Tieto podceňované vína sú viac ako len dezert v pohári.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

LIQUOR / Chloe Jeong

Sladké víno je jedným z najviac prehliadaných a podceňovaných štýlov vína na trhu. Tieto vína poskytujú podnetné a lahodné pitné zážitky, najmä ak sú spárované so správnymi potravinami. Napriek tomu je dôležité vedieť, kde začať.

„Existuje toľko rôznych štýlov sladkého vína, od svetlého a zlatého až po tmavé a džemové,“ hovorí Carrie Lyn Strong , someliér a majiteľ spoločnosti Strong Wine Consulting, LLC. 'Názvy nie vždy naznačujú, či je to biele alebo červené, takže sa opýtajte odborníka.' Jeff Harding , riaditeľ nápojov v newyorskom Waverly Inn, súhlasí. „Požiadať o radu someliera alebo predajcu je najdôležitejšie,“ hovorí. „Potom sa rozhodni, čo máš rád na sladkom víne. Kyselina? Dajte si sauternes alebo Tokaji. Orieškové príchute? Získajte hnedé portské.“

S tým povedané, tu sú najlepšie sladké vína pre každú situáciu pri podávaní. Či už ste milovníkom dezertného vína alebo skeptikom sladkého vína, máme pre vás perfektnú fľašu.

Celkovo najlepšie: Vietti Moscato d'Asti

región : Piemont, Taliansko | ABV : 5 % | Poznámky k degustácii: Konzervované broskyne, kandizovaný zázvor, medovka

Vietti Moscato vo svete sladkého vína kontroluje všetky naše políčka. Toto víno vyrobené jedným z vysoko uznávaných mien v Piemonte má mimoriadne dobrú cenu a je vyrobené z ekologicky pestovaného ovocia. Jeho príjemnú sladkosť vyvažuje predovšetkým vysoký obsah prirodzenej kyslosti. V spenenej chuti vína dominujú tóny konzervovaných broskýň, okvetných lístkov bielych kvetov, kandizovaného zázvoru a zimolezu. Podávajte s pikantnými predjedlami, ovocnými dezertmi alebo sladkými brunchovými jedlami (wafle, palacinky a ďalšie).

„Sladké víno je v zážitku z reštaurácie nepochopené a podceňované. Má silné miesto na konci jedla, či už ako dezert alebo v kombinácii s dezertom.“ — Matúš Kaner , riaditeľ vína a prezident spoločnosti Will Travel For Wine, INC.

Najlepšie ružové: Domaine des Nouelles Rosé z Anjou

región : Anjou, Údolie Loiry, Francúzsko | ABV : 10,5 % | Degustačné poznámky : Sladké čerešne, červené ríbezle, okvetné lístky ruží

V Anjou, jednej z hlavných oblastí výroby vína v údolí Loiry, sú červené a ružové vína vyrobené z cabernet franku veľmi známe. Na rozdiel od suchých rosé z Touraine, Sancerre a iných apelácií na Loire, rosé z Anjou (Rosé d'Anjou) sú známe tým, že sú suché a mierne sladké. Táto fľaša z Domaine des Nouelles je poháňaná ovocím, je svetlá a plná chutí sladkých čerešní, červených ríbezlí a lupeňov ruží. Podávajte vychladené so sladkými palačinkami, čerstvou miskou jahôd alebo jednoducho popíjajte sólo.

Súvisiace: Najlepšie ružové vína

Najlepšie polosladké: Peter Lauer Barrel X Rizling

región : Mosel, Nemecko | ABV : 10,5 % | Poznámky k degustácii: Sladké citrusy, Limetková šťava, Benzín

Ste skeptický voči sladkému vínu? Začnite s polosladkou fľašou, ako je tento cenovo dostupný klenot od Petra Lauera. Lauer je jedným z najuznávanejších nemeckých výrobcov, hoci toto víno základnej úrovne sa teší rovnako veľkej obľube ako jeho špičkové cuvée. V tomto osviežujúcom víne dominujú tóny sladkých citrusov, limetkovej šťavy, benzínu a dotyku medu. Spárujte s pikantnými jedlami a pripravte sa na zážitok pri popíjaní, ktorý vám otvorí oči.

Súvisiace: Najlepšie poháre na víno podľa odborníkov

Moje obľúbené sladké vína vyvažujú svoju sladkosť kyslosťou a/alebo kontrastujú sladkosť s pikantnými tónmi. Napríklad sladký chenin blanc a rizling majú toľko kyselín, že víno je stále osviežujúce.“ — Ellen Clifford , autor vína a hostiteľ The Wine Situation Podcast

Najlepšia červená: Niepoort Ruby Port