Fľaša, do ktorej prichádza váš chlast, je oveľa viac ako obyčajná nádoba. Často predstavuje ohromujúci výzdobu hraničiacu s umením. Ale jeho najdôležitejším aspektom môže byť to, ako interaguje s rukou. Hlavným účelom fľaše je koniec koncov držať a naliať ju.

Ak ste to nikdy neuvažovali, pravdepodobne ste nikdy neboli barmanom. Ukazuje sa, že existujú dobré dôvody, prečo sú vaše obľúbené flakóny tvarované tak, ako sú.

Ak má fľaša v tele jemný oblúk, umožňuje to ľahké uchytenie sa z vysokých polí, hovorí Joel Caruso z Pizzeria Ortica v Costa Mesa v Kalifornii. Ak ho máte vo svojej studni, skosené hrdlo umožňuje vašim prstom odpočinkový bod chytiť a obracať fľaše bez toho, aby ste s nimi šmátrali. Fľaša je vyvážená na chrbte ruky, medzi prstami a vo výške očí. Je to jeden z najprirodzenejších pocitov, ktorý môžete za barom dostať.

Zaoblenejšie tvary sú bežné v kategóriách rumu, whisky a predovšetkým koňaku, kde je charakteristickým znakom showmanship. Kultová fľaša Hennessy X.O je často stredobodom za barom. Pri obrátení počas nalievania to má vyvolať hrozno.

Najnovšie [sme] vydali fľašu s obmedzeným vydaním, ktorá sa vyznačuje jedinečným dizajnom, ktorý zahŕňa pruhovanie a celkový vlnitý reliéf, ktorý prepracováva hrozno a vinič v progresívnom štýle, hovorí Maurice Hennessy, člen ôsmej generácie prvej rodiny koňak. Nové prvky zohľadňujú praktickosť s rovnakou úctou ako prezentácia.

Napriek tomu nenájdete príliš veľa barmanov, ktorí pracujú s rýchlosťou koňa s drahým koňakom. Pokiaľ ide o čistú účinnosť, dizajn krku je prvoradý, čo znamená, že niektoré barmanské obľúbené položky sú ťažko to, čo by ste čakali.

Bacardi Carta Blanca je pre mňa podľa Aki Wanga najlepšou z ocenených Taipei Doprajte si experimentálne bistro . Tvar, veľkosť a hmotnosť sú primerané a výška krku umožňuje celkom pohodlné držanie.

Karl Too zo spoločnosti Omakase + oceňuje v hlavnom meste Malajzie, Kuala Lumpur, z rovnakého dôvodu obdivuje Bacardi spolu s ginom Tanqueray No. TEN, likérom Fernet-Branca a likérom Cointreau. Majú lepšiu priľnavosť a sedia mi priamo na dlani, hovorí.

Posunutím o krok ďalej je spoločnosť The 86 Co.’s Brody gin, navrhnutý barmanmi, pre barmanov. Dizajn fliaš spoločnosti 86 Co. má na mysli barmana a z tohto dôvodu ich rád používam, hovorí Josh Suchan, riaditeľ nápojov v spoločnosti Záhrady svetlíkov v Los Angeles. V tomto oživenom veku barmanstva sú barmani posúvaní na hranice možností, aby v čo najkratšom čase vyrobili nádherné, viaczložkové koktaily. Je nevyhnutné, aby dizajn fľaše obsahoval kvalitnú prísadu a aby sa s ňou ľahko manipulovalo.

Niektoré z najikonickejších fliaš však navrhli pijani, nie nalievatelia. Fľašu Maker’s Mark vytvorila moja mama Marge, hovorí Bill Samuels mladší, ktorého rodina založila legendárny bourbon. V 50. rokoch sa fľaša značky Maker’s Mark dostala na police s jedinečným tvarom fľaše a pri nalievaní grgala. Išlo o prvé nefunkčné použitie pečatného vosku v dizajne obalu liehoviny. Červený vosk skutočne vyskočil na barovú poličku.

Los Angelesský barman Adam Fournier súhlasí. Ľudia vidia túto fľašu a oči sa im rozsvietia.

Ostatné fľaše sa spoliehajú na tradíciu a mytológiu, aby dosiahli podobný efekt. Vždy ma zaujímala záhadná legenda obklopujúca krištáľové lebky, ktoré sa našli po celom svete, hovorí komik Dan Aykroyd, ktorý uviedol vodku Crystal Head na trh v roku 2008. Legenda nás inšpirovala k použitiu krištáľovo čistej lebky ako nádoby. Fľaša s lebkou je jedným z najunikátnejších balení na trhu.

Antika bola inšpiráciou pre jednu z najbrizantnejších barmanských fliaš na svete, od spoločnosti Galliano. Vysoký štíhly tvar fľaše Galliano s mnohými zúženými plochými stranami bol inšpirovaný stĺpmi starorímskych chrámov a mohutnou slávou rímskej ríše, hovorí manažérka značky Tanya Cohn. Týčiaci sa nad zvyškom police s alkoholom, je často príliš vysoký na to, aby sa zmestil na zadnú tyč.

Rashid Barrett, ktorý práve prevzal program masívnej whisky o Najnovšie umiestnenie spoločnosti Seven Grand v Austine, dáva to do filmovej perspektívy: Príchod do práce v bare, ktorý sa rozprestiera na 55 stôp a je pokrytý zhora nadol 430 fľašami šľahača (e) y, ktoré sa podobajú scéne v Indiana Jones a posledná križiacka výprava , keď ho Rytier grálu požiada, aby si vybral z rôznych esteticky a dekadentných grálov, aby sa napil vody z prameňa nesmrteľnosti.

Cítia zvýšenú potrebu pohodlne sa držať v rukách, ktoré ich nalievajú, prichádzajú značky likérov do školy formy nasledujúcej funkcie.

Myslím si, že existuje trend smerom k užívateľsky príjemnejším fľašiam, hovorí Adam Fournier. Hovorí o tom redizajn fliaš Elijah Craig a Old Forester. Sú jednoduché, čisté a pri miešaní koktailov sa cítia priamo v ruke.

Aj keď sa barmani musia o dizajn fľaše starať ako o vec profesionálnej potreby, existuje toľko spôsobov, prečo si to zaslúži spotrebiteľskú úvahu. V neposlednom rade medzi nimi: Je to vynikajúci rozhovor v bare.