Aj vážni remeselní barmani sa radi trochu zabávajú. To je celá podstata pitia a Rodinné tradície tento príklad ilustrujú. Hravá highball pochádza od Kyle Beach, generálneho manažéra tímu Buxton Hall v Asheville v Severnej Karolíne a jeho zoznam prísad znie ako apalačská mágia: bourbon, domáci sirup Mountain Dew a Tang, koncentrovaný prášok z pomarančového nápoja popularizovaný astronautmi na začiatku 60. rokov.
Tento nápoj bol pre Beach spôsob, ako tkať osobné rozprávanie a regionálne dejiny do barového programu Buxton. Dedko Beach Jesse Beach bol nájomcom farmára a robotníkom vo východnej Severnej Karolíne so záľubou v pití whisky. [Jesse] bol trochu voš, mesiačik, penny hráč a, určite, podvádzajúci sukničkár a nebohý manžel mojej babičke Mildred, hovorí Beach. Zatiaľ čo babička odchádzala na farmárske práce pred svojou čakačkou v reštaurácii R&C, môj dedko sedel v kresle, sledoval telenovely a popíjal bourbon starovekého staroveku s Mountain Dew a zmiešanou polievkovou lyžicou Tang. Táto milovaná kombinácia bourbonu, Dew a Tang bol taký sladký ako sacharín, až by z toho tvoje ústa zvierali, hovorí Beach.
Beach si chcel uctiť rodinnú tradíciu v pití alkoholu spolu s príbehom Juhu v 50. a 60. rokoch, najskôr však musel skončiť s Rosou. Jeho riešením bolo vyrobiť citrusovú sódu, počnúc oranžovo-limetkovou syntetický olej šnurovaná kyselinou jablčnou a citrónovou, aby získala tento nealkoholický nápoj. Aj keď nejde o priame zastúpenie Mountain Dew, samotná sóda je celkom dobrá a fanúšikovia Mountain Dew môžu podľa jeho vkusu podobnosť ochutnať. Barový tím Buxton Hall Buxton pod vedením Brandona Grogana podáva oleo bourbonovou a sódovou vodou a pripravuje celú zmes. A namiesto dedkovho originálneho Tangu obklopia poháre zmesou dehydrovanej pomarančovej kôry, cukru a kyseliny citrónovej.
Premena Mountain Dew a Bourbonu na remeselný kokteilFUNKČNÉ V Najlepšie videoPohár s Collinsovým pohárom s okrajom Tang ** a naplnenie ľadom.
Pridajte do pohára bourbon, kyanovú sódu a Rosný sirup a premiešajte, aby sa zapracovali.
Ozdobíme vápenným kolieskom.