Kokteil St-Germain

2024 | Koktejl A Ďalšie Recepty

Zistite Svoj Počet Anjela

Nápoje

Koktejl St-Germain na drevenom stole s fľašou St-German





St-Germain, ktorý v roku 2007 vytvoril priekopník neskorých liehovín Rob Cooper, je francúzsky bezový kvetový likér, ktorý sa rýchlo stal základom v remeselných koktailových baroch po celom svete. Až tak, že si likér kedysi vyslúžil prezývku barmanský kečup. Likér sa vyrába z čerstvých kvetov bazy, ktoré sa zbierajú raz ročne neskoro na jar, pričom každá fľaša obsahuje až 1 000 kvetov. V priebehu histórie boli aromatické kvety bazy všeobecne chválené pre svoje liečivé vlastnosti, ale našťastie nepotrebujete lekársky predpis, aby ste si dnes mohli pochutnať na tomto vynikajúcom srdečnom.

Koktejl St-Germain (niekedy nazývaný St-Germain Spritz alebo Elderflower Spritz) vytvoril Simon Difford pri príležitosti uvedenia produktu na trh. Jeho receptúra ​​obsahovala sauvignon blanc, zatiaľ čo dnes je bežnejšie používať sekt. Svieži a jemný, St-Germain sa dobre kombinuje s oboma ingredienciami a obe kombinácie poskytujú dokonalý aperitív pre svieži letný večer.





Koktejl St-Germain využíva podobnú stratégiu ako Aperol Spritz . Obaja spájajú likér s nízkym obsahom ABV so sektom a klubovou sódou pre dokonalé osvieženie. Ale Aperol Spritz si vyberá talianske prosecco, zatiaľ čo kokteil St-Germain často obsahuje šampanské pre extra francúzsky vkus. Bezový kvet dodáva suchému, bublinkovému vínu kvetinovú sladkosť, zatiaľ čo klubová sóda túto sladkosť vyváži dávkou riedenia a väčšieho šumenia.

Rýchly úspech spoločnosti St-Germain, ktorý sa narodil počas oživenia remeselného koktailu, priniesol ďalšie likéry z bazového kvetu, takže v dnešnej dobe máte na výber. Ale zatiaľ čo ktorýkoľvek z týchto produktov môže dobre napiť, bez St-Germain nemôžete urobiť pravý koktail St-Germain. Keď už máte ingrediencie, nápoj sa veľmi ľahko skladá. Jednoducho ho postavíte do pohára, nemusíte miešať ani trepať. Je to skvelá voľba pre sólo servírovanie, ale ak potrebujete obslúžiť dav, môžete suroviny jednoducho zväčšiť a pridať do džbánu alebo dierovacej misy.



Najlepšie video

Zloženie

  • 1 1/2 unce St-Germain bezový kvetový likér
  • 2 unce suchého bieleho vína alebo šampanského
  • 2 oz klubová sóda
  • Ozdoba: citrónový twist

Kroky

  1. Collinsov pohár naplňte ľadom, potom pridajte St-Germain a víno a krátko ich premiešajte.

  2. Na vrchole s klubovou sódou.



  3. Dozdobíme citrónovým twistom.