Aha Biely Rus . Je to klasický, aj keď ten, ktorý je v poli s receptami riadne uvedený pod previnením. Ale táto známa zmes vodky, kávového likéru a hustej smotany je plná prekvapení - vrátane šiestich bieloruských faktov, ktoré ste pravdepodobne nevedeli:

1. Je to pomerne moderné

Až do 60. rokov nie sú doložené dôkazy o bielom Rusovi. Vydanie knihy Diner’s Club Drink Book z roku 1961 prinieslo recept na Čierny Rus , bez smotany, s poznámkou pod čiarou, že pridaním mliečnych výrobkov do nápoja sa vytvorí variácia známa ako Biely Rus.

2. Jeho predchodca obsahoval gin

Nápoj z 30. rokov s názvom Rus sa pripravoval z rovnakých dielov gin, vodka a crème de cacao; variácia požadujúca pridanie krému. Nápoj upadol do módy nasledujúce tri desaťročia, až kým sa do koktailu nedostal kávový likér.

3. Kamarát to zachránil pred neznámou

Hlavná úloha Bieleho Ruska v klasike Coen Brothers z roku 1998, The Big Lebowski, katapultovala tento nápoj do stavu kultovej klasiky. Náš hrdina The Dude počas filmu vypije osem belochov - deväť, ak spočítate toho, ktorého zhodí po (výstrahe spojlera) omámenom v sídle pornografického magnáta Jackieho Treehorna. Výlet Dudeho do miestneho supermarketu pri hľadaní krému dáva do pohybu kľúčový subplot. Teraz je ťažké tomu uveriť, ale skôr ako film priniesol nápoj miliónom nových fanúšikov, Biely Rus upadol do zabudnutia.

4. Tieto príchute chutia úžasne, keď sú zmrazené

Zmrzlinová príchuť Ben & Jerryho z Ruska s Buzz, ktorá bola na dôchodku, bola riffom na bielom ruskom koktaile. Vyznačovala sa ľahkou kávovou zmrzlinou obohatenou o kávový likér a tmavou kávovou zmrzlinou s čipmi espresso-fudge.

5. Je to medzinárodná senzácia

Menej známe (a povedzme si pravdu, menej príťažlivé) biele ruské varianty zahŕňajú Biely Kanaďan vyrobený z kozieho mlieka a Biely Mexičan, ktorý namiesto krému používa horchatu.

6. Existuje v podstate nulové spojenie s Ruskom

Biely Rus nie je nijako zmysluplný Rus a má iba najchudobnejšie spojenie s krajinou boľševikov a cárov. Názov je variantom Čierny Rus , ktorý zasa vytvoril belgický barman na počesť amerického veľvyslanca v Luxemburgu. (Stále však nie sú žiadni Rusi, okrem tých, ktorí vyrábali vodku.)