so zeleným maraschino veselým naspodu, na mramorovom pozadí

    Houstonský barman Bobby Heugel sa inšpiroval kombináciou chutí agáve a melónov, aby vytvoril tento trojzložkový nápoj, ktorý sa dá ľahko napodobniť v baroch aj doma. Ovocná a jemne horká receptúra ​​obsahuje blanco tequilu, svetlozelenú Midori a horcový likér Suze.


  • malá pesnička

    Cantarito kokteil podávaný v hlinenom džbáne s okrajom tajinu a limetkovým klinom

    Tento citrusový a šumivý kokteil, tradične podávaný v hlinenej šálke s rovnakým názvom, je obľúbený v Jalisco v Mexiku, štáte, ktorý je známy výrobou tequily. Podobne ako Paloma kombinuje reposado tequilu, viac citrusových štiav a štipku soli pre trochu komplexnejšie výsledky.

  • Tequila Matador od Café Royal

    Kaviareň Royal Matador kokteil v pohári Nick a Nora

    Táto klasika sa prvýkrát objavila v roku 1937 Kniha o koktailoch Café Royal , ktorý obsahoval niektoré z prvých známych koktailov na použitie tequily. Rovnakú kombináciu tequily, suchého vermútu a pomarančového curaçaa možno ľahko doladiť podľa chuti.


    Pokračujte na 13 z 28 nižšie.
  • Diabol

    koktail El Diablo

    Táto osviežujúca klasika z polovice storočia od Kniha o jedle a pití obchodníka Vica , publikované v roku 1946, kombinuje reposado tequilu, čierny ríbezľový likér crème de cassis, limetkovú šťavu a zázvorové pivo. Aj keď tu uvedený recept vyžaduje pretrepávanie ingrediencií, môžete nápoj postaviť aj priamo do pohára a pridať crème de cassis ako posledný pre vrstvený efekt.


  • Añejo Old Fashioned

    Anejo Old Fashioned podávaný s ľadom v kamennom pohári, ozdobený maraschino čerešňou a natočený na textúrovanom bielom pozadí

    Toastové tóny tequily starej v sude sa dobre hodia k variáciám whisky koktailov, ako je Old Fashioned. Tento recept pochádza z New York City bar pro Jenna Ridley a vymieňa whisky za añejo tequilu spolu s agávovým nektárom a Angostura bitters.


  • Mexická popravná čata

    Mexický kokteil Fire Squad

    Táto osviežujúca a kyslá klasika, ktorá sa prvýkrát objavila v Charles H. Baker’s Gentleman's Companion v roku 1939, bol inšpirovaný kokteilom, ktorý potulný spisovateľ vyskúšal v Mexico City. To, čo bolo kedysi veľmi suchým nápojom, sa vyvinulo tak, aby vyhovovalo moderným chutiam, kombinovaním blanco tequily, limetkovej šťavy, grenadíny a horkosti Angostura.


  • Tequila Sunrise

    Vrstvený kokteil Tequila Sunrise v pohári highball, zdobený čerešňou maraschino a pomarančovým kolieskom, natočený na sivom pozadí

    Táto zábavná tequilová klasika, vytvorená na začiatku 70. rokov 20. storočia v Trident Bare v Sausalito v Kalifornii, získala zvýšenie popularity, keď si ju Rolling Stones začali objednávať na svojich zastávkach po celej krajine na svojom turné v roku 1972. Pridanie grenadíny ako posledného do kombinácie tequily a pomarančového džúsu umožňuje grenadíne klesnúť a dosiahnuť pozoruhodný a ľahko vytvoriteľný vizuálny efekt.


    Pokračujte na 17 z 28 nižšie.
  • Tequila Mockingbird

    Koktejl Tequila Mockingbird podávaný v kamennom pohári s veľkými kockami ľadu, natočený na sivom pozadí

    Popletené kocky jalapeña a vodného melónu dodávajú osviežujúci nádych tomuto pikantnému riffu Margarita od barmana z New Yorku Grega Seidera. Blanco tequila, limetková šťava a agávový sirup tiež idú do šejkra.


  • Ranch Water

    Koktejl Ranch Water podávaný v pohári highball s limetkovým klinom, fľaša Topo Chico v pozadí

    Neoficiálny kokteil West Texas je jednoduchou kombináciou blanco tequily, limetkovej šťavy a perlivej minerálnej vody. Aj keď sa to môže zdať ako bežná tequila soda, vizitkou nápoja je Topo Chico, na ktoré fanúšikovia prisahajú. Môžete tiež pridať kvapku pomarančového likéru pre temperamentný riff Margarita.

  • Perla

    Koktejl La Perla zdobený citrónovou zákrutou a natočený na bielom pozadí

    Tento elegantný trojzložkový kokteil od barového profesionála Johana Bothu kombinuje ľahko odležanú reposado tequilu s manzanilkovým sherry a hruškovým likérom. Bezuidenhout to nazýva úžasne suchým nápojom v štýle aperitív.


  • Osamelý Ranger

    Ružový kokteil Lone Ranger podávaný v pohári highball s kockami ľadu a citrónovým twistom, natočený na bielom pozadí

    Tento francúzsky 75-inšpirovaný kokteil od barového profesionála Jaspera Morelanda môže byť perfektným letným nápojom. Zmes blanco tequily, citrónovej šťavy a bohatého jednoduchého sirupu dopĺňa ružovým šumivým vínom.


    Pokračujte na 21 z 28 nižšie.
  • Pikantná Margarita

    Pikantný koktail Margarita podávaný v kamennom pohári s kockami ľadu a limetkovým kolieskom, natočený na hnedom pozadí

    Nie je to úplne zelený džús, ale tento nápoj od barmanskej veteránky Charlotte Voiseyovej má vegánsku príchuť. Reposado tequilu kombinuje s limetkou a čerstvou šťavou z červenej papriky, ktorú vyvažuje medovým sirupom a oživuje čerstvým koriandrom.


  • Tequila Honey Bee

    Koktejl Tequila Honey Bee podávaný v kamennom pohári s kockami ľadu a citrónovou zákrutou, natočený na textúrovanom bielom pozadí

    Táto agávová variácia Bee’s Knees od šéfkuchára a barmana Nicka Korbeeho kombinuje reposado tequilu, medový sirup, citrónovú šťavu a Angostura bitters. Štipka mezcalu opláchne pohár, aby sa objavil náznak dymu.


  • Jasné svetlá

    Koktejl Bright Lights

    Ploché šumivé víno nachádza nový život v rosé sirupe cava, ktorý bar pro Ivy Mix pripravuje pre tento nápoj, ktorý vyvinula v Leyende v Brooklyne v New Yorku. Sirup osladí jasnú a komplexnú kombináciu blanco tequily, sotolu, verjusu a zelerovej horčiny.


  • Colletti Royale

    Koktail Colletti Royale

    Margarita sa stretáva so Spritzom v tejto citrusovej a jemne kvetinovej prskavke od Reinera. Zmes reposado tequily, Cointreau, St-Germain, krvavých pomarančov a limetkových štiav a pomarančových bitters dopĺňa ružovým šampanským.


    Pokračujte na 25 z 28 nižšie.
  • Corpse Revive Tequila

    Tequila Corpse Reviver v pohári kupé s oranžovým zákrutom, natočený na sivom pozadí

    Tento riff Corpse Reviver č. 2 od blogera a vývojára receptov Matta Armato prikývne na originál, ale obsahuje niekoľko zvratov. Citrusový a jemne kvetinový nápoj kombinuje blanco tequilu s blanc vermútom, triple sec, absintom, limetkou a pomarančovým džúsom.


  • Krvavá Mária

    Koktejl Bloody Maria zdobený kúskami citróna a limetky, jalapeňom a cesnakom

    Nevieme, kto prvý vymenil vodku za tequilu v klasickej šablóne Bloody Mary, ale odvtedy sa stala obľúbenou objednávkou brunchov pre fanúšikov agáve. Zatiaľ čo verzie sa líšia, naša kombinuje tequilu s paradajkovou šťavou, citrónovou šťavou, chrenom, worčestrovou omáčkou, dvoma ostrými omáčkami, zelerovou soľou a mletým čiernym korením.


  • Biely drak

    Koktejl White Dragon

    Táto variácia na White Lady na báze ginu od legendárneho barmana Jima Meehana kombinuje blanco tequilu s Cointreau, citrónovou šťavou a vaječným bielkom. Jeho citrusový chuťový profil a základ tequily z neho robia veľkú odchýlku od typickej Margarity.


  • Tequila Limeade

    Tequila Limeade

    Táto pikantná variácia Mojito od Armato vymieňa rumový základ za blanco tequilu a mätu za koriandr a jalapeňo. Sladený agávovým nektárom a doplnený klubovou sódou je ideálnym nápojom do teplého počasia.