Tieto barmanmi schválené fľaše vám môžu pomôcť prispôsobiť tento obľúbený brunch.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Porota je neznáma ako pôvod jeho názvu, ale o pikantnom nápoji z paradajkovej vodky s názvom Bloody Mary je všeobecne známe, že ho vytvoril parížsky barman Fernand Petiot, ktorý ho vybičoval začiatkom 20. rokov minulého storočia v renomovanom Harry's New. York Bar v Paríži predtým, ako sa o desať rokov neskôr presťahoval do štátov. Petiotova verzia bola jednoducho 50/50 paradajkový džús a vodka.

Dnes je nápoj, základ brunchov po celom svete, oveľa zložitejší – pikantnejší, rastlinnejší a niekedy aj komplikovane zdobený. To však neznamená, že pri príprave nápoja neexistujú parametre, ktoré by ste mali dodržiavať. Chcete najlepšiu radu? Len počúvaj Anthonyho Profesor Baker, absolvent newyorských barov The Aviary a Gril : Nepoužívajte paradajkovú šťavu. Má v sebe príliš veľa konzervačných látok a vodka a ľad nápoj dostatočne zriedia. Zmiešajte konzervované paradajky a použite túto kašu na vyváženie riedenia.

Ďalšie tipy pekára: Vyskúšajte niečo iné ako bežnú soľ: zelerovú soľ alebo údenú soľ, vďaka ktorej je to skôr jedlo. A odpustite si pripravený chren. Obsahuje ocot, takže nápoj chutí kyslo, hovorí Baker. Namiesto toho nastrúhajte čerstvý chren a pridajte korenie. Varuje tiež pred prehnaním garniží. Chrumkavý zeler, olivy plnené syrom, cherry paradajky alebo cornichon je všetko, čo potrebujete na zvýraznenie plného nápoja.

Najdôležitejšie je vybrať si správnu vodku. Baker má dve pravidlá pre chlast: Vyberte si čistú, sviežu vodku, ktorá neprekáža ostatným ingredienciám. (V nápoji je toho už dosť. Chcete ochutnať kokteil, nie vodku.) Alebo si vezmite ochutenú vodku, ktorej chuť sa spája s korením a pikantnosťou Bloody Mary. Nechcete byť ohromení, ale chcete rovnováhu, hovorí. Aby sme vám pomohli vybrať si z obrovského množstva fliaš na trhu, tu sú tie najlepšie vodky, ktoré vám pomôžu prispôsobiť niektoré legendárne Bloody Marys.

Celkovo najlepšie: Reyka

S láskavým dovolením ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S láskavým dovolením ReserveBar

Oblasť: Island | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Minerálna voda, korenie, bridlica, citrón

Reyka, vyrobená s použitím pšenice a jačmeňa vedeného cez destilačné prístroje s vysokým obsahom medi, vyhrievané trvalo udržateľnou geotermálnou energiou, je filtrovaná cez lávový kameň a riedená čistou vodou z ľadovcového prameňa. Je to najčistejšia vodka, akú poznám, hovorí Baker. Môžete ho piť samostatne. Ale namiesto toho, aby ste to hodili späť, skúste to v úžasnej Bloody Mary, kde svižný, kryštalický duch vyvažuje všetky ostatné chute kokteilu.

Súvisiace: Najlepšie vodky

Najlepší rozpočet: Absolútne Pepper

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Švédsko | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Čierne korenie, biele korenie, čili vločky

Má výraznú korenistosť, takže sa dobre mieša a alkohol takmer necítite, hovorí Baker o tejto miernej chuti na domácu Bloody Mary. Abou-Gamin v ňom uvádza čierne korenie, zatiaľ čo Baker nachádza biele korenie a sušené vločky červenej papriky, ale žiadne z nich nie sú ohromujúce. To je perfektné, pretože najlepšia Bloody Mary prináša miernu horkosť, hovorí Baker, bez toho, aby vám zničil chuť na zvyšok neskorého obeda.

Súvisiace: Najlepšie lacné vodky

Najlepšia horná polička: Absolut Elyx

S láskavým dovolením ReserveBar

Oblasť: Švédsko | ABV: 42,3 % | Poznámky k degustácii: Slad, citrusy, tráva, vanilka

Hoci Baker hovorí, že sa rozhodne vyhýba drahým vodkám pre Bloody Marys, pretože ingrediencie dokážu udusiť ducha, žiaden mixológ neodolá použitiu Absolut Elyx na akýkoľvek nápoj. Ako Tony Abou-Ganim , mixológ a autor Destilovaná vodka , poukazuje na to, že táto švédska márnotratnosť má jas, ktorý pozdvihuje zrno v sebe, ako aj všetky príchute, s ktorými sa spája alebo s ktorými sa mieša: nakladaný sleď, silné syry a, áno, chren, paradajkový džús a worcester v klasickom Bloody Mary.

Najlepšie pikantné: Hanson zo Sonomy Habanero

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Sonoma, Kalifornia | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Chilli korenie, sladké ovocie, citrónová tráva

Najmä v Bloody Bull – Bloody Mary obohatenej o hovädzí vývar – si Abou-Gamin myslí, že táto vodka je nádherná. So základnou liehovinou destilovanou z organického vínneho hrozna, potom naplnenou zmesou miestnych bio čili papričiek, táto fľaša Sonoma ponúka krásne, poctivé chute, hovorí, s ovocnou sladkosťou prekrytou niečím lahodným a pikantným.

Súvisiace: Najlepšie ochutené vodky

Najlepšie s príchuťou slaniny: Bakon

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Oregon | ABV: 35 % | Poznámky k degustácii: Mäsité, údené, zemité, sladké

Táto zemiaková vodka z Oregonu je naplnená chuťou slaniny, ktorá je vhodná pre neskoré raňajky. Bola uvedená na trh v roku 2009 a je to v skutočnosti vôbec prvá slaninová vodka na svete a spĺňa kritériá Baker pre miešanie do Bloody Mary.

Ak sa chystáte vyrobiť vodku s charakteristickou vlastnosťou, ktorá vyniká, urobte z nej vodku, ktorá jej pomôže splynúť s ostatnými ingredienciami, hovorí. Bakonova dymová, mäsitá, jemne sladká chuť je vhodná pre kokteil, ktorý by mal chutiť ako jedlo v pohári. Nápoj ozdobte olivou plnenou modrým syrom.

Najlepšie botanické: Ketel Jedna botanická uhorka a mäta

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Holandsko | ABV: 30 % | Poznámky k degustácii: Rastlinné, čerstvá uhorka, svetlá mäta

Pre svižnú letnú verziu Bloody Mary skúste odšťaviť uhorku a skombinovať ju s paradajkovou šťavou, čerstvou mätou a touto botanickou vodkou. Svieži, živý a len 60 proof, hladký a priateľský, osviežujúci a ľahký, podľa Borisova, prináša záhradnú sviežu ľahkosť do inak mohutného nápoja.

Súvisiace: Najlepšie mixy Bloody Mary

Najlepšie ochutené: St. George Green Čile

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Kalifornia | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Bylinkové, citrusové, pikantné

Táto vodka, destilovaná z obilnín bez GMO, jalapeños, limetkovej kôry a koriandra, potom naplnená žltou a červenou paprikou, serrano paprikou a habaneros, ponúka výbuch chuti. Jemne korenistý, no napriek tomu plný bylinných a rastlinných tónov, je podľa Borisova skvelým základom pre kokteily. Krvavej Mary dodáva jemné teplo a jas.

Najlepší poľský: Belvedere Single-Estate Žitný les Smogory

S láskavým dovolením ReserveBar

Oblasť: Poľsko | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Slaný karamel, vanilka, biele korenie

Táto jednorazová vodka, založená na raži Dankowski Gold, iba trikrát destilovaná a iba dvakrát filtrovaná, ponúka tóny medového plástu a bieleho korenia, hovorí Slava Borisov z Chicaga. Cestujte v Langhame .

Tieto veľké, odvážne a robustné chute, ako ich opisuje Abou-Gamin, prinesú vervu do nedeľného popoludňajšieho Bloody Mary, zatiaľ čo zamatový pocit vodky v ústach pomáha nápoju hladko klesať.

Najlepšia americká: Dixie Southern Vodka

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Južná Karolína | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Smotana, kukurica, pramenitá voda

Pre Bloody Mary hľadajte niečo, čo sa veľmi dobre spája a príliš nevyčnieva, hovorí Baker. Vodka by nemala byť príliš silná, inak horkosť premôže nápoj. Ide o niečo jemné, ako je super hladká Dixie. Je dokonalý, pretože jeho účelom je umožniť vám ochutnať paradajky a iné príchute, hovorí, zatiaľ čo jeho krémová konzistencia dodáva nápoju hodvábnosť.

Najlepší ruský: Jewel of Russia Ultra Black

S láskavým dovolením Minibar Delivery

Oblasť: Rusko | ABV: 40 % | Poznámky k degustácii: Paprika, minerály, pšenica, smotana

Papriková, ale so skutočne elegantnou textúrou,“ túto nádhernú vodku obľubuje Abou-Gamin, ktorý má rád jej hodvábne jemné telo, komplexné, vrstvené chute a dlhý záver.

Rovnako ako v prípade iných prémiových ruských liehovarov, aj tu zanechávajú tvorcovia tejto fľaše v závere určitú dávku minerality, hovorí. To pomáha vyvážiť paradajkovú sladkosť Bloody Mary a robí to skvelé pre Bloody Caesar, verziu kokteilu, ktorý obsahuje mušľovú šťavu.

Čítať ďalej: Najlepšie mixy Bloody Mary

Prečo Trust SR 76beerworks?

Betsy Andrewsová je novinárka na voľnej nohe, ktorá sa špecializuje na jedlo a pitie, cestovanie a životné prostredie a už dve desaťročia píše o víne a liehovinách. Betsy píše pre SR 76beerworks od mája 2020. Jej práca sa objavila v časopisoch Food & Wine, Eating Well, The Wall Street Journal, SevenFifty Daily, VinePair, Wine Enthusiast, Travel & Leisure a ďalších.

13 najlepších lacných vodiek na pitie v roku 2022