Nový bar v novom budapeštianskom hoteli chce pokryť všetky svoje základne, či už hudobné alebo koktailové.

Všetci zažívame a konzumujeme hudbu rovnako ako jedlo: aby sme vyživovali svoje telo a dušu, vysvetľuje inšpiráciu pre nový manažér baru Tibor Kupcsik Vzduch hotelové nápojové menu.

Poznamenáva, že s Kornélom Magyarom, hudobným riaditeľom hotela, si vymieňajú nápady a spolupracujú na vytvorení profilu chutí, ktorý je vyjadrený slovami, ktoré sa tiež používajú na popis hudby. Existuje dôvod, prečo ľudia hovoria o svojom „vkusu v hudbe“.

Ariain kokteilový program je rozdelený do štyroch hudobných tém.

Nechajte hudbu hrať ďalej

Hotel, ktorý bol otvorený na jar 2015, má koktailový program rozdelený do štyroch tém. Klasika a opera majú v tejto časti sveta takú bohatú históriu, ale džez a súčasná hudba pokrývajú toľko toho, čo sa stalo po celom svete od začiatku týchto foriem, vysvetľuje Magyar. Každý, kto hľadá konkrétny druh hudby v Budapešti, ju môže nájsť.

Magyar, vyrastal v hudobníckej rodine, bol objavený na LinkedIn a bol sledovaný pre svoje rozmanité zázemie. Spolupracoval s orchestrom Danubia Symphony Orchestra Obuda a orchestrom moderného umenia v Budapešti.

Záhradnícky kokteil vyrobený z maďarskej ovocnej brandy ako základu.

Do pohára

Manažér baru Kupcsik vytvoril menu nie prekvapivo pri počúvaní hudby. Skladatelia a hudobníci vytvárajú melódie a harmónie, ktoré uspokoja naše uši, rovnako ako kuchári a barmani vytvárajú jedlá a nápoje na uspokojenie chuťových pohárikov.

Nápad dať si hudobne inšpirované nápoje vyšiel zo sesterského domu Aria v New Yorku, z hotela Library Hotel, ktorý podáva literárne inšpirované koktaily. Šampanské bolo vybrané ako základ kokteilu Aria Royal, pretože Kupcsik nachádza v Champagne rovnaké nadčasové tóny ako v klasickej hudbe. Koktejl obsahuje Cherry Herring, čerstvé višne, mandarínku a Taittinger Brut. Šampanské má charakteristickú a eleganciu opier. Rovnako ako melódie, aj bubliny sa človeku dostanú do hlavy tak ľahko.

Ďalej prišiel nápoj inšpirovaný New Orleans, ktorý vznikol, keď zamestnanci baru hovorili o džeze a jeho pôvodoch. Jednou z najviac maďarských koktailových inšpirácií je The Gardener, ktorej základom je maďarské ovocné brandy. Chceli sme mať možnosť koktailu, ktorý odráža našu vášeň pre maďarskú gastronómiu a pálinku, slávnu ovocnú pálenku v krajine.

Hotel Aria

Budapešť, Hercegprímás 5, 1051 Maďarsko

+36 1 445 4055