Či už sa pohybujete medzi zmenami alebo časovými pásmami, zdravé stravovanie môže byť výzvou pre rušných profesionálov v oblasti nápojov. Ako hovorí Alba Huerta z Julepu v Houstone: „Moje telo si za tie roky získalo výprask a teraz s ním zaobchádzam láskavejšie, pretože viac cestujem a chcem byť na maximum čo najlepší.

Od podpory predzmenenia až po najlepšie občerstvenie na cesty, Huerta a ďalší cestní bojovníci v priemysle zdieľajú svoje tipy na zdravé stravovanie na cestách.

1. Pred prácou doplňte palivo do tela

Pre Nicolu Riske, veľvyslankyňu európskych značiek pre Macallan , platí staré známe: Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Som na ceste 150 až 200 dní v roku a toto je jediné jedlo, ktoré môžem kontrolovať. Chcem, aby to bolo čo najvyváženejšie a preplňované, hovorí. Navrhuje vynechať pečivo a Nutella v hotelovom raňajkovom bare a rozhodli sa pre možnosti bohatšie na výživu, ako sú praženicu alebo varené vajcia, čerstvé ovocie a celozrnný chlieb s lyžičkou extra panenského olivového oleja.

Podobne, aj keď je pre barmanov bežné, že sa pasú pred prácou a potom jedia (a pijú) neskoro večer, Huerta tvrdí, že konzumácia jej najväčšej predzmeny jedla dramaticky zlepšila jej zdravie a výdrž v práci. Počul som, že niekto hovoril, že by ste mali radšej jazdiť na zmeny, ako sa opravovať, a podľa mňa to rezonovalo so mnou. Teraz jem o 13:00. a nie o jednej ráno lepšie spím, vstávam skôr a cítim sa viac pripravený na prácu, psychicky aj fyzicky.

2. Buďte pripravení

Umberto Luchini, vytrvalostný športovec a zakladateľ spoločnosti Liehovar Wolf Spirit v Eugene v Ore. cestuje s občerstvením, ako sú orechy a sušené a čerstvé ovocie. Snaží sa tiež rezervovať hotely v pešej vzdialenosti od obchodu s potravinami, aby mohol nakupovať ďalšie zdravé možnosti na cestách.

Riske hovorí, že balenie občerstvenia ako mandle, vlašské orechy, jablká, banány, hrušky, bylinkový čaj a okamžitá miso polievka jej tiež bránia v nájazde na hotelový mini bar. Doma si robí zásoby mrazenej zeleniny, orechov, quinoy, cíceru, celozrnných cestovín a iných základných výrobkov, aby mohla medzi výletmi alebo stretnutiami zhadzovať rýchle a jednoduché jedlá. A aby sa zabránilo pokušeniu, odporúča úplne vynechať nezdravé jedlo. Ak si ho nenechám vo svojom dome, nezjem ho, hovorí.

Huerta súhlasí. Či už je to súprava na jedlo, alebo idete na farmársky trh alebo do obchodu s potravinami, ak ste pripravenejší, skončíte pri konzumácii lepšieho jedla a budete sa celkovo cítiť lepšie, hovorí.

3. Nezabudnite na hydratáciu

Voda je moja superveľmoc, hovorí Huerta, ktorá sa vyhýba stravovaniu v lietadlách, ale tvrdí, že pitie dostatočného množstva vody pred a počas letu ju udržuje dostatočne hydratovanú a dostatočnú na celú dobu.

Keď je doma v Houstone vzhľadom na horúce podnebie, pije tiež tri až päť litrov vody denne.

Snažíte sa piť dostatok vody? Riske odporúča nosiť fľašu s vodou stále so sebou, takže popíjanie počas dňa je obvyklé a môžete sa odnaučiť od dehydratácie typu kávy alebo sódy.

4. Naložte doplnky

Pretože cestuje až 300 dní v roku ako globálna veľvyslankyňa pre Rezervácia Diageo World Class program, Lauren Mote nesie doplnky ako záložky s elektrolytovou vodou, Úžasná tráva bielkovinový superpotravinový prášok a adaptogény, ako je ashwagandha a morský kolagén, na zvýšenie energie a v prípade potreby doplnenie jedál. Aj keď sa šalát alebo čerstvá zelenina javí ako najvýživnejšia možnosť na cestách, podľa niektorých miest vám môže byť škodlivejšia. Pred cestou na miesto si urobte prieskum, ale mať tieto doplnky po ruke znamená, že stále dostávam potrebné živiny, aj keď ich nemôžem získať z potravy.

5. Vedzte, čo pre vás funguje

Bez ohľadu na váš prístup k zdravému stravovaniu sa odborníci zhodujú, že je dôležité poznať svoje limity a pochopiť, čo vám najlepšie vyhovuje. Mote dodržiava prerušovaný pôstny plán a je medzi 12. a 21. hodinou. s niekoľkými malými jedlami a občerstvením, zatiaľ čo Huerta nedáva občerstvenie, pretože jej pripadá klzký svah. Radšej si sadnem a radšej si dám zámerné jedlo, ako veľa nechceného občerstvenia. Luchini sa snaží obmedziť bohaté jedlá na obednú hodinu, aby si doprial čas na lepšie trávenie, spánok a zotavenie pred svojimi rannými tréningmi.

Riske, lakto-ovo vegetarián, uznáva, že nie každá strava alebo plán funguje pre každého. Najlepšie je preto experimentovať alebo spolupracovať so zdravotníckym pracovníkom, aby ste určili, čo sa cíti najlepšie. Luchini tiež hovorí, že sa pri cestovaní naučil metódou pokusov a omylov, a odporúča počúvať svoje telo. Povie vám, čo potrebuje, hovorí.

A nakoniec podľa Riskeho vedie lepšie stravovanie k lepším návykom pri cvičení, spánku a pití, ktoré jej umožňujú byť najlepšou možnou verziou samého seba v práci i v živote.