Brazílska kultúrna studňa siaha hlboko. Okrem karnevalu a stáleho prísunu futbalistov svetového formátu je juhoamerická krajina zodpovedná za cachaçu, liehovinu podobnú rumu, ktorá sa destiluje z fermentovanej šťavy z cukrovej trstiny. Cachaça je známa predovšetkým svojím klasickým miestom Caipirinha , ale nejde o nijaký trik alkoholu. Môže sa použiť v rôznych nápojoch, vrátane Cherry Bomb, receptu newyorskej konzultantky pre nápoje Aisha Sharpeovej.

Koktejl Cherry Bomb kombinuje cachaçu s višňovým likérom, čerstvou limetkovou šťavou a klubovou sódou pre bublinkové osvieženie. Suchá, trávnatá cachaça dopĺňa sladký višňový likér a koláčovú limetku, zatiaľ čo perlivá voda dodáva nápoju príjemnú šumivosť.

Koktejl je podobný a klasická sedmokráska , šablóna nápoja s liehovinou, citrusmi, pomarančovým likérom a sódovou vodou. V tomto prípade je oranžový likér nahradený čerešňovým likérom, základné princípy však zostávajú. Nápoj je svieži a vyvážený a nachádza sa v ňom len toľko sladkosti, koľko likéru (skôr ako cukru alebo jednoduchého sirupu) je potrebných na vylepšenie ostatných zložiek.

S tým čerešňovým likérom máte možnosti. Fľaše sa líšia, ale väčšina sa vyrába z liehovín z neutrálneho zrna alebo z brandy. Niektoré sa vyznačujú sladkou príchuťou čerešňového mäsa, zatiaľ čo iné sa rozhodnú pre horkosladkú príchuť čerešňových kôstok. Vyberte si svoj obľúbený výraz na výrobu Cherry Bomb a vytvoríte lahodný nápoj, ktorý budete chcieť doplniť, akonáhle dôjde k vypitiu vášho pohára.

Zloženie

• 1 1/2 unce cachaça
• 1 unca čerešňového likéru
• 1/2 unce limetkovej šťavy, čerstvo vylisované
• Klubová sóda, navrch
• Ozdoba: vápenné koliesko
• Obloha: čerešňa

Kroky

1. Pridajte cachaçu, višňový likér a limetkovú šťavu do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

2. Preceďte do pohára s vysokou guľou na čerstvom ľade.

   
   
   

3. Navrch dajte kyanovú sódu a ozdobte vápenným kolieskom a čerešňou.