Cuba Libre je zložitejšia a očarujúcejšia, ako naznačuje jej jednoduchý vzorec. Vyžaduje rum a koks s vápnom, ale v týchto troch ingredienciách sa skrýva synergia, ktorá potešila chutia už viac ako storočie. Dnes je to jeden z najpopulárnejších Kubánske koktaily existujúce - priamo v blízkosti klasiky Daiquiri , ktorá vznikla zhruba v rovnakom čase.

Ako sa hovorí, pôvod Cuba Libre možno vysledovať do roku 1900 a k kapitánovi americkej armády, ktorý bol počas španielsko-americkej vojny umiestnený v Havane. Do svojho rumu Bacardí si pridal Coca-Colu a trochu limetovej šťavy a opekal svojich kubánskych súdruhov zvolaním Por Cuba Libre! (Na slobodnú Kubu!). Nápoj a meno sa zasekli.

Bacardí sa tohto nápoja prirodzene chopilo a utajilo sa až po jeho vytvorenie. A podľa tradície spoločnosti bol rum Bacardí počas kubánskej nezávislosti ľahko dostupný na uhasenie smädu a oslavu slobody ostrovného národa od španielskej nadvlády. Z technického hľadiska však nápoj nevyžaduje konkrétny rum, čo znamená, že si môžete zvoliť ktorýkoľvek rum, ktorý uprednostňujete.

Ľahký rum v španielskom štýle ako Bacardí určite funguje a príprava vášho nápoja z tohto rumu sa bude približovať typickej verzii podávanej v baroch po celej krajine. Môžete však vyskúšať aj bohatší rum s plnšou príchuťou z Jamajky, Strednej alebo Južnej Ameriky alebo z iného regiónu.

Rum and Coke je klasická kombinácia, ktorá spája tropické a trávnaté tóny rumu s šumivou a korenistou chuťou koly. Stlačenie limetky dodáva pikantnú vôňu citrusov, ktorá dopĺňa obe ingrediencie a zároveň skrotí časť sladkosti. Nezaškodí ani to, že Cuba Libre obsahuje kofeín a cukor, čo z neho robí obľúbený nápoj na večierok, či už oslavujete svoju nezávislosť v potápačskom bare alebo v tanečnom klube.

Zloženie

• 1 unca rumu
• 3 unce Coca-Cola
• Obloha: vápenný klin

Kroky

1. Naplňte pohár vysokej gule ľadom, potom pridajte rum a Coca-Colu.

   
   
   

2. Ozdobíme limetkovým klinom. V prípade potreby stlačte vápno do nápoja.