Táto nepochopená odroda je všestrannejšia, než si myslíte.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Mnohými milované, málokto nenávidené a väčšinou nepochopené, moscato je určite jedným z najdiskutovanejších vín na trhu. Šumivé, penivé a príjemne sladké, nie je prekvapením, že popularita tohto konkrétneho vína raketovo vzrástla. Nie všetky moscato sú si však rovné.

Moscato, ktoré väčšina ľudí pozná a miluje, je moscato d’Asti, obľúbené suché/sladké víno zo severu Taliansko . Keď sa dobre vyvinú, tieto príjemne šumivé vína sú sladké a vyvážené tonami kyselín a v spojení s ich typickým nízkym ABV sa skutočne ľahko pijú. Vinohradnícky potenciál Moscato však ďaleko presahuje len Taliansko.

Moscato d’Asti sa vyrába z hrozna moscato bianco, inak známeho ako muškát alebo muškát blanc à petits zŕn. Hrozno sa bežne vinifikuje aj na juhu Francúzsko , Alsasko a Grécko, z ktorých každá produkuje veľmi odlišné prejavy hrozna. Ponaučenie z príbehu? Toto všestranné hrozno dokáže naozaj veľa.

Zmätený? Nebojte sa. Nižšie uvádzame všetko, čo potrebujete vedieť o moscato/muscat, a zároveň odporúčame niektoré z najlepších výrazov tejto všestrannej odrody.

Celkovo najlepšie: G.D. Vajra Moscato d'Asti

S láskavým dovolením Drizly.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Piemont, Taliansko | ABV: 5,5 % | Poznámky k degustácii: Liči, Hruška, Kvetinové

Vo svojej najobľúbenejšej podobe pochádza moscato d’Asti z talianskeho regiónu Piemont. Víno je vo všeobecnosti suché až sladké a pohybuje sa v úrovni šumenia od frizzante po spumante. G.D. Vajra je jedným z najuznávanejších výrobcov v regióne a je najlepšie známy pre svoje zodpovedné poľnohospodárske postupy, dlhoročnú históriu a dobre vyrobené fľaše. Z penivého a ovocím poháňaného podnebia vína vyskakujú tóny šťavnatých hrušiek, liči, zimolezu a lupeňov ruží.

Najlepšie na neskoré raňajky: smiech Moscato D'Asti

S láskavým dovolením Minibar

Oblasť: Piemont, Taliansko ABV: 5,5 % | Poznámky k degustácii: Kôstkové ovocie, citrónová kôra, med

Keď si vyberáte víno na opilý brunch, ktorý sľubuje, že nezabije zvyšok vášho dňa, je kľúčové hľadať niečo s nízkym ABV – zadajte moscato d’Asti.

Tento obľúbený výraz z vín Risata je jemne šumivý a vyznačuje sa šťavnatými tónmi kôstkového ovocia, medu a čerstvo rezaných kvetov. Popíjajte vychladené samostatne alebo spolu so sladkými brunchovými jedlami, ako sú palacinky, ovocné palacinky alebo mazľavé francúzske toasty.

Čítať ďalej: Najlepšie sladké vína

Najlepší rozpočet: Vietti Cascinetta Moscato d'Asti

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Piemont, Taliansko | ABV: 5 % | Poznámky k degustácii: Med, konzervovaná broskyňa, zázvor

Toto klasické moscato d'Asti od Vietti sa vyrába z organicky pestovaného ovocia a je vyrobené v rukách jedného z najväčších mien Piemontu. Na podnebí očakávajte tóny medu, konzervovaných broskýň, okvetných lístkov bielych kvetov a zázvoru na uhasenie smädu. Popíjajte ľahké šaláty, ovocné parfaits alebo syrové dosky inšpirované Talianskom.

Keď hľadám dobré moscato, nehľadám konkrétny štýl alebo úroveň sladkosti, hovorí Erin Scala, zakladateľka Vo Vino Veritas v Keswicku vo Virginii. Pre mňa je dobré moscato zvyčajne od niekoho, kto k hroznu pristupuje opatrne a s úctou, od niekoho, kto oceňuje prínos tohto špeciálneho hrozna do histórie vína. Cez túto optiku môže byť víno vzrušujúce a dekadentné.

Najlepšie šumivé: Sant'Orsola Moscato d'Asti

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Piemont, Taliansko | ABV: 5,5 % | Poznámky k degustácii: Biele kvety, medovka

Prečo si vyberať medzi frizzante a spumante, keď môžete mať oboje? Pri výrobe talianskeho šumivého vína sa fľaše frizzante môžu pochváliť penivým, šumivým pocitom v ústach, zatiaľ čo vína spumante predstavujú silnejšiu penu na podnebí. So Sant'Orsola získate to najlepšie z oboch svetov. Ich štandardné moscato je nabité príchuťou citrusovej kôry a kôstkového ovocia, zatiaľ čo spumante ukazuje viac kvetinovo orientovaných chutí bielych kvetov, zimolezu a okvetných lístkov. Urobte si láskavosť a vezmite si jeden z každého a porovnajte ho vedľa seba – nebudete ľutovať.

Čítať ďalej: Najlepšie lacné vína

Najlepšie na dezert: Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Piemont, Taliansko | ABV: 5 % | Poznámky k degustácii: Med, broskyňa, zelené jablká

Toto krémové, jemne sladké moscato od La Spinetta je ideálne na popíjanie spolu s rôznymi dezertmi. Šťavnaté tóny medu, šupky broskyne a zeleného jablka ožijú, keď sa podáva s rôznymi tartaletkami, ovocnými koláčmi alebo parfaitmi. Hľadáte najsladší spôsob, ako ukončiť dlhé jedlo? Táto fľaša je len vstupenka.

Keď mám pocit, že ľudia neocenia moscato (čo je dosť často), snažím sa im povedať o (historických výrazoch), ktoré pomohli zachrániť Krétu po fyloxére, ako aj o (vínach), ktoré boli kedysi klenotom. Stredomoria, hovorí Scala. Jednoducho povedané, pitie tohto hrozna je ako história pitia.

Najlepšie ružové moscato: Innocent bystander Pink Moscato

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Údolie Yarra, Austrália | ABV: 5,5 % Poznámky k degustácii: Šerbet, rebarbora, citrus

Hľadáte jedinečnú fľašu z Land Down Under? Táto jedinečná fľaša vám kryje chrbát. Pochádza z južného austrálskeho regiónu Victoria, tento bledý Ružová moscato vyteká s príchuťou ovocného šerbetu, rebarbory, citrusovej kôry a kandizovaných jabĺk. Popíjajte pečené brie, šaláty z vlašských orechov a kozieho syra alebo misky čerstvého ovocia posypané cukrom.

Najlepšie organické: Elio Perrone 'Sourgal' Moscato d'Asti

S láskavým dovolením Vivino.com

Oblasť: Piemont, Taliansko | ABV: 5 % | Poznámky k degustácii: Čerstvé marhule, hrušková šupka, mirabelky

Perroneovo penivé, ovocné moscato ukazuje chuť šťavnatých marhúľ, šupky hrušiek a mirabeliek. Skutočnosť, že sa vyrába z organické ovocie to robí ešte krajším! Popíjajte vychladené pred večerou, počas víkendových brunchov alebo na konci dlhého dňa pre lahodný nádych sladkosti. Milujeme ho najmä s smažením alebo mierne pikantnými ázijskými obľúbenými jedlami. Tu sa naozaj nemôžete pokaziť.

Najlepší muškátový základ: Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes

S láskavým dovolením Vivino.com

Oblasť: Roussillon, Francúzsko | ABV: pätnásť percent Poznámky k degustácii: Med, konzervované ovocie, marhuľa

Muškát je široko pestovaný v južnom Francúzsku. V regióne Languedoc sa hrozno používa na výrobu sladkých vín vin doux naturel, inak známych ako VDN. Vin doux naturels sa vyrábajú veľmi podobne ako prístav . Vína začínajú vinifikovať ako každé iné suché víno, avšak pred dokončením sa do muštu pridá neutrálny hroznový destilát. Vo víne tak zostáva prebytočný zvyškový cukor, hoci na rozdiel od moscata je ABV výrazne vyššie (minimálne 15 % ABV), keďže liehovina dodáva vínu ďalší nádych alkoholu.

Táto sladká VDN od Domaine Cazes je plná chutí medu, konzervovaného ovocia, šťavnatej marhuľovej šupky, broskýň a pomarančového kvetu. Neviete sa rozhodnúť pre dezert? Jednoducho naservírujte zálievku tohto chutného nektáru.

Najlepší suchý muškát: rezervácia muškátu Trimbach

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Alsasko, Francúzsko | ABV: 12,5 % | Poznámky k degustácii: Grapefruit, mandarínka, biele kvety, fyziologický roztok

Vo francúzskom regióne Alsasko sa muškát zvyčajne vyrába samostatne, čím vznikajú suché a vysoko aromatické vína. Tento suchý výraz pochádza od jedného z najdlhších a najlegendárnejších výrobcov v regióne. Chuť grapefruitu, mandarínky, bielych kvetov, šupky jabĺk a soli prenikajú zo živej a dlhotrvajúcej chuti vína. Popíjajte s pad-thai, syrom s kôrou alebo paštétou. Ak máte radi alsaské rizlingy a gewurztraminer, túto fľašu nemôžeme dostatočne odporučiť.

Čítať ďalej: Najlepšie knihy o víne

Najlepšie na darovanie: Michele Chiarlo Nivole Moscato d'Asti

S láskavým dovolením Drizly.com

Oblasť: Piemont, Taliansko | ABV: 5 % | Poznámky k degustácii: Konzervované broskyne, marhule, čerstvo rezané bylinky, kvetinové

Toto voňavé moscato d’Asti plné vôní vyžaruje chuť konzervovaných broskýň, marhúľ, bielych kvetov, čerstvo rezaných byliniek a jazmínu. Nie ste si istí, čím do svojho života dostať milovníka sladkého vína? Táto fľaša sľubuje, že zapôsobí – a skutočnosť, že je vyrobená z organicky pestovaného ovocia, je bonusom. Chyťte si jeden pre seba, kým ste pri tom.

Čítať ďalej: Najlepšie darčeky pre milovníkov vína

Prečo Trust SR 76beerworks?

Vicki Denigová je vinársky a cestovateľský novinár pôsobiaci medzi New Yorkom a Parížom. Je certifikovaným špecialistom na víno prostredníctvom Spoločnosti vinárskych pedagógov. Jej práce sa pravidelne objavujú na stránkach Wine-Searcher, VinePair a ďalších. Denig je tiež manažérom obsahu vo Volcanic Selections, Paris Wine Company, Vin Fraîche a ďalších.

Moscato: Čo vedieť a 6 fliaš na vyskúšanie