holubica

The holubica je citrusový a šumivý Koktejl v štýle Collins ktorý kombinuje tequilu, limetkovú šťavu a grapefruitovú sódu. Jeho pôvod je trochu rozmazaný, s niekoľkými nárokmi na jeho vytvorenie, žiadny však nebol pribitý ako definitívne správny. Squirt, ktorý bol vyrobený v roku 1938, bol prvou sódou grapefruitu, takže sa predpokladá, že kokteil debutoval niekedy po roku 1940, jeho presný pôvod však treba ešte len odhaliť.

Pre milovníkov tequily je tento osviežujúci nápoj go-to. Je to súčasná klasika a je jedným z najviac konzumovaných koktailov v Mexiku, popri iných populárnych nápojoch, ako je Kvet sedmokrásky a Batanga. Pre barmanov je vďaka Palomovej jednoduchej šablóne liehu, sódy a citrusov lákavá zmes, na ktorú sa riffuje - a riffy tak aj robia.

Tieto pokrývajú klasickú škálu Paloma od údených a korenistých po ovocné a kyslé. Ihneď ich budete chcieť vyskúšať.

• Paloma Life

  

  Olivia Romano

  
  
  

  Zdraví z Chicaga Fat Baby Tacos reštaurácia, Vida Paloma sa príliš nevyhýba tradičným receptom a do jazzových vecí trochu pridáva prvky dymu a korenia. Mezcal, zemitý agávový duch, nahrádza tequilu; čerstvý grapefruitový a limetkový džús, jednoduchý sirup , a sóda sa spoja a vytvoria prírodnú grapefruitovú sódu; a pohár so sušeným čili papričkami lemuje každý dúšok pikantným popom.

  Získajte recept.

  
  
  

• Mliečny punč Paloma

  Výskum a vývoj
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Výskum a vývoj

  Tento hraničný riff na klasickej Palome berie chute koktailu (a niekoľko ďalších) a využíva proces čistenia mlieka (ľahší, ako to znie) na vytvorenie dokonale priesvitnej zmesi. Tento nápoj od Aarona Dearyho vo Philadelphii Výskum a vývoj je hodvábna a bylinná, s nádychom šumenia. Kombinácia tequily, čaju hoja santa a estragónu, grapefruitových a limetkových štiav, anchilského likéru a ďalších jemných ingrediencií sa zmieša a zaleje kokosovým mliekom, čím sa zmes nechá zraziť ako prostriedok na filtrovanie kokteilu, vďaka čomu je nápoj úplne číry. Všetko, čo potrebujete, je trochu času a úsilia, a máte k dispozícii stabilný koktail, ktorý sa dá jednoducho nalievať, kedykoľvek ste pripravení na pitie. Je to pokročilejší proces, ako používa mnoho domácich barmanov, ale určite stojí za to ho vyskúšať.

  Získajte recept.

• Rosemary paloma

  Matt Armed
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Matt Armed

  Tento jesenný a jemne bylinkový raj Paloma používa typickú blanco tequilu, grapefruitovú sódu a limetku, ale obsahuje prvok rozmarínu dvoma spôsobmi: ako sirup a aromaticky ako obloha. Rozmarín a grapefruit sa tradične mimoriadne dobre spájajú a spolu sa v tomto jemnom rozkvete na štandardnej šablóne opäť dokonale hodia.

  Získajte recept.

• Osamelý Ranger

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ak Paloma a Francúzština 75 mal dieťa lásky, bol by to Osamelý Strážca. Grapefruitová sóda sa odloží na suché brut rosé, citrónová šťava nahradí limetku a na vyváženie suchosti a kyslosti kombinácie víno - citrus sa pridá jednoduchý sirup. S základom tequily získate suchý, citrusový a mierne kvetinový kokteil s veľmi jemným šumením z bubliniek vína. Je to perfektný aperitív.

  Získajte recept.

  Pokračujte na 5 zo 7 nižšie.

• Popcorn

  Spása Taco
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Spása Taco

  Hotel Palomita, ktorý pochádza z dnes už zatvoreného strešného baru Salvation Taco na streche Midtown East, sa zrieka tequily pre vodku ako základňu. Tento jednoduchý riff na klasiku obsahuje typickú limetkovú šťavu a grapefruitovú sódu, ale jej pohár je lemovaný vanilkovou soľou pre čokoľvek iné ako obyčajný nádych sladkosti.

  Získajte recept.

• Smútočné holubice

  Pinewood Social
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Pinewood Social

  Táto variácia Paloma z Nashville’s Pinewood Social čerpá inšpiráciu z a Whisky kyslá , s použitím citrónu spolu s grapefruitom, plus zmes javora a jednoduchých sirupov a pikantná tinktúra chipotle rozstrekovaná na vrch. Vynecháva obvyklú sódu, ale pri všetkom zvyšnom vám nebude chýbať ani šumenie.

  Získajte recept.

• holubica

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pre prípad, že by ste potrebovali osviežiť, ako pripraviť originál, jedná sa o klasickú kombináciu tequily, grapefruitovej sódy a limetky. Niektorí sa vám pokúsia povedať, že je to lepšie pripravené z čerstvého grapefruitového džúsu, jednoduchého sirupu a sódy, ale to vám dodá viac práce bez ďalšej odmeny. Najlepšie je držať sa pôvodnej zmesi, ale použitie kvalitnej sódy, napríklad Fever-Tree, je tajomstvom.

  Získajte recept.