Rum môže byť najlepším letným liehom, ktorý sa najčastejšie vyrába v tropických podnebiach a je pripravený na zmiešanie Daiquiris , Pina Coladas , Tiki nápoje a široká škála ďalších príjemných ochladzujúcich koktailov určených na popíjanie na pláži alebo pri bazéne.

Toto leto sú producenti rumu obzvlášť kreatívni. Niektoré, ako napr Appleton Estate a Mount Gay , dávajú svojmu obalu a / alebo tekutine vo fľašiach nový vzhľad. Iní experimentujú s prepracovanými povrchovými úpravami sudov, aby dali rumu nové obrátky; zvážiť Grander’s neobvyklý ražný záver, určený na oslnenie korenistým prskaním, alebo Foursquare’s Spoločnosť Sagacity, ktorá pomocou sudov ex-Madeira pridáva vrstvy kakaa a sušeného ovocia.

Niekedy je to všetko o neobvyklom. Holmes Cay dodal Guyanský rum destilovaný v 300 rokov starom hrnci, zatiaľ čo remeselnícka pálenica v Colorade vrch postavili špeciálnu edíciu rumu Valentia, ktorý kompletne pripravil tím talentovaných žien, od destilácie po fľaškovú fľašu.

Ale nezabudnite na tie letné koktaily. Diageo’s Kapitán Morgan určite nie. V skutočnosti vydal hraničný, na kokteil pripravený korenený rum ochutený pomarančom a vanilkou, ktorý je tu len pre letné mesiace. Aby niekto nezabudol na spojenie medzi letom, slnkom a rumom, riaďte sa návrhom výrobcu zmiešať rum s ľadom a OJ do bláznivého slushie - pravdepodobne najletnejšieho kokteilu zo všetkých.

• 8-ročná rezerva Appleton Estate (29 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Tento nováčik je najuniverzálnejším vyjadrením staršieho rumu v Jamajke, ktorý uvádza na trh fľašu na miešanie do koktailov. Všetka tekutina v rume zrejla najmenej osem rokov, čo podľa značky vytvára hladší a robustnejší zážitok z ochutnávania. Rum, ktorý vytvoril majster mixér Joy Spence, ukazuje veľa tropického ovocia a korenia. Uvedenie na trh sa zhoduje s opätovným uvedením celej značky na trh, ktoré obsahuje novo navrhnuté balenie.

• Captain Morgan Orange Vanilla Twist (18 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tento ochutený korenený rum, fľašovaný na relatívne nízkom 30% ABV, je výrobcom označovaný ako chutiaci ako nostalgický vír oranžovej a vanilkovej vône. Inými slovami, myslite na krémové krémy, oranžové Juliuses a iné mrazivé, letné dobroty. V skutočnosti ide konkrétne o fľašu letného vydania, ktorá vyšla v marci 2020 a očakáva sa, že z políc zmizne v deň práce. Zmiešajte ho s colou alebo zázvorovým pivom, obidvomi typickými pármi pre korenený rum, alebo ho zmiešajte s ľadom a O.J. do formátu slushie.

• Foursquare Sagacity (70 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Z barbadoskej liehovaru s názvom Pappy rumu, ktorý vlastní a prevádzkuje destilátor štvrtej generácie Richard Seale a je známy vyhýbaním sa pridaným cukrom alebo arómam, sa v tomto fľaši mieša dvojica 12-ročných rumov, jeden zrejúci v sudoch ex-bourbon, druhá v sudoch z bývalej Madeiry a vytvára zmes príchutí čokolády a sušeného ovocia. Toto je súčasť limitovanej edície Výnimočný výber sudov zostava, ktorá má tendenciu rýchlo sa vypredať. Pre tých, ktorí hľadajú niečo ešte exkluzívnejšie a nepolapiteľnejšie, pozrite sa na nové partnerstvo Foursquare s Wealth Solutions. Iba 600 fliaš a limitovaná edícia 12-ročného rumu prišiel na trh v apríli 2020. Je vyrobený zo zmesi destilátov vyrábaných pomocou alembovej a kolónovej destilácie, ktoré sú úplne vyzreté v sudoch ex-bourbon a plnené do fliaš s obsahom 62% ABV.

• Grander Rye-Finished (65 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Úvodné plnenie do fliaš zo série Grander's Barrel Series, ktoré bude obsahovať obmedzené množstvá jemných rumov zakončených vo výnimočných sudoch, je zmesou 12 až 25-ročných panamských rumov jedného pôvodu s povrchovou úpravou v sudoch na ražnú whisky Kentucky a fľašovaných v 50% ABV (100 dôkazov); táto bude mať obmedzenú sériu iba 1 680 fliaš. Ražná whisky dodáva krásnu korenistú notu, tvrdí jej výrobca. Dokončenie v ražných sudoch poskytuje jedinečný a krásny rum, ktorý sa dnes na trhu ťažko nachádza.

  Pokračujte na 5 z 8 nižšie.

• Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 (149 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tento stopercentne čistý destilovaný rum bol destilovaný v spoločnosti Demerara Distillers v Guyane v roku 2005 a fľašovaný v štáte New York. Je pozoruhodné, že sa destilovalo ešte v dvojitom drevenom hrnci Port Mourant; teraz takmer 300 rokov starý, je to jediný funkčný dvojitý drevený hrniec, ktorý ešte existuje. Rum potom zrejl po dobu 15 rokov vo Veľkej Británii v sudoch ex-rumu, bez pridania cukru, farbív alebo aróm a bol plnený do sudov so silou (neuveriteľných 56,4% ABV). Budeš musieť tento článok poriadne hľadať a bude sa chcieť pohybovať rýchlo, hneď ako ho nájdeš; keď bola vydaná v máji, bolo k dispozícii iba 180 fliaš.

• Hora Valentia (55 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tento rum z limitovanej edície z coloradskej pálenice Montanya oslavuje pokrok, ktorý ženy dosiahli v destilácii, hovorí producent. Tekutinou je štvorročný rum destilovaný liehovarníkom z Montanya Renee Newton a dokončený v Catoctin Creek ražné sudy (whisky destilovaná Becky Harrisovou); dokonca ju plnila čisto ženská posádka. Časť predaja je venovaná spoločnosti Ženy z nadácie pre víno a liehoviny , ktorá poskytuje štipendiá a ocenenia s cieľom pomôcť ženám napredovať v priemysle alkoholických nápojov.

• Mount Gay Black Barrel New Blend (45 dolárov)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Master blender Trudiann Branker vylepšil túto zmes, ktorá bola vydaná v apríli 2020, aby vytvoril výber starších rumov. Toto plnenie do fliaš teraz obsahuje zmes troj- až sedemročných rumov, na rozdiel od predchádzajúceho dvoj- až sedemročného sortimentu, a obsahuje vyšší obsah dvakrát destilovaných hrncových rumov pre odvážnejšiu a robustnejšiu chuť. Zatiaľ čo je zmes stále hotová v hlboko zuhoľnatených sudoch s bourbonom, čas dokončenia sa predĺži na šesť mesiacov z predchádzajúcich iba štyroch týždňov. Celkovo sa očakáva, že tieto zmeny zvýraznia robustný a odvážny charakter barbadoského rumu.

• Mount Gay XO (65 dolárov)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Toto plnenie do fliaš, ktoré bolo taktiež uvedené na trh v apríli 2020, bolo tiež obohatené o zložitejšiu zmes, tvrdí jeho výrobca, čím sa veková skupina rumov v zmesi rozšírila na päť až 17 rokov z 8 na 15 rokov. Okrem toho sú rumy vybrané pre túto zmes jednotlivo vyzreté v troch rôznych sudoch: americká whisky, bourbon a koňak.