Tento vrstvený pivný nápoj vyrobený z polovice silného piva (zvyčajne Guinness) a z polovice svetlého piva (často basy) funguje, pretože silný alkoholický nápoj je menej hustý ako pivo, takže pláva na vrchu svetlejšieho piva a vytvára dvojfarebný pinta, čo je zrejmé. zdroj názvu nápoja.

Pomalé nalievanie cez chrbát lyžice je nevyhnutné na to, aby tento pinta vyzerala tak dobre. Možno to na prvý pokus nezvyknete, ale ako v živote, aj v praxi je všetko perfektné.

Je dôležité poznamenať, že názov má v Írsku aj politické podtexty, ktoré nie sú dobré. Black and Tans boli anglickí polovojenskí vojaci, ktorí boli obvinení z niektorých najhorších zverstiev proti Írom počas írskej vojny za nezávislosť na začiatku 20. rokov; ich prezývka pochádzala z ich uniforiem, kombinácie čiernej a khaki farby. Ak v Írsku určite musíte uspokojiť túžbu po tomto nápoji, požiadajte o polovičnú a polovičnú hostinu v krčme, aby ste dostali rovnaký nápoj (alebo prípadne ležiak Harfa a Guinness, podobne vrstvený) bez toho, aby ste urazili barmana alebo ostatných patrónov.

Zloženie

• 8 uncíbledýale(napríklad Bass)

  
  
  

• 8 uncístatnýpivo(napríklad Guinness)

Kroky

1. Pridajte bledé pivo do pollitrového pohára a do polovice ho naplňte.

   
   
   

2. Veľmi pomaly nalejte stout cez zadnú časť lyžice, aby ste naplnili pohár, plávajúci ho na vrchu piva pre vrstvený efekt.