Či už oslavujete začiatok veľmi potrebnej dovolenky, zabíjate čas počas medzipristátia alebo upokojujete nervy počas hrboľatého letu, niekedy to neurobí nič iné ako nápoj pre dospelých. A hoci programy na letiskách a v letových baroch za tie roky priniesli určité vylepšenia, väčšina z nich nie je známa svojimi výnimočnými nápojmi.

Od vzorkovania miestneho remeselného piva až po miešanie vlastných nápojov za letu sme preskúmali špičkových odborníkov na nápoje, aby sme zistili, aké sú tipy na hacknutie vašich nápojov za behu.

1. Vyskúšajte miestne pivo

Devin Kennedy, hlavný barman v New York City Nalievanie stužiek , pripúšťa, že na letisko sa málokedy dostane včas, aby si doprial drink pred výstupom. Ale keď má medzipristátie alebo meškanie letu, miestne pivo je osvedčenou voľbou. Naozaj rád vyskúšam pôvodné pivo, nech som kdekoľvek, a v týchto dňoch si na letisku môžete kúpiť skutočne skvelé remeselné pivá, hovorí.

Scott Stroemer, hlavný barman v spoločnosti Vavrínová izba a Tichomorský štandardný čas v Chicagu, súhlasí. Aj na najmenších letiskách, kde nemusí byť dobrá reštaurácia, je vždy k dispozícii bar s aspoň jedným klepnutím na niečo dobré a miestne, hovorí. Rád vyskúšam polliter niečoho, čo som ešte nemal, a vediem si kontrolný zoznam všetkého nového, čo vypijem.

2. Nech je to jednoduché

Pokiaľ ide o koktaily, Stroemer odporúča zaobchádzať s letiskovými barmi ako so svadobnými barmi: Snažte sa to zjednodušiť. Jeho cieľ je a Gin & Tonic , pretože aj keď všetko, čo majú, je Schweppes , stále je to slušná fľaša tonika. Alebo ako Patrick Schultz, barman v Atlante Klub Ticonderoga , hovorí, Gin & Tonics chutia vynikajúco kdekoľvek.

Kennedy tiež navrhuje, aby ste sa držali základných nápojov v pomere jedna k jednej, napríklad Jack & Coke alebo Gin & Soda. Chceš niečo, čo nikto nemôže pokaziť, hovorí. Letiskový bar nie je miestom na objednanie a Negroni .

Gemma Cole, veľvyslankyňa národnej značky pre Aberlour , zastáva podobný prístup. Ak si pred letom vypijem, je to často sóda whisky, hovorí. Sódová časť je rozhodujúca, pretože aj keď milujem whisky a stále chcem skutočne pekný vysoko kvalitný nápoj, zabráni mi to v dehydratácii.

R. Gates

3. Popíjajte víno vybrané someliérom

Pre tých z nás, ktorí uviazli v základnej ekonomike, boli možnosti vína počas letu za posledných pár rokov vylepšené. Podľa Kennedyho som veľký vínny chlap a zvyčajne je to celkom solídna voľba, najmä keď toľko someliérov konzultuje programy a vyberá dobré vína. Na nedávnom lete do Japonska som mal skvelé Beaujolais Všetky Nippon Airways .

Adam Berlin, majiteľ spoločnosti Atlanta’s Veľké nebo a Dobrý život , poukazuje na vína ako talianske Pertinace Barbera D’Alba ručne vyberá someliér Andrea Robinson na výber Delta Air Lines lety ako jedna z lepších možností vo vzduchu.

4. Majstrovanie

Keď nepije víno, Berlín často nosí mini fľaše Woodfordská rezervácia vyrobiť si DIY highball. Len si objednajte zázvorové pivo, nalejte ho a dolejte vodou, hovorí.

Erick Castro, spoluzakladateľ spoločnosti San Diego’s Zdvorilé ustanovenia a Vychovaný vlkmi , pripúšťa, že všetko zbalil z a trepačka na mätu na miešanie vlastných nápojov potrebných počas letu odporúča jednoduchší hack pre kvalitný kokteil. Objednajte si na skalách bourbon s bittermi a twistom, potom otvorte balíček s cukrom a podľa potreby oslaďte, aby ste vytvorili zabijaka Staromódny , on hovorí.

Evan Wolf, manažér nápojov v spoločnosti Spoločnosť Burger v New Orleans využíva podobnú stratégiu. Moja objednávka koktailu typu go-to-midair je build-my-vlastná highball. Objednávam mini fľašu Dewar’s , dajte si plechovku sódovej vody, požiadajte o balíček s citrónovou náhradou, skonštruujte nápoj a zvyšok sódy vycucnite, hovorí. Je osviežujúci, prakticky bez cukru a super chutný bez toho, aby ste sa museli uchýliť k pašovaniu ingrediencií alebo skrytému pretrepávaniu koktailov.

5. Majte na pamäti svoju spotrebu

Cole, ktorý pri cestách za prácou často vynechá alkohol, odporúča piť s mierou, aj keď cestuje pre potešenie. Letiská sú čoraz šetrnejšie k životnému prostrediu so stanicami na doplňovanie vody, takže sa vyzývam, aby som vypil jednu 16-uncovú fľašu predtým, ako sa dostanem k bezpečnosti, a druhú predtým, ako nastúpim do lietadla, a potom ju znova doplním, hovorí.

Alkohol ovplyvňuje vaše telo pri lietaní v nadmorskej výške v recyklovanom vzduchu inak, ako v normálnom prostredí, ako je bar, reštaurácia alebo váš domov, hovorí. Takže choďte do toho a vezmite si tú whisky na skaly; stačí požiadať o vodu na boku kvôli nejakej extra hydratácii.