S pandémiou COVID-19 vedúcou k zatvoreniu mnohých barov a reštaurácií v USA a inde sa pohostinstvo spolu so životmi pracovníkov v ňom menia bezprecedentnými spôsobmi. Zostavili sme najaktuálnejšie informácie a zdroje, ktoré sú k dispozícii, a tento vývoj budeme v priebehu udalostí naďalej aktualizovať. Ak by ste sa chceli s nami podeliť o informácie o fonde pomoci alebo zdroji, pošlite nám e-mail na adresu contact@ .

Zdroje pre barov a barmanov

• The USBG Bartender Emergency Assistance Program ponúka granty barmanom postihnutým vírusom. Na podanie žiadosti nemusíte byť členom USBG.
• Pre tých, ktorí pôsobia v priemysle stravovacích služieb, Komunitná nadácia pracovníkov v reštauráciách COVID-19, fond pre núdzové situácie ponúkne granty jednotlivým pracovníkom postihnutým vírusom a pôžičky podnikom s nulovým úrokom.
• Aj pre pracovníkov potravinárskeho priemyslu, Jedna spravodlivá mzda spustila Pohotovostný fond poskytnúť okamžitú pomoc zamestnancom reštaurácie.
• Ďalšie kolo Ďalšia rally ponúka granty na úľavu vo výške 500 dolárov pre pracovníkov v pohostinstve, ktorí prišli o prácu alebo im došlo k skráteniu pracovných hodín kvôli vírusu.
• Silný fond reštaurácie od Samuela Adamsa a Nadácie Grega Hilla ponúka granty pracovníkom reštaurácie postihnutým vírusom.
• Tobin Ellis Informačný panel o uvoľnení pohostinstva zhromažďuje stovky zdrojov pre profesionálov v pohostinstve.
• JADRO ponúka pomoc pracovníkom v priemysle služieb, ktorí mali pozitívny test na COVID-19 a majú dieťa žijúce v ich dome.
• The Pohotovostný fond pre pohostinstvá v Seattli bude pomáhať pracovníkom odvetvia služieb v oblasti Seattlu, ktorí boli prepustení alebo im došlo k skráteniu pracovných hodín kvôli vírusu.
• The Southern Smoke Foundation v Texase ponúka núdzovú pomoc pracovníkom potravinárskeho a nápojového priemyslu v kríze.
• Spoločnosť Rye on Market v Louisville v štáte Kyjev ponúka „rodinné jedlá“ na vyzdvihnutie pre pracovníkov reštaurácií, ktorí kvôli vírusu prišli o prácu.
• Bola založená krčma Hook Hall vo Washingtone, D.C. Háčik Hall pomáha , ponúkajúce rodinné jedlá a distribuujúce súpravy starostlivosti naplnené základnými potrebami pre pracovníkov pohostinských služieb v oblasti DC.
• Warren Bar and Burrow v Pittsburghu ponúkne 100 bezplatných jedál denne pracovníkom odvetvia služieb, ktorí sú kvôli vírusu bez práce.
• Dávajúca kuchyňa ponúka granty na pomoc pracovníkom potravinárskeho priemyslu v Gruzínsku so zdokumentovanou chorobou (vrátane COVID-19) alebo inými významnými ťažkosťami.
• Mnoho pracovníkov môže mať nárok na podporu v nezamestnanosti. Skontroluj svoje informácie podľa štátu .
• The Grantový program na udržanie zamestnancov v NYC poskytne pomoc malým podnikom nachádzajúcim sa v piatich mestských častiach New Yorku, ktoré zamestnávajú menej ako päť ľudí a v dôsledku vírusu zaznamenali najmenej 25% pokles výnosov. Oprávnené podniky dostanú grant pokrývajúci až 40% ich miezd po dobu dvoch mesiacov, spolu až do výšky 27 000 dolárov.
• The Grantový program Facebooku pre malé podniky ponúka hotovostné granty a reklamné kredity vo výške 100 miliónov dolárov až pre 30 000 oprávnených malých firiem. Facebook tvrdí, že podrobnosti budú k dispozícii čoskoro.
• Spoločnosť Beverage Trade Network žiada majiteľov priemyselných firiem o vyplnenie prieskumu o obchodné plány počas pandémie COVID-19 . Tí, ktorí vyplnia prieskum, dostanú správu o výsledkoch.

Ako pomôcť

Kontaktujte miestnych zákonodarcov, aby ste im dali vedieť, že je potrebné podniknúť okamžité kroky a pomôcť tak pohostinstvu. Medzi tieto možnosti patrí odloženie splatnej dane, ako je napríklad daň z obratu v štáte New York splatná koncom tohto týždňa, zmiernenie akýchkoľvek zákonov o mimopredajnom predaji alebo dodávke, priamych záchranných opatrení a ďalších opatrení.

Ak sa vás kríza nedotkne a máte spoľahlivý príjem, zvážte darovanie jednej z nasledujúcich príčin, ktoré sľubujú poskytnutie pomoci ľuďom v priemysle, ktorí to potrebujú.

• USBG Národná charitatívna nadácia Pomocná kampaň COVID-19
• Komunitná nadácia pracovníkov v reštauráciách Fond pre núdzové situácie COVID-19
• Jedna spravodlivá mzda Pohotovostný fond
• Ďalšie kolo Ďalšia rally
• Silný fond reštaurácie
• Fond pomoci pre potravinový a nápojový priemysel nadácie Jamesa Bearda
• Informačný panel o uvoľnení pohostinstva zaokrúhľuje pomocné fondy
• Neustále aktualizovaný zoznam GoFundMes pre pracovníkov v službách , organizované podľa oblastí
• Tabuľka z GoFundMes pre zamestnancov reštaurácií a barov , ktorú usporiadal Michael Toscano
• Pohotovostný fond pre pohostinstvá v Seattli
• Háčik Hall pomáha prostredníctvom Asociácie reštaurácií Metropolitného Washingtonu vo fonde na pomoc koronavírusom pracovníkov
• Komunitný fond reštaurácie Charlottesville ponúka granty vo výške 200 dolárov pracovníkom reštauračného priemyslu, ktorí potrebujú pomoc.
• #ATLFAMILYMEAL je komunita pracovníkov v oblasti stravovania a nápojov v Atlante a majiteľov firiem zameraná na pomoc pri kŕmení, výchove a podpore pracovníkov v pohostinstve v priemysle v Atlante postihnutých krízou COVID-19.
• Tip na barman v New Orleans uvádza zoznam účtov barmanov v oblasti New Orleans, ktoré sú súčasťou spoločnosti Venmo.
• Koktejlové kráľovstvo spustilo a Kampaň na získanie značkového barového trička pre viac ako 30 zúčastnených koktailových barov po celej USA .; všetok výťažok zo zakúpených tričiek smeruje priamo do individuálneho baru a jeho personálu.

Môžete tiež podporiť miestne bary a reštaurácie objednaním odvozu alebo rozvozu, ak to ponúkajú. (Nezabudnite dobre vyzvednúť doručovateľov.) Môžete im tiež pomôcť udržať ich v chode nákupom tovaru, ako sú tričká alebo koše, alebo kúpou darčekových poukážok, ktoré môžete minúť po prekonaní bezprostrednej krízy; veľa reštaurácií sa zúčastňuje na Stravovacie dlhopisy program, ktorý ponúka darčekové poukážky, ktoré sa predávajú za odporúčanú cenu o 25% nižšiu ako je nominálna hodnota, ale je možné ju vymeniť za nominálnu hodnotu pri večeri v reštaurácii (to znamená, že si môžete kúpiť darčekový poukaz v hodnote 100 dolárov len za 75 dolárov).

Novinky a akcie v priemysle

• Jameson sľúbil spoločnosti Pomocná kampaň USBG COVID-19 pridelí tým, ktorí čelia finančným ťažkostiam, a do 31. marca bude v individuálnych daroch zodpovedať sume až 100 000 dolárov.
• Patrón sa zaviazal poskytnúť 1 milión dolárov na podporu neziskových partnerov pohostinského priemyslu, ktorí pomáhajú rodinám, jednotlivcom a majiteľom firiem.
• Spoločnosti Beam Suntory a Southern Glazer's Wine & Spirits spolu sľúbili spolu 1 milión dolárov na pomocný fond USBG a komunitnú nadáciu Restaurant Workers Community Foundation.
• Spoločnosť Diageo sľúbila 1 milión dolárov do pomocného fondu USBG.
• Brown-Forman sľúbil 1 milión dolárov pohotovostným fondom COVID-19 vrátane fondu USBG, fondu Community Workers ‘Community Foundation, One Louisville a ďalších.
• Spoločnosť Molson Coors prisľúbila 1 milión dolárov národnej charitatívnej nadácii USBG.
• Spoločnosť Tito’s pridelila 2 milióny dolárov organizáciám, ktoré poskytujú pomoc osobám postihnutým vírusom. Rozdeľuje 1 milión dolárov medzi fond USBG, CORE, Nadáciu Southern Smoke Foundation a World Central Kitchen a zaviazal sa, že v blízkej budúcnosti daruje ďalší milión dolárov iným fondom.
• Spoločnosť Bacardi Limited prisľúbila 3 milióny dolárov neziskovým organizáciám poskytujúcim priamu pomoc pracovníkom v tomto odbore, okrem iného napríklad Another Round, Another Rally, CORE, James Beard Foundation, Community Workers ‘Community Foundation a Tales of the Cocktail Foundation.
• Spoločnosť Campari America venovala 1 milión dolárov na ďalšie kolo ďalšej rally.
• Heaven Hill venoval celkovo 400 000 dolárov spoločnostiam One Louisville, Tri-County United Way, Stand with Austin, United Way of Lethbridge a South Western Alberta, Community Foundation of Ireland a podporu miestneho trhu prostredníctvom iniciatív predajného tímu.
• Ilegal sľúbil 50 000 dolárov do pomocného fondu USBG. Okrem toho, hovorí Ilegal, do fondu pôjde aj 100% ziskov z predaja košele Ilegal Mezcal Oaxaca v Mexiku.
• Spoločnosť Screwball venovala pomocnému fondu USBG 100 000 dolárov.
• Singani 63 venoval 25 000 dolárov do fondu pomoci USBG.
• Michter's a Philip Duff spoločne darovali 10 000 dolárov do fondu USBG.
• Cointreau sľúbil 100 000 dolárov do pomocného fondu USBG a bude tiež predstavovať barmanov na svojich sociálnych kanáloch; diváci môžu tipovať virtuálnych barmanov prostredníctvom daru pre nadáciu USBG Foundation, ktorú Cointreau pridelí až do výšky 10 000 dolárov.
• St. Louis 'Luxco, ktorá vlastní a vyrába alkohol z obilných zŕn, prisľúbila 100 000 dolárov Centru pre reakciu na filantropiu COVID-19.
• Fireball vytvoril Online tip na jar pomáhať členom odvetvia služieb so sumou 100 000 dolárov a bude zodpovedať darom do výšky 400 000 dolárov.
• Spoločnosť Aviation darovala 15 000 dolárov do fondu USBG a ku každej fľaši pridá ďalších 30% „spropitné“ predávané online prostredníctvom vybraných maloobchodných predajcov do 1. mája.
• Spoločnosť Novo Fogo daruje 100% hrubého zisku z predaja Šumivá Caipirinha konzervované koktaily v priebehu mesiaca apríl pre Komunitnú nadáciu pracovníkov reštaurácií.
• Spoločnosť Blackened American Whiskey venuje 100% svojich ziskov z predaja online do 1. mája do fondu USBG.
• Vinár Josh Phelps a Grounded Wine Co. venujú 10% z predaja spoločnosti Potravinová banka Empire State .
• Ryan Close, generálny riaditeľ spoločnosti Bartesian, daruje 25% čistého výnosu do fondu USBG.
• Spoločnosť AMASS prisľúbila 10% zo všetkých predajov svojich prostriedkov na umývanie rastlín Botanic Hand Wash do fondu USBG.
• Spoločnosť Kentucky Peerless ponúkne obrubník pre liehovar, ktorý vyberá jednotlivé sudy, pričom časť každého nákupu smeruje do fondu USBG.
• Spoločnosť Long Drink venuje 10 dolárov na USBG a jej program barmanskej pomoci v núdzi, a to až do výšky 50 000 dolárov, za každú jedinečnú fotografiu pitia domu The Long Drink doma zverejnenú s hashtagom #Pantsdrunk na Instagrame alebo Facebooku.
• New York Destilling beží Koktejlová súťaž v karanténe Ragtime Rye , konal virtuálne.
• The Aliancia pohostinstva v New Yorku dal dokopy a Záchrana reštaurácie a uloženie plánu nočného života na podporu životne dôležitého pohostinského priemyslu v meste a žiada, aby pracovníci pohostinského priemyslu kontaktovali svojich volených predstaviteľov a požiadali ich o podporu plánu.
• The Nezávislá koalícia reštaurácií vznikla za účelom záchrany miestnych reštaurácií postihnutých COVID-19. Sľubuje jednotný hlas, ktorý bude hovoriť priamo s zákonodarcami prijímajúcimi včasné rozhodnutia o osude reštauračného priemyslu, denné brífingy o dôležitých legislatívnych aktualizáciách a výzva na akciu v sociálnych sieťach.
• Hennessy založil Nedokončený biznis , iniciatíva na obnovu malého podniku v hodnote 3 miliónov dolárov, ktorá má pomôcť malým podnikom pri riešení okamžitých finančných problémov COVID-19 a zabezpečiť, aby mali zdroje potrebné na to, aby sa postavili na nohy. Okrem kapitálu bude táto iniciatíva poskytovať aj prístup k informáciám, vzdelávaciemu obsahu a ďalším aktívam.
• Spoločnosť Chartreuse venuje 1 dolár z predaja každej fľaše zelenej Chartreuse v období od 1. júna do 31. júla na ďalšie kolo ďalšej rally.