Francúzština 75

2024 | Koktejl A Ďalšie Recepty

Zistite Svoj Počet Anjela

Nápoje

Francúzsky kokteil 75 v flaute s citrónovou stopou





Francúzska 75 je pomenovaná pre rýchlopalnú 75-milimetrovú poľnú zbraň, ktorú Francúzi použili počas prvej svetovej vojny. Tento nápoj, ktorý pozostáva z ginu, čerstvej citrónovej šťavy, cukru a šampanského, je oveľa priateľskejší, ako naznačuje názov.

Rovnako ako mnoho iných klasických nápojov, aj francúzsky pôvod v 75. rokoch je utkávaný v tajomstvách a debatách. Podľa historika nápojov Davida Wondricha sa recept prvýkrát objavil v roku 1927 na vrchole prohibície v knihe s názvom Here’s How, ktorú vydal newyorský humoristický časopis. Koktejl bol čoskoro zvečnený v roku 1930 na stránkach Harryho Craddocka Savoyova koktailová kniha , ktorý spevnil šírenie francúzskych 75 rokov v baroch a domácnostiach po celom svete.





Ako to bolo vynájdené, je však už menej jasné. Je pravdepodobné, že nápoj nemožno pripísať jednej osobe a namiesto toho bol jednoduchým produktom experimentovania. O náročných pijanoch v 19. a na začiatku 20. storočia bolo známe, že kombinovali gin a šampanské, duo vhodné pre cukor a citróny. Ale keď bola kombinácii daná francúzska 75, jej osud bol spečatený ako klasika.

To znamená, že je možné, že prvé francúzske 75. roky vôbec neobsahovali gin. Cognac a Champagne boli tiež rýchlymi priateľmi a niektoré knihy receptov požadujú namiesto džinu koňak. Toto je isté: Obaja duchovia tvoria vynikajúcich francúzskych 75 , takže mixujte ktorúkoľvek verziu, ktorú uprednostňujete.



Dnes je French 75 neodmysliteľnou súčasťou koktailových barov, ale obľúbený je aj počas neskorých raňajok. Šumivý nápoj ponúka výdatnejší kop ako a Mimosa , a zároveň stále poskytuje dokonalé občerstvenie pred, počas a po vajciach Benedikt. Kedykoľvek sa rozhodnete piť francúzsku 75 - a ktoréhokoľvek liehu, ktorý si vyberiete ako základ - je to jedna klasika, ktorú budete chcieť znovu a znovu objaviť.

Za nápojom: Francúzi 75SÚVISIACI ČLÁNOK Najlepšie video

Zloženie

  • 1 unca gin



  • 1/2 unca citrónová šťava, čerstvo vytlačené

  • 1/2 unca jednoduchý sirup

  • 3 uncíŠampanské (alebo inéšumivé víno)

  • Obloha:citrónový twist

Kroky

  1. Pridajte džin, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

  2. Preceďte do flauty so šampanským.

  3. Navrch šampanské.

  4. Dozdobíme citrónovým twistom.