Alkoholici, ktorých Amaro vyplo zjavne trpkým výrazom, zistia, že Averna je celkom prístupná, hovorí Stacy Swenson, špecialistka na kreatívne nápoje v spoločnosti Jednoduché podávanie , najmä v tomto koktaile, ktorý získa sladkosť a ovocie z lyžice marmelády.

Zloženie

• 1 1/2 unce Averna
• 1/2 unce sladkého vermútu (napríklad Cinzano 1757 rosso)
• 1/2 unce citrónovej šťavy, čerstvo vylisované
• 1 lyžica marmelády (ostružina, čierna čerešňa alebo pomaranč)
• Obloha: vetvička mäty
• Ozdoba: černice
• Obloha: popraskané čierne korenie

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie do šejkra s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Nalejte do skleneného pohára alebo pohára.

3. Navrch dajte popraskaný ľad a premiešajte.

   
   
   

4. Ozdobíme mätovou vetvičkou, černicami a popraskaným čiernym korením.