Ako kategória liehovín rástol gin míľovými krokmi a teraz sa môže pochváliť rozmanitejšou zostavou, ako kedykoľvek predtým. Kľúčom k zásobeniu domáceho baru je výber zo spektra rôznych žánrov ginu, aby ste mali vždy po ruke tú pravú fľašu.

Pre ich prehľad sme zasiahli dvoch titanov sveta ginu. Z gin baru v San Franciscu Whitechapel , manažérka baru Megan Daniel, hovorí: Pre môj domáci bar by som rada mala niečo z väčšiny kategórií ginu, takže mám nekonečné možnosti koktailov.

Z mesta St. Louis pochádza Natasha Gin Girl Bahrami, majiteľka The Gin Room a zakladateľka spoločnosti Ginworld . Pretože domáci bar má obmedzený priestor, chcete mať k dispozícii celý rad produktov, ktoré vyhovejú vašim túžbam, aby ste vo svojom voľnom čase mohli experimentovať s kokteilmi aj popíjať, hovorí.

Toto je päť základných ginov na sklade.

• Gordon’s London Dry (25 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Začnite od základov - každá kolekcia ginov vyžaduje tradičné sušenie v Londýne. Budete chcieť ukotviť svoj domáci bar s londýnskym suchým ginom pre vaše klasické koktaily, hovorí Bahrami. Gordon’s London dry gin v sklenenej fľaši je základom v každom úspešnom domácom bare. Tento pikantný gin so slaným sladkým záverom má plné botanické telo, aby bol dokonalým spoločníkom rovnakých častí klasického horkého. Negroni . (Ak ste nečítali medzi riadkami: Preskočte veľký plastový džbán.)

• Sipsmith London Dry (40 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento moderný vzhľad klasického londýnskeho sucha pochádza od ľudí, ktorí oživili túto kategóriu a vyvolali revolúciu ginu vo Veľkej Británii. Sipsmith je skvelý klasický londýnsky suchý nápoj, hovorí Daniel. Tento gin je jasný s bylinkami, napriek tomu má stále krásnu citrusovú kvalitu. Odporúča vyskúšať to klasicky Martini , dodáva, Sipsmith je skvelý Martini a dokonca má dostatok tela na to, aby vydržal vermút v Pomer 50/50 .

• Malfy s citrónom (35 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Daniel robí vlny v kategórii ginov, hovorí Daniel. Jej výber z národa milujúceho Negroni je Malfy Gin Con Limone. Malfy je gin s vysokou príchuťou citrónu, pochádzajúci zo starej rodiny limoncello. S príchuťou zameranou na citrón, na rozdiel od borievky, je to vynikajúci príklad ginu brány. Tomuto ginu sa dobre darí v a Gin & Tonic , ale má tiež málo botanických látok, takže je vynikajúcim džinovým nápojom pre milovníkov vodky.

• Bols Ženeva (40 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pred ginom bol genever, a preto by každá dobre zásobená gin barová fľaša mala obsahovať. Toto by nebol úplný zoznam ginov, keby sme nehovorili o matke ginu, hovorí Daniel. Jedná sa v podstate o holandský gin na báze sladového zrna, plný tela a s tónmi korenia, chleba a dužinatého ovocia. Rád robím genever Negronis alebo a Saturn koktail pre mojich diablov Tiki. Saturn kombinuje gin s marakujou, citrónovou šťavou, orgeatom a falernom - jedným zo vzácnych gin nápojov vo vesmíre Tiki zameraného na rum.

  Pokračujte na 5 z 5 nižšie.

• Barr Hill Reserve Tom Cat (60 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Niekedy túžite po niečom hnedom a plnom tele, ale napriek tomu plnom rastlín, hovorí Bahrami. Gin Barr Hill Tom Cat je destilovaný s kilami borievky, zjemnený surovým vermontským medom a zrejúci v nových zuhoľnatených dubových sudoch. Vďaka vplyvu sudov je to ideálna voľba pre konzumentov whisky. Tento gin vo veku suda je klenotom vášho domáceho baru, či už ho chcete napiť čistý alebo ho nahradiť whisky vo vašom Manhattan alebo Staromódny , ona povedala. Ak máte tých priateľov, pre ktorých je potrebné trochu viac stlačiť, aby ste prešli z whisky na gin, zakaždým si ich tým získate.