Ak môžete zovrieť vodu, môžete si pripraviť jednoduchý sirup. Základné sladidlo pre koktejly si viac než zaslúži meno. Skladá sa z rovnakého dielu granulovaného cukru a vody. Od tejto chvíle sú variácie nekonečné.

Ak máte radi svoje sladidlo sladšie, môžete vyskúšať bohatý jednoduchý sirup , čo zvyšuje pomer na dva diely cukru k jednému dielu vody a dodáva vašim koktailom väčšiu chuť. Ak ho obyčajný biely cukor nereže, vyskúšajte demeraru, druh surového trstinového cukru s bohatšou chuťou.

Jednoduchý sirup môžete tiež zaliať nespočetnými prísadami - vrátane korenia, bylín a ovocia - na základe chuťového profilu, ktorý chcete dosiahnuť. Chcete pridať zips do svojej Palomy alebo oomph do svojej Old Fashioned? Do sirupu namočte pár plátkov jalapeňa alebo škorice. Chcete dať svojim nápojom kopu vanilky? Vanilkový jednoduchý sirup je odpoveď. Naozaj do zázvoru? Uvidíte, kam to smeruje.

Najlepšia časť? Váš domáci jednoduchý sirup, ktorý je raz uzavretý a chladený, môže žiť šťastný a produktívny život až mesiac. To je 30 dní pretrepávania, miešania, miešania a pitia vašich vlastných domácich koktailov, od klasiky, ako je Daiquiri, až po nové zmesi, ktoré vytvárate za behu. Teraz to neznie sladko?

Pozrieť teraz: Ako si vyrobiť jednoduchý sirup

Zloženie

• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/2 šálky vody

Kroky

1. Pridajte cukor a vodu do malého hrnca na strednom ohni.

2. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.

   
   
   

3. Nechajte vychladnúť, potom nalejte do sklenenej nádoby a pevne utesnite viečkom.

4. Jednoduchý sirup vydrží v chlade asi jeden mesiac.