Všetci sme tam boli - tá fľaša otvoreného pinotu, ktorá zostala po večierku, chardonnay, ktorú ste plánovali dokončiť, ale neurobili ste to. Otvorená fľaša vína vydrží iba deň alebo dva, alebo možno až päť v chladničke s korkovou zátkou, kým sa chuť nezačne meniť a nebude menej žiarivá - alebo, horšie, naberie octovú vôňu, ktorá vám napovie, že je to boli kolonizované rovnakými baktériami, ktoré kvasia vašu kombuchu.

Namiesto toho, aby ste vylievali deň alebo dva staré víno mierne za vrcholom, odtokom, pozrite sa na tieto kreatívne spôsoby, ako čo najlepšie využiť nedokončenú fľašu. Od zintenzívnenia vašej steakovej hry až po trik bez viny, ktorý vám vplíži víno do raňajok, všimnite si týchto sedem nádherných vínnych hackov.

• Marináda

  

  Zo všetkých spôsobov použitia červenej na ceste k smrti je najbežnejšia marináda. Je to vynikajúci spôsob, ako dochutiť všetko, čo grilujete. Potrebujete iba fľašu, ktorú už nemáte záujem o pitie, a trochu kreativity, aby ste vytvorili mäsité majstrovské dielo.

  Skúste to slaná marináda z červeného vína na biftek alebo, ak je v ponuke kuracie mäso, tento šikovné točenie bieleho vína .

  
  
  

• Fabric Dye

  Zvyčajne nie je cieľom dostať červené víno cez celú obrus. Namiesto toho, aby ste sa nabudúce rozliali, rozbehli sa o fľašu s peroxidom vodíka, chytili veľký hrniec a pustili sa do toho transformuje váš obrus . (Metóda funguje aj na tričká a posteľné obliečky.)

  V závislosti od typu a množstva látky, ako aj od požadovaného odtieňa sa vaše časy varenia drasticky líšia. Budete potrebovať dobré množstvo červeného vína, veľký hrniec a kachle.

  
  
  

• Pasca na ovocie

  Ak je vaše víno na ceste k tomu, aby sa z neho stal ocot, nebudete ho chcieť piť - ale vaši kuchynskí škodcovia by to mohli robiť. Ľudia aj ovocné mušky plnia červenú farbu. Vaša kuchyňa bohužiaľ nie je dosť veľká pre vás oboch. Ak sa k vám títo nepríjemní malí škodcovia dostanú, vyskúšajte tento jednoduchý kuchynský hack. Nalejte trochu octovej červenej do pohára, pevne ju zakryte plastovou fóliou a zhora prepichnite niekoľko otvorov. Rovnako ako motel s ploticami sa aj ovocné mušky prihlásia, ale nezaplatia.

• Ocot

  Táto trvá trochu viac času, ale každý, kto si vyskúša výrobu vlastného octu, vám povie, ako priaznivo sa porovnáva s jeho náprotivkami v obchode. Pre tento projekt budete potrebovať víno, veľkú nádobu, dobre matka a asi dva alebo tri mesiace.

  Na webe existuje množstvo rád. Ak chcete, môžete sa prejsť do miestneho obchodu s domácim pivovarom alebo zdravou výživou. Tento recept je dobré miesto pre začiatok. Zistite viac o tom, ako na to na výrobu octu tu použite staré víno .

  Pokračujte na 5 zo 7 nižšie.

• Želé

  Vínne želé je nádherný spôsob, ako využiť takmer akýkoľvek typ vina, ktorej platnosť vyprší, a pre zvedavého rušiča je k dispozícii dokonca aj množstvo DIY možností. Pre tých, ktorí hľadajú niečo trochu menej zapojené, hľa kúzlo pektín . Pre túto rýchlejšiu a ľahšiu možnosť je tu skvelá zhrnutie celého procesu .

  Ak sa chystáte vyrobiť svoje želé úplne od nuly, toto recept na noc je obohacujúce a chutné. Tak či onak, teraz si môžete dať ranné toasty bez viny na víno.

• Redukcia červeného vína

  Za kratší čas, ako je potrebné na sledovanie epizódy „Najlepší šéfkuchár“, si môžete dať k steaku vynikajúcu omáčku z červeného vína. Ak varíte bez mäsa, vyskúšajte to na grilovanom tofu alebo hubách.

  Ak ste nikdy neurobili redukciu na červené víno, vezmite si srdce: Je to mŕtvy recept, ktorý vypláca dividendy a premení vaše ribeye na steakové jedlo. Vyskúšajte tento ľahký recept a odtiaľ experimentovať. Alebo by ste mohli vyrobiť vínne hamburgery s redukciou s týmto receptom .

• Dezinfekčný prostriedok

  Getty Images / Dmitrij Marčenko / EyeEm
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-24 '/>

  Getty Images / Dmitrij Marčenko / EyeEm

  Po preskúmaní výsledkov choroboplodných zárodkov spadnutých do bieleho vína v štáte Oregon, a vedec pre potraviny si všimol že punč chladu oslabujúceho bunkové steny a kyslosť vo víne zabili dva mikróby za menej ako v čase poriadnej večere. Zatiaľ čo mnoho ľudí používa na čistenie ocot, ľudia sú stále viac zvyknutí na svoje biele vlasy v postrekovačoch ako v rozprašovačoch. Vedci stále zatĺkajú podrobnosti, ale jedného dňa z tejto fľaše Two-Buck Chuck budete možno schopní vyrobiť netoxický kuchynský čistič.