Najlepšia káva pre studené nápoje a koktaily podľa odborníkov
Najlepšia káva pre studené nápoje a koktaily podľa odborníkov
2024 | Základy Baru A KoktailovLen tie najlepšie fazule na zabijácky studený nápoj.
Kate Dingwall Publikované 05/4/21Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.
Zatiaľ čo sa studený nápoj zdá byť v súčasnosti pre každého moderného obchodníka s kávou účinným krokom, tento proces sa datuje do Japonska v 17. storočí, keď holandskí obchodníci preniesli svoju metódu na máčanie, ktoré im udržalo kofeín na dlhých cestách.
Teraz sa cold brew stalo základom kaviarne a jednoduchým spôsobom, ako si doma pripraviť kávu. Môže to byť tiež príjemná kokteilová prísada do niektorých vašich obľúbených pohárikov.
Je to relatívne jednoduchý proces, ktorý si vyžaduje kávovú usadeninu, studenú vodu a nádobu na ich spoločné varenie. To znamená, že existuje niekoľko kľúčových faktorov. Najdôležitejšia vec pri príprave cold brew je hrubosť mletia kávy a typ použitej vody, opisuje Linda Rivera, majiteľka Sun King Coffee v Ridgewood, New Jersey.
Potrebujete aj výbornú fazuľu. Ak chcete začať svoju cestu varenia za studena, tu sú naše obľúbené značky kávy schválené odborníkmi, vďaka ktorým môžete práve teraz pripraviť prvotriedne nápoje za studena.
Celkovo najlepšie: Stone Street Coffee Dark Roast
S láskavým dovolením Amazonu' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> S láskavým dovolením Amazonu
Newyorčania prisahajú na Stone Street, typickú pražiareň Gowanus v Brooklyne. Zatiaľ čo pražiareň začala ako malá brooklynská základňa, odvtedy sa rozrástla na plnohodnotné kávové impérium, ktoré sa môže pochváliť partnerstvom s hlavnými šéfkuchármi a pôsobivou pražiarňou fariem.
Hoci značka expandovala mimo svojich brooklynských koreňov, zachováva si svoj malosériový charakter. Príklad; tmavá pečienka. Pri príprave za studena je kolumbijská zmes bohatá, krémová a čistá; vynikajúce popíjanie jednoducho s ľadom alebo s trochou mlieka či smotany.
Stone Street predáva svoju kávu buď mletú, alebo celé zrná. Zmes je vyrobená zo 100% kolumbijskej fazule Supremo.
Čo hovoria naši redaktori„Milujem svoju kávu rovnako ako svoje koktaily a často sa k sebe krásne hodia. Tmavá pečienka na Stone Street je jednou z mojich obľúbených na studené varenie. Je to odvážna chuťová bomba, ale pije sa hladko a má nízky obsah kyselín – ideálne ako prísada do kávového kokteilu.“
— Prairie Rose , Vydavateľ