Japonsko má neuveriteľné lyžovanie, ale kultúra après-ski si práve robí cestu do krajiny vychádzajúceho slnka. Počas japonského boomu (koncom 80. a 90. rokov) sa lyžiarske prázdniny stali veľmi populárnymi vďaka filmu „ Watashi Wo Ski Ni Tsuretete ‘(Voľne preložené ako‘ Take Me Skiing ’), hovorí Hisashi Watanabe, zakladateľ a barman Bar Gyu +, alias The Fridge.

Bar Gyu + je jedným z najstarších barov v meste, ktorého vchod je nenáročný na dvere chladničky takmer zakopaný pod snehom. Miestna staromódna značka pozostáva zo zmesi whisky Nikka vrátane lokálne destilovanej Yoichi , ako aj citrusy pochádzajúce z južného Japonska. Spočiatku je to trochu silné, hovorí. Môžete s ním však sedieť a nechať ľad topiť sa, zatiaľ čo na svahoch budete hovoriť o svojom dni.

Zloženie

• 2 unce zmesi japonskej whisky Nikka *
• 1/2 lyžičky kryštálového cukru
• 2 pomlčky horkosti Angostura
• Ozdoba: oranžový twist

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie do miešacieho pohára, rozdrobte ich, aby ste rozložili cukor, a krátko ich premiešajte.

2. Naplňte ľadom a znova miešajte, kým nie je dobre vychladený.

   
   
   

3. Preceďte do staromódneho pohára na čerstvom ľade.

4. Ozdobte oranžovým twistom.