Toto pivo piva mesiaca je lepšie ako ostatné

2024 | Pivo A Víno

Zistite Svoj Počet Anjela

Nápoje

pivové fľaše v škatuli





Existuje tajomné malé tajomstvo, o ktoré sa s vami zasvätené osoby v pivnom priemysle podelia, často mimo záznam: Pozor na pivné kluby, remeselné alebo iné. Môžu sa javiť ako skvelý spôsob, ako vyskúšať rôzne varenia, ktoré by ste pravdepodobne inak neobjavili, a sú lákavým nápadom na darček pre milovníka piva vo vašom živote. Môžu však byť pre pivovarov tiež spôsobom, ako odložiť veľké zväzky výrobkov, ktorých platnosť môže vypršať alebo byť skreslená, a uspokojiť tak kupujúceho klubu, ktorý vyhľadáva veľa výrobkov za lacnejšiu cenu.

Po skončení remeselného boomu tieto kluby tiež čelia rastúcej konkurencii, pretože miestni remeselnícki pivovarníci získavajú viac kreativity a efektívnosti pri dodávaní svojich nových pív, ktoré často ponúkajú aj samotné členstvá. Zároveň môžu jednotlivci navštíviť aj významného maloobchodného predajcu ako napr DrinkMo! , Celkom víno alebo Green’s Beverages a odhaliť 15 remeselných IPA, o ktorých doteraz nepočuli. Ale podľa niektorých z tých istých zasvätených, ktorí vás budú varovať pred škaredšou stranou výklenku, existujú kluby, ktoré reprezentujú to, vďaka čomu koncept klikne.





Guillermo Woolfolk je zakladateľom spoločnosti Rmutovanie , webová stránka, ktorá celonárodne informuje o pive a destilátoch a vykonáva pravidelné kontroly varenia. Pivné kluby sleduje už desaťročie. Verím, že pivné kluby majú svoje miesto, ale je najlepšie urobiť si pred prihlásením malý prieskum, aby ste sa ubezpečili, že vybraný klub spĺňa vaše potreby a očakávania, hovorí.

Čítanie recenzií o kluboch je kľúčové, rovnako ako overenie, či klub poskytuje podrobnosti o uvádzaných pivách z minulých zásielok. Nechoďte naslepo, hovorí. Pamätajte, že za pohodlie platíte prémie a každý mesiac sa necháte oklamať, preto je najlepšie chvíľu si chvíľu potvrdiť, s čím nakoniec skončíte, keď sa škatule objavia pri vašich dverách.



Certifikovaný pivný cicerón a reportér ochutených nápojov Ethan Fixell tiež radí k opatrnosti a povzbudzuje spotrebiteľov, aby krížovo odkazovali na pivá online so šikovnými sprievodcami ako Advokát piva , RateBeer a Untappd .

Ak to znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, pravdepodobne to tak je, hovorí Fixell. Ak miesto sľubuje stovky miestnych pív, ktoré sú neuveriteľne remeselné a dohoda sa zdá byť neuveriteľne dobrá, pravdepodobne predajú pivo, ktorého sa musia zbaviť.



Obaja profesionáli schvaľujú spoločnosť Boulder’s Klub mesiaca piva , jeden z najstarších a najväčších klubov v krajine, aj keď z rôznych dôvodov. Recept klubu na dlhovekosť predstavuje okno do toho, čo robí moderný klub prežitým a dokonca prosperujúcim.

1. Nerd na ochutnávke

Hlavný ochutnávač Kris Calef riadi výberový výber piva Beer Month Club od začiatku 90. rokov, keď z ich garáží vyvárali priekopnícke remeselné výrobky IPA vrátane Adama Averyho. Na každý panel zamestnáva až osem degustátorov. Hovorí, že sme nikdy neopustili proces výberu produktov. Ak nerobíte [výber], pravdepodobne nevydržíte dlho - a nemal by.

Vzhľadom na konkurenciu a záujmy, dodáva, je to každopádne príliš riskantné. Ak nemáte na mysli najlepší záujem zákazníka, hovorí Calef vďaka sociálnym médiám, že sa to veľmi rýchlo vráti negatívne.

2. Prispôsobte si ako blázon

BMC funguje ako dáždnik svojho druhu pre päť pivných klubov celkom (plus luxusný syr, cigary a čokoláda na úvod), vrátane zamerania na IPA Pivný klub Hop Heads a Medzinárodný pivný klub s rôznymi možnosťami kombinácie. To, čo ma na Beer Month Clube ohromuje najviac, je jeho odhodlanie poskytovať službu, ktorá oslovuje [rôzne] úrovne milovníkov piva, hovorí Woolfolk z Mashing In. Tí, ktorí začínajú s výrobou piva, môžu preskúmať nové pivá z USA Americký pivovarnícky klub s mikropivovarmi . ... Náročnejší nadšenci piva si môžu vychutnať dobre vybraný výber v Klub vzácnych pív .

Vzácny prvok je rozlišovacím faktorom pre Fixell. Myslím si, že [Rare Beer Club] je korunný klenot tejto značky. Ponúka vám pivá, ktoré ako podivínské pivné pitomstvo skutočne chcem piť, skutočnú príležitosť vyskúšať, za čo by zberatelia obchodovali. Opäť ma to vzrušuje z piva. Ak budem platiť všetky tie peniaze za to, aby boli odoslané a ošetrené, chcem, aby boli najlepšie z najlepších.

3. Ponuka exkluzívnych

Calef a spoločnosť nakoniec uzavreli partnerstvo s malými pivovarmi na pivá, ktoré sú často dostupné iba pre ich členov; inokedy sú členovia vyzvaní, aby predložili názvy piva alebo navrhli experimentálne štýly. Ann Arbor, Mich., Kultový hit Jolly Pumpkin Artisan Aleš je pravidelným spoločníkom na vrchole národných hodnotení piva a medzi malými dávkovými spolupracovníkmi spoločnosti BMC. Šašo kráľ , Fermentácia záhradnej cesty a Stratené opátstvo sú tiež ocenenými pivovarmi, ktorí robia jednorazové akcie pre členov klubu.

Tomme Arthur je spoluzakladateľ a hlavný prevádzkový vlastník Strateného opátstva. Hovorí, že partnerstvo s klubom umožnilo jeho tímu experimentovať s pivami, o ktoré sa predtým nepokúšali, vrátane vydania z roku 2019 s názvom A Creator’s Calling, ktoré získalo zlato na Veľký americký pivný festival . Fľaše Lost Abbey sú skvelé, keď sa prepravujú, a časom sa zlepšujú, hovorí Arthur. To je pre mňa výhra, ak som v klube.

4. Doručte niečo nad rámec

Pre milovníkov tvrdej peny, ako je Woolfolk, je vzdelávací materiál, ktorý sprevádza pivo - podrobná informácia o štýle, pozadie pivovaru, poznámky o ochutnaní a párovanie jedál - veľkou súčasťou odvolania. Každý mesačný bulletin je zostavený odborne a jeho vytvorenie trvá jednoznačne dosť času, hovorí. Pozornosť klubu Beer Month na detail v tejto oblasti mi dokazuje, že chcú, aby ste odišli od informovanejšieho pijana piva.

S tým spojená a zatiaľ neohlásená poznámka nadchne dlhoročných predplatiteľov BMC: Zbožňovaný redaktor noviniek Murl, ktorý chytro, ale s vtipom priťahuje otázky členov klubu, bude posmrtne poctený holdovým pivom výhradne v spolupráci s Jolly Pumpkin. Pretože Murl bol austrálsky ovčiak červeného merle, Calef uvažuje o nejakom dubovom cisárskom červenom pive.

Murl bol veľmi milovaný a žil dobre po priemernej dĺžke života veľkého Austrálčana, hovorí Calef. Chcem povedať, že mal 15, keď zamieril k veľkej ol ‘mliečnej kosti na oblohe.

Inými slovami, rovnako ako klub Beer Month, si vo svojom odbore užíval atypickú dlhovekosť.

Najlepšie remeselnícke pivné kluby roku 2021SÚVISIACI ČLÁNOK Najlepšie video Čítaj viac