Tento kokteil vytvoril Giuseppe González v Suffolk Arms pre Týždeň klasických koňakov, ktorý predstavili sr76beerworks.com a Hennessy VSOP Privilège.

Zloženie

• Absint, na opláchnutie
• 2 1/4 unce koňaku Hennessy VSOP
• 1 lyžica zlatého sirupu Lyle
• 6 pomlčiek horkosti Peychaud
• Ozdoba: citrónový twist

Kroky

1. Vypláchnite vychladené skalné sklo absintom, zlikvidujte prebytok a odložte ho.

   
   
   

2. Pridajte koňak, horčiny a sirup do miešacieho pohára s ľadom a miešajte, kým nie sú dobre vychladené.

3. Precedíme do pripraveného skalného pohára.

   
   
   

4. Ozdobte točením vrstvy citrónovej kôry na povrchu nápoja, aby ste vyjadrili svoje oleje, potom vyhoďte.