Kým Gin & Tonic je často považovaný skôr za teplý nápoj, tento prístup od Canyona Shayera z Philadelphia destilujúca obsahuje chuťové prísady s jablkovým sirupom chai. Vďaka zaradeniu kofeínového čaju posúva spoločnosť G&T z jej ikonického stavu v neskorých nočných hodinách k brunchovému večierku.

S jablčným jablčným octom a mierne korenistým čajom chai nie je jablkový chai sirup príliš sladký s nuansami dostatočne ľahkými na to, aby ste ich nepremohli silným duchom. Pretože Shayer spolupracuje s firmou Philadelphia Distilling, prirodzene ide o gin spoločnosti, Bluecoat American dry gin, o základ kokteilu. S jemnými rastlinnými látkami dobre slúži ako nápoj, ale mimo Pennsylvánie nie je bežne dostupný. Tí, ktorí chcú niečo podobné, to môžu nájsť u iných amerických suchých ginov Letectvo americký gin alebo Americký suchý gin spoločnosti Copper & King’s . Londýnsky suchý gin, ako je Tanqueray alebo Plymouth, bude fungovať ako základ nápoja, ale aromatické látky a botanické látky nebudú rovnaké.

Pokiaľ ide o výber tonika, tým suchšie, tým lepšie. Normálne sa Gin & Tonics nevyrábajú s jednoduchým sirupom alebo inými sladidlami, takže 3/4 unce jablkového chai sirupu zreteľne zvýši úroveň sladkosti. Q tonikum je pomerne strohé, takže je dobrou voľbou, a Fever Tree je vždy spoľahlivý. Ak váš Apple Chai G & Ts stále vychádza príliš sladký, môžete sirup kedykoľvek stiahnuť.

Výhodou produktu Apple Chai G&T je, že ak ste sa dosýta vyšantili, ale ešte vám zostal jablkový chai sirup, môžete ho použiť v iných nápojoch. Asi najočividnejším použitím by bolo prepnutie jednoduchého sirupu v staromódnom štýle na jablkový sirup chai; jablko a chai korenie sa dobre spájajú s tmavými destilátmi ako brandy , bourbon a zostarnutý rum , a dodá nápoju jesenný nádych. Používajte ho ako nápoje Ruby Chai Appletini pre ešte hlbšie príchute jabĺk a chai, alebo osladiť svoju obľúbenú Hot Toddy recept s ním na extra príchute jesene.

Zloženie

• 1 1/2 unce Bluecoat americký suchý gin
• 3/4 unce jablkového chai sirupu *
• Tonikum, na začiatok
• Obloha: badyánový struk

Kroky

1. Collinsov pohár naplňte ľadom a pridajte sirup gin a jablkový chai.

2. Na vrch dajte tonikum a jemne premiešajte, aby sa to spojilo.

   
   
   

3. Dozdobíme badiánovým strukom.