Existuje veľa opatrení na zanechanie vašej stopy na tomto svete. Niektoré sú subjektívne, iné sa však nedajú poprieť - napríklad zmeniť históriu do tej miery, že je po vás pomenovaná pamiatka. Plukovník Joe Rickey nedostal pamätník v rodnom Washingtone, D.C., ale dostal kokteil. A pokiaľ ide o legendu o pití, je to rovnako dobré.

Bourbon Rickey je highball, ktorý bol pomenovaný pre demokratického lobistu, ktorý žil v hlavnom meste národa koncom 19. storočia. Ako príbeh hovorí, bolo známe, že sa zúčastňoval nápojov v Shoomaker’s bare. A keďže pán Rickey uprednostňoval nápoje s nulovým obsahom cukru, často požadoval jednoduchú kombináciu bourbonu a perlivej vody. Je ľahké vidieť, ako by toto jednoduché duo mohlo poskytnúť osvieženie počas dní pred a / C nosením oblekov celé leto.

Jedného dňa barman, ochotný chlapík menom George Williamson, pridal do vysokej gule čerstvo stlačené vápno a narodil sa Bourbon Rickey. Serendipitózna trojica prechádza hranicou medzi a Whisky kyslá (whisky, citrusy, cukor) a Whisky Collins (whisky, citrusy, cukor, perlivá voda). Je to koláč, suchý, hasiaci smäd a prekvapivo vyvážený, dokonca aj bez dávky cukru na skrotenie ostatných zložiek. Ak si nejaký pripravujete doma, vyberte si na miešanie požadovaný bourbon. S čerstvou limetkou sa nedá obchodovať a dobrá fľaša perlivej vody dodá nápoju správne bublinkové sústo.

Bourbon Rickey je určite historický nápoj, ale Rickey sa dočkal širokého príťažlivosti až v 90. rokoch 19. storočia, keď sa častejšie pripravoval z ginu. Tento trend pokračoval aj dnes Gin Rickey je oveľa známejšia medzi barmanmi a spotrebiteľmi. Nikdy však nezabudnime na jeho predchodcu s bourbonovými hrotmi, ktorým nie je riff, ale originál.

Hovorí sa, že Joe Rickey unavil zo svojho kokteilu, ktorý zatienil jeho politické úspechy. Takže keď nabudúce zdvihnete Bourbon Rickey k perám, spomeňte si na rovnomenného lobistu, ktorý za tým stojí. A potom možno jeho úspechy vygooglite.

Zloženie

• 1 1/2 unce bourbonu
• 1/2 limetky, čerstvo vylisované
• Perlivá voda, navrch

Kroky

1. Naplňte pohár vysokej gule ľadom.

   
   
   

2. Polovicu limetky stlačte do pohára a vložte do nej.

3. Pridajte bourbon a zalejte perlivou vodou.

4. Krátko premiešame, aby sa spojili.