Cachaça, brazílsky národný duch a príbuzný rumu, je všeobecne známa svojimi trávnatými a niekedy funky príchuťami. Niekoľko výrobcov cachaça však začalo experimentovať so starnutím alkoholu v rôznych drevinách, čím dodali ďalšie chuťové tóny.

Leblon’s Reserva Especial, popredná ponuka tejto značky, zreje až dva roky v nových sudoch z francúzskeho dubu Limousin, ktoré sú známe svojou vanilkovou príchuťou, a potom sa zmiešajú a plnia do fliaš. Výsledná cachaça je tmavá a sladká, s výraznými karamelovými tónmi a čokoládovým záverom. To by mohlo nahradiť bourbon v akomkoľvek kokteile a je predvádzaný obzvlášť dobre v tomto Brazílčanom skloňovanom Manhattan krútiť sa.

Tento recept sa pôvodne objavil v 4 koktaily z Cachaca, ktoré môžete vyskúšať hneď teraz. „

Zloženie

• 1 1/2 unce Leblon Reserva Especial cachaça
• 1 unca Cedilla açaí likér
• 1/2 unce agávového nektáru
• 2 pomlčky horčiny Angostura
• Ozdoba: oranžový twist

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie do miešacieho pohára s ľadom a miešajte, kým nevychladnú.

   
   
   

2. Preceďte do pohára kupé.

3. Ozdobte oranžovým twistom.