Recept na túto modernú klasiku sme dostali od Jeff 'Beachbum' Berry's Latitude 29 v New Orleans.

Zloženie

• 2 oz Caña Brava 7-ročná veľká rezerva añeja rum
• 4 celé orechy liči, vylúpané (scedené, ak sú v konzerve)
• 1 oz čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• 1/2 oz Jednoduchý sirup
• 1/2 oz likéru Maraschino
• 1/4 oz Rumový Clément Mahina Kokosový likér
• 1 pomlčka Fee Brothers aztécka čokoláda horká
• Obloha: Jedlá orchidea
• Obloha: Ananásový klin
• Obloha: Slamka

Kroky

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri s 1,5 šálkou rozdrveného ľadu až na 20 sekúnd, kým nevznikne frappéd.

   
   
   

2. Nalejte nenaplnený do pohára Cocktail Kingdom Pearl Diver a ozdobte ho jedlou orchideou, ananásovým klinom a slamou.