Miešajte svoje koktaily ako profesionál.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Ak ste niekedy správne zadali požiadavku „pretrepať, nemiešať“, viete, že barová lyžica je nevyhnutná na premiešanie solídne Martini . Nehovoriac o tom, aké dôležité je dobré premiešanie pre Negroni, Sazerac a akýkoľvek kokteil podávaný na skalách.

Aj keď sa môžete rozhodnúť pre štandardnú kuchynskú lyžicu, tieto podlhovasté náčinie sú špeciálne optimalizované na prípravu kokteilov. Tie najlepšie sú navrhnuté tak, aby ľahko roztáčali ľad a vďaka nim bolo mixovanie a chladenie hračkou. Dlhá rukoväť sa zmestí do plechoviek šejkra, miešacie poháre , rocks okuliare a highballs , zatiaľ čo koniec lyžice má dokonalú veľkosť čajovej lyžičky – ideálne na odmeranie malých množstiev alebo plávajúcich ingrediencií na vrchu, povedzme, penicilínu alebo kyslého New York Sour . Tu sú naše obľúbené hviezdne lyžice, ktoré rozprúdia vašu kokteilovú hru.

Celkovo najlepšie: Cocktail Kingdom Teardrop Spoon

S láskavým dovolením Cocktail Kingdom

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S láskavým dovolením Cocktail Kingdom

Možnosť Cocktail Kingdom v japonskom štýle je trochu klasická, s hladkým, váženým slzičkovým koncom na jednej strane a zakrivenou lyžičkou na druhej strane. Zaťažená kvapka v hornej časti vám umožňuje hladko a rýchlo miešať a koniec slúži aj ako spôsob, ako ľahko rozdrviť ľad alebo zmiasť kocky cukru alebo bylinky v spodnej časti Old Fashioned alebo Smash. Na druhej strane náčinia vám lyžica umožňuje miešať a ochutnať kokteil a navyše do kokteilu pridať malé množstvo liehoviny alebo prísady – predstavte si, že pláva v New York Sours, kvapkách absintov alebo iných často silných prísad.

Dlhšia rukoväť uľahčuje miešanie bez ohľadu na to, či máte malé ruky, len sa učíte, alebo či ste ostrieľaný barman.

Najlepšie zlato: CB2 kartáčované zlaté koktailové miešadlo

S láskavým dovolením CB2

Táto barová lyžica má veľkosť tradičnej barovej lyžice, s plochým aj lyžičkovým koncom. Ale tento nástroj je najkrajší z celej skupiny, s ručne lešteným, galvanicky pokovovaným šampanským zlatým povlakom, ktorý je pokrytý ochranným lakom, takže zlato sa vo vašom nápoji neodlupuje. Tento kúsok vyžaduje ručné umývanie.

Je len 11,75 palca dlhá, zatiaľ kratšia ako štandardná barová lyžica. Vďaka tomu je ideálny pre koktaily s jednou porciou – s týmto si primiešajte Negroni alebo možno Don Lee’s Benton’s Old Fashioned. Ak chcete dobre štýlový domáci bar, CB2 má tiež zodpovedajúce sitko z brúseného zlata a lopatku na ľad.

Najlepší rozpočet: Barová lyžica s červeným hrotom

S láskavým dovolením Wayfair

Skúsení barmani (alebo obyčajní barmani) okamžite rozpoznajú charakteristickú červenú čiapku na tejto barovej lyžičke s červenou špičkou. Je to odolný pracant barovej lyžice, ktorý dokáže ľahko peniť, miešať, plávať a miešať.

Krútená rukoväť pomáha vrstviť a integrovať chute a zároveň hladko otáčať a otáčať ľad v nádobe podľa vlastného výberu. Keď s ním skončíte, hoďte ho do umývačky riadu – rýchlo sa vyčistí s minimálnym úsilím.

Červený koniec je odnímateľný, ale ak pracujete v bare resp denno-denne sa vysporiadať s alergénmi , použite červenú špičku na označenie lyžice bezpečnej pred alergénmi (na miešanie kokteilov s orechmi alebo mliečnymi výrobkami si vyberte čiernu alebo barovú lyžicu bez špičky).

Dostupná cena znamená, že ak o jeden prídete, jeho výmena vám nezasiahne rozpočet, hoci tvrdá kvalita znamená, že ho môžete mať roky.

Najlepšia sada: Hiware Barová lyžica, 3 ks

S láskavým dovolením Amazonu

Neviete sa rozhodnúť medzi barovými lyžicami na európsky, americký alebo japonský spôsob? Táto sada obsahuje jedno zo všetkých vyššie uvedených. Všetky tri barové lyžice sú vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10, vďaka čomu sú odolné, odolné voči hrdzi a na konci noci sa ľahko čistia.

Barové lyžice majú dĺžku 12, 12 a 11 palcov, ideálne na prácu v miešacom pohári, šejkri alebo priamo v koktailovom pohári. Značka odporúča vybrať si barovú lyžicu z tejto súpravy podľa typu pohára, ktorý používate, alebo podľa typu koktailu, ktorý pripravujete. Mimo kokteilov tieto extra dlhé lyžice poslúžia aj ako výborné miešadlá na väčšie kávy resp studené nápoje.

Všetky barové lyžičky sú vhodné do umývačky riadu, čo uľahčuje čistenie po niekoľkých kolách.

Súvisiace: Najlepšie barové nástroje

Najlepší darček: Gaz Regan Negroni Finger Stirrer

S láskavým dovolením Cocktail Kingdom

Tí, ktorí niekedy sedeli pred barom neskorého skvelého Gaz Regana, viete, že mal tendenciu strčiť prst do Negroniho a poriadne ho rozhýbať. Zdravotné obmedzenia nám v tom môžu v dnešnej dobe brániť, ale stále môžete vzdať hold jednému z praotcov koktailov s jeho typickým Negroniho miešadlom.

Miešadlo je odliatok Gazovho prsta v životnej veľkosti, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a pozlátený. Pozlátená verzia nie je vhodná do umývačky riadu, hoci značka predáva možnosť z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vhodná do umývačky riadu. Pre barmanského nerda je to dojemný darček, ktorý vyvoláva úsmev.

Súvisiace: Najlepšie darčeky pre barmanov

Najlepšia meď: Barspoon Viski Trident s plne skrútenou stopkou