Tieto talianske bublinky oživia každú príležitosť.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Za posledných pár rokov vzrástol predaj prosecca na popularite a nie je prekvapujúce, prečo. Keďže ceny šampanského neustále rastú – a vrúcna potreba lahodných bublín neustále rastie – prosecco sa stalo cenovo dostupným, ovocným riešením na uspokojenie šumivých potrieb. Nie všetky prosecca sú si však rovné.

„Skvelé prosecco je také, ktoré je typické a rešpektuje autentickosť,“ hovorí Stefano Zanette, prezident Konzorcium Prosecco DOC . Všetko to začína vo vinohrade, zberom najlepšieho hrozna glera počas zberu. Potom nasleduje prísna výrobná metóda, ktorá nepretržite kontroluje prvú a druhú fermentáciu (metóda Martinotti), aby sa získal vysokokvalitný produkt, ktorý skutočne reprezentuje našu krajinu a kultúru. Zanette poznamenáva, že typické arómy prosecca sú kvetinové, svieže a plné chutí jasných citrusov, zeleného jablka a hrušky.

Stručne povedané, vinohradnícke lokality, výber vinifikácie a konečné množstvo zvyškového cukru – to všetko zohráva úlohu v tom, ako bude finálne víno chutiť. Aby sme vám pomohli nájsť tú správnu fľašu, tu sú najlepšie proseccos na pitie v každej situácii, ktorá si vyžaduje bublinky.

Celkovo najlepšie: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore

s láskavým dovolením drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

s láskavým dovolením drizly

Vo svete prosecca to nie je o nič lepšie ako Bisol. Toto ovocné a vysoko aromatické víno je plné chutí žltých jabĺk, kôstkového ovocia, poľných kvetov a čerstvo rezaného melónu. „Crede“ znamená íl, čo sa týka ílovitých pôd, v ktorých ovocie rastie. Bez ohľadu na to, kde sa nachádzate, čo je na jedálnom lístku alebo dennú dobu, táto fľaša sľubuje skutočne dobrý čas.

Súvisiace: Najlepšie zátky na víno

Najlepšie na brunch: Scarpetta Prosecco

S láskavým dovolením Vivino

Brunch a bublinky idú ruka v ruke. Toto lahodné prosecco od Scarpetty sa perfektne hodí k rôznym obľúbeným brunchom, vrátane vajíčok Benedikta, francúzskeho toastu alebo jednoduchých jogurtových parfaitov. Tóny kyslých zelených jabĺk, medovky, citrusov a bielych kvetov robia toto víno príjemným na pitie v ktorúkoľvek dennú hodinu (neobviňujeme vás, ak vás táto fľaša prenesie priamo do hodiny aperitívu).

Prosecco bývalo pred 25 rokmi suché aperitívové šumivé víno, potom sa RS [zvyškový cukor] začal plaziť, hovorí Bobby Stuckey, majster someliér a spoluzakladateľ spoločnosti Frasca jedlo a víno a Topánka na víno . Scarpetta má menej ako 4 gramy RS v porovnaní s mnohými špičkovými značkami okolo 13 gramov. Snažíme sa pripraviť suché, ľahké a aromatické prosecco.

Najlepšie pre mimózy: Biancavigna Prosecco Brut

S láskavým dovolením Wine.com

Len preto, že sa vaše prosecco mieša s džúsom, neznamená to, že treba obetovať kvalitu. Tóny hrušky, zeleného jablka a bridlice v tomto stredne plnom víne krásne dopĺňajú chute a kyslosť čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. Ušetrite si špliech a popíjajte samotné, aby ste skutočne videli, o čom toto víno je. neoľutujete.

Súvisiace: Najlepšie vína

Najlepší rozpočet: Riondo Prosecco Brut

S láskavým dovolením Cantine Riondo

Bublinky nemusia byť drahé, najmä keď chutia tak dobre ako Riondo's Brut Prosecco. Kvetinové a citrusové arómy vo vôni vedú k podnebiu plnému chutí melónu, limetkových listov a bielych kvetov. Jasná kyslosť a perzistentná povrchová úprava robia z tejto cenovo dostupnej možnosti jednu z najlepších spomedzi väčších možností na trhu.

Najlepšie pre Weeknight Bubbles: Sommariva Prosecco Superiore Brut

S láskavým dovolením Wine.com

Časy, keď boli bubliny určené len na oslavy, sú preč. Vychutnávanie lahodného šumivého vína v ktorúkoľvek noc v týždni by sa malo normalizovať a Brut Prosecco od Sommariva je skvelý začiatok. Z textúrovaného a chutného podnebia vína vytekajú tóny jabĺk Granny Smith, liči a toastu. Táto fľaša určite zamestná vaše obľúbené šampanské.

„Svieža a ľahká chuť Prosecca spolu s cenovou dostupnosťou z neho robia ideálnu voľbu na víkendy,“ hovorí Zanette. Pravidelné pitie prosecca vám tiež umožňuje zažiť kultúru z krajiny, odkiaľ pochádza.

Súvisiace: Najlepšie poháre na šampanské podľa odborníkov

Najlepšie pre Happy Hour: Masottina Prosecco Brut

S láskavým dovolením Wine.com

Hoci vína happy hour v baroch sú vo všeobecnosti synonymom pre podpriemerný džús, veríme, že vína zo šťastných hodín doma by mali povzniesť každú noc. Masottinovo organické prosecco je svieže, ovocné a plné chutí citrusovej šťavy, medovky a bielych kvetov. Víno sa skvele hodí k čerstvým morským plodom a mäkkýšom, aj keď ak sú v ponuke jednoduché zemiakové lupienky a pukance, tu sa naozaj nemôžete pokaziť.

Ak sa robí suchým spôsobom, prosecco môže byť jedným z veľkých aperitívov, hovorí Stuckey. Keď je chrumkavý a ľahký, hodí sa k čomukoľvek od hranolčekov a fritto misto po prosciutto, ančovičky, šaláty a ďalšie.

Najlepšie na párty: Botter Per Ora Prosecco

S láskavým dovolením Vivino.com

Pri otváraní fliaš na večierku je kľúčové nájsť víno, ktoré poteší publikum za skvelú cenu – zadajte Botter Per Ora Prosecco. Táto kyslá a chutná prskavka je plná chutí šupky zeleného jablka, konzervovaných hrušiek a kôstkového ovocia. Povaha vína vhodná k jedlu a krémový pocit z neho robia perfektné párovanie s rôznymi predjedlami, aj keď ho milujeme najmä so sushi, špízmi Caprese alebo smotanovými syrmi.

„Všestrannosť Prosecca uľahčuje párovanie s akýmkoľvek typom kuchyne. Kto by nechcel ísť na párty s fľašou prosecca a pop, aby sa začala zábava?' hovorí Zanette. (Pre záznam, súhlasíme.)

Najlepšie pre Aperol Spritz: Cuvée Zonin Prosecco

S láskavým dovolením Vivino.com

Toto super ľahko dostupné prosecco je plné chutí čerstvého melóna, hruškovej šupky a citrusovej kôry a po testovaní mnohých možností sme zistili, že tieto tóny sa najlepšie hodia k sladké a zároveň horké tóny obsiahnuté v Aperole . Najlepšie zo všetkého je, že vďaka dostupnej cenovke – a dostupnosti v rôznych veľkostiach – je víno ideálne na miešanie do kokteilov, keď nepijete sólo.

Súvisiace: Najlepšie šampanské

Najlepšie na darovanie: Cà dei Zago Valdobbiadene Prosecco

S láskavým dovolením Vivino.com

Toto lahodné prosecco sa môže pochváliť príchuťou citrusov, grapefruitovej šupky, zeleného jablka a citrónovej kôry. Ovocie pochádza z 50-ročného viniča pestovaného organicky a biodynamicky – čo znamená, že zodpovedné darovanie (a pitie) ešte nikdy nechutilo tak dobre. Cà dei Zago vyrába prosecco v Benátsku od roku 1924 a zameriava sa na staré viniča a pôvodné odrody (je tu aj kúsok iného hrozna okrem glera). Nádherné balenie vína len pridáva na jeho darčekovosti.

Súvisiace: Najlepšie šumivé vína

10 najlepších prosecco pre Aperol Spritzes v roku 2022