Koktaily ako Mojito a Daiquiri dať rumu jeho osviežujúcu reputáciu a často ho degradovať na letný nápoj, ktorý je spojený so slnečnými lúčmi a miestami na ostrovoch. Reputácia je zaslúžená, ale obmedzená. Rumy - a najmä zostarnuté rumy - fungujú rovnako dobre aj počas zimy. Chuťová pálenka z cukrovej trstiny je zložitá a všestranná a je možné ju kombinovať s prísadami, ako sú zimné citrusové plody a hrejivé korenie, a pripraviť tak sezónne nápoje aj počas najchladnejších mesiacov.
Storm the Beach pochádza z Koktejlový klub v Charlestone v Južnej Karolíne. Manažér baru Ryan Welliver vynaliezavo roztáča obvyklý rumový kokteil spojením dvoch druhov rumu s dvoma druhmi citrusov. Toto párovanie získava trochu sladkosti z falernum a korenistú kopu prostredníctvom naliateho sirupu vyrobeného zo škoricových tyčiniek a pražených rascových semien, zatiaľ čo pár pomlčiek horčiny Tiki dodáva ďalšiu zložitosť a vyváženosť.
Zábava tým nekončí. Pláž Storm the Beach je pripevnená horiacou limetkovou oblohou, ktorá je vytvorená jednoduchým nalievaním overproof rum do použitej vápennej škrupiny a jej zapálenie. Pripravte sa na výsledné ooh a aah smädných prizerajúcich sa, po ktorých budú nasledovať ich žiadosti, aby ste udržali tekutosť nápojov.
5 zimných klasických rumových koktailov, ktoré môžete vyskúšať hneď terazSÚVISIACI ČLÁNOK Najlepšie videoPridajte rumy, falernum, grapefruitový džús, limetovú šťavu, škoricovo-kmínový sirup a horčiny do šejkra s ľadom a pretrepávajte, kým nie sú dobre vychladené.
Preceďte do Collinsovho pohára alebo hrnčeka Tiki cez drvený ľad.
Nakrájajte limetku na polovicu, z jednej vytlačte šťavu, postavte ju na vrch nápoja, nalejte do škrupiny odolný rum a opatrne zapaľte.