Kokteil Rob Roy je podobný milovanému Manhattan , ibaže Rob Roy požaduje namiesto americkej whisky škótsku. Výmena za bourbon (alebo raž) za škótsku sa nemusí zdať významná, ale rozdiel je pozoruhodný. A chutné.

Zatiaľ čo sa Manhattan datuje okolo roku 1880, predpokladá sa, že Rob Roy sa prvýkrát objavil o viac ako desať rokov neskôr, pravdepodobne okolo roku 1894 v pôvodnom sídle Waldorf Astoria na Piatej avenue. Podľa Franka Caiafu, barmana z NYC a autora knihy Barová kniha Waldorf Astoria , nápoj bol inšpirovaný operetou menom Rob Roy, ktorá bola uvedená v neďalekom divadle Herald Square. Opereta, ktorú vytvoril skladateľ Reginald De Koven a textár Harry B. Smith, bola založená na škótskom ľudovom hrdinovi, ktorým bola postava podobná Robinovi Hoodovi menom Rob Roy MacGregor.

Ako každý dobrý kokteil smerujúci vpred, aj Rob Roy je príležitosťou zdôrazniť, čo je v pohári, nie to skrývať. Akýkoľvek počet škót môže priniesť skvelý nápoj, takže si vyberte svoj obľúbený. Ale nezabudnite, že chcete fľašu, ktorá sa bude párovať s bylinkovým, horkosladkým vermutom. Zvyčajná voľba je zmiešaná škótska. Sladové slady určite môžu fungovať, ale všetko, čo je príliš silno upravené, môže premôcť vermút a viesť k nevyváženému nápoju.

Pomer zložiek sa líši, veľa starších receptov vyžaduje rovnaké diely škótskej a vermútovej a mnoho novších receptov sa rozhodlo pre zostavenie dva na jeden. Tento recept kladie dôraz na whisky a necháva ju stúpať smerom dopredu, aby sa nestratila nič z jej nuansy.

Zmiešajte Roba Roya s rôznymi škótmi a vermútmi a nájdite recept, ktorý sa vám najviac páči. Ak chcete pokračovať v experimentovaní, môžete vyskúšať Perfect Rob Roy, ktorý vyžaduje rovnaké diely sladkého a suchého vermútu. Alebo pridajte kúsok bénédiktínového likéru, aby to bolo Bobby Burns . Bez ohľadu na to, ako často zablúdite, je pravdepodobné, že sa budete stále vracať k originálu. Koktejl, ktorý je miešaný s ľadom a podávaný v pohári s pohárom čerešne, je svieži, bohatý a hrejivý. Je to nápoj, ktorý si vyžaduje rozjímanie, takže si nájdite pohodlné bidlo a pomaly si ho vychutnávajte.

Kliknutím na tlačidlo Prehrať uvidíte tento recept na kokteil Rob Roy Come together

Zloženie

• 2 unce škótskej
• 3/4 unce sladkého vermutu
• 3 pomlčky horčiny Angostura
• Ozdoba: značková čerešňa

Kroky

1. Škótu, sladký vermút a horčiny pridajte do miešacieho pohára s ľadom a miešajte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Preceďte do vychladeného koktailového pohára.

3. Dozdobíme 2 bodnutými značkovými čerešňami.