Koktejl Blue Hawaii sa narodil v Honolulu v Kaiser Hawaiian Village (teraz Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort ). V roku 1957 požiadal obchodný zástupca holandského liehovarníka Bols legendárneho barmana Harryho Yeeho, aby navrhol nápoj, ktorý obsahoval jeho modré curaçao, karibský likér vyrobený zo sušenej šupky citrusového ovocia Laraha.

Po experimentovaní s niekoľkými variáciami sa Yee rozhodol pre koktail s rumom, vodkou, modrým curaçao, ananásom a sladkokyslom. Nápoj je dodnes uznávaný pre svoju charakteristickú modrú farbu, ananásový klin a ozdobu koktailového dáždnika.

Blue Hawaii sa zvyčajne pretrepáva s ľadom a napína sa do vysokého pohára, ale dá sa pripraviť aj zmiešaním všetkých ingrediencií. Yee údajne upravil svoju metódu podľa preferencie hosťa. Obe možnosti chutia vynikajúco, aj keď sa mrazená verzia môže v horúcom dni osviežiť.

Recept na Blue Hawaii vyžaduje sladko-kyslú zmes a určite si môžete vybrať niektorý z fľaškových produktov, ktoré sú k dispozícii v obchodoch s alkoholom a potravinami. Ak si však chcete vyrobiť svoj vlastný - veľmi jednoduchá úloha - vytvoríte kokteil sviežejšej chuti. Stačí cukor, voda a limetková šťava.

Modrý Havaj má miesto v populárnej kultúre. Jeho vynález predchádza havajskú štátnosť o dva roky a je to najslávnejší nápoj spojený so štátom Aloha. Bol to Yee, ktorý pomenoval kokteil, ktorý sa zhoduje s jeho menom, v roku 1961 filmom Elvisa Presleyho. A od debutu nápoja existujú rôzne varianty receptu, napríklad Modrá havajská , v ktorom sa používa kokosový krém. Ak však chcete ochutnať autentický recept, je to ono.

Zloženie

• 3/4 unce vodky
• 3/4 unce ľahkého rumu
• 1/2 unce modré curaçao
• 3 unce ananásovej šťavy
• 1 unca sladkokyslej zmesi *
• Obloha: ananásový klin
• Obloha: koktailový dáždnik

Kroky

1. Pridajte vodku, ľahký rum, modré curaçao, ananásový džús a sladko-kyslú zmes do šejkra s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené. (Alebo všetky ingrediencie zmiešajte s ľadom v mixéri.).

   
   
   

2. Preceďte do pohára hurikánu cez drvený alebo kamienkový ľad. (Alebo nalejte z mixéra do pohára bez ľadu.)

3. Ozdobte ananásovým klinom a koktailovým dáždnikom.