Je to IPA, ktorá je ľahká na alkohol, ale nie na horkú, kvetinovú príchuť.

Founders All Day IPA je ľahký dizajn IPA, ktorý obsahuje menej opojného punču bez obetovania aróm alebo horkosti, ktoré sú charakteristickým znakom tohto štýlu. Jeho borovicová, vlhká chuť má výraznú príchuť limetkovej kôry s dlhým, horkastým záverom, ale každému, kto je zarytým fanúšikom tohto štýlu, môže pripadať vodnatá alebo riedka.

Rýchle fakty

Štýl: Americká IPA

Spoločnosť : Founders Brewing Company

Miesto pivovaru: Grand Rapids, Michigan

MATKA: 40

ABV : 4,7 %

MSRP : 12 $ za balenie 6 kusov

výhody:

• Nízkoalkoholická IPA s ľahším telom a dlhým, horkastým záverom
• Svetlé, osviežujúce a ľahko piteľné
• Široko distribuované a pohodlne balené vo väčších množstvách

Zápory:

• Profil asertívne horkej chuti piva pôsobí mierne zastaralým dojmom.
• Diétny prístup IPA môže spôsobiť, že sa bude cítiť tenký a vodnatý.
• Silný záver robí pivo mierne nevyváženým.
• Horký chmeľ môže byť pre niekoho príliš agresívny.

Poznámky k degustácii

Farba: Krištáľovo číra a tmavo zlatá až jantárová farba po naliatí do pohára

nos: Pri nalievaní piva vyskakujú z pohára štipľavé tóny borovice a vône. Sú tu náznaky čerstvo pokosenej trávy, limetová kôra, mačací moč z použitého chmeľu Simcoe a sladová sladkosť, ktorá vykúka spoza jasnejších, agresívnejších vôní.

Chuť: Telo tejto IPA je o toľko ľahšie ako u ostatných v tomto štýle, že prináša sýtenie viac do popredia chuti. Jeho výrazné, chmeľové chute nie sú také trojrozmerné, ako by fanúšikovia tohto štýlu mohli dúfať, ale ovocný jas pomáha pivu celkovo vzpružiť.

Skončiť: Dlhý, pretrvávajúci horkastý záver zachytí zadnú časť jazyka a pripomenie vám, že v skutočnosti pijete IPA, ale môže vám tiež veľmi rýchlo uľahčiť odloženie ďalšieho dúšku.

Naša recenzia

Hoci to nemohla vedieť, keď si spoločnosť vybrala svoje meno, Founders Brewing sa pevne etablovalo ako jeden z kľúčových zakladateľov oživenia amerického remeselného piva. Od otvorenia svojich dverí v roku 1997 si vybudovala a udržiavala národný profil – hoci v poslednej dobe nie bez kontroverzie — vďaka svojmu rôznorodému portfóliu celoročných pív, ktoré zahŕňa všetko od divoko populárnych stoutov až po svetlé pivá s ovocnou príchuťou. A aj keď to nemusí byť najčerstvejšie, čo pochádza z Michiganu, je to pravdepodobne najznámejšie.

Čo si Founders All Day IPA zaumienili urobiť, keď bola pred viac ako pol desiatimi rokmi uvedená na trh, bolo vyriešiť rastúci problém v komunite remeselného piva: Ako si môžete vychutnať viac ako dve hyperpopulárne chmeľové pivá bez toho, aby ste sa preháňali? Aj keď sú pod dvojnásobkom IPA, mnohé pivá v tomto štýle sa pevne pohybujú medzi 6 a niečo viac ako 7 percentami objemu alkoholu, čo z nich robí riskantnú voľbu nápoja pri dlhotrvajúcich udalostiach, ako je sledovanie celého futbalového zápasu alebo strávenie deň na pláži.

All Day IPA predstavuje najúspešnejšie – a prinajmenšom pokiaľ ide o širokú dostupnosť, najdlhšie pretrvávajúce – vydania, ktoré boli súčasťou trendu pod 5 % IPA, ktoré vám mohli priniesť horkú, chmeľovú chuť, po ktorej túžite, bez toho, aby vás poslali cez hrana. V pive je aróma známeho borovicového punču s rovnakou výraznou, horkastou chuťou, vďaka ktorej je štýl taký, aký je. A vzhľadom na to, že pivo sa predáva za približne 2 doláre za plechovku alebo fľašu, je to tiež oveľa dostupnejšia možnosť ako väčšina ostatných pív na regáloch vedľa neho, IPA alebo nie.

Ale pri dosahovaní toho, čo si stanovilo, je ťažké prehliadnuť skutočnosť, že samotné pivo je stále trochu riedke a vodnaté. Pojem diétna IPA, ktorý sa tiež objavil počas trendu relácie ako pejoratívny, sa tu javí ako výstižný, vzhľadom na to, aké prázdne sa vyskytujú niektoré kľúčové charakteristiky piva v porovnaní s inými druhmi piva, ktoré môžu mať len o pol percenta vyššie ABV. To platí najmä vtedy, keď ho ochutnáte spolu so zahmlenými, ovocnými a hladkými IPA, ktoré dnes dominujú na trhu: All Day sa zameriava na prvky štýlu, ktorý väčšina pijanov v súčasnosti považuje za prekonaný, bez vyváženia sladu alebo zaujímavostí. hop profily, ktoré by naozaj mohli vyvolať nostalgiu.

Ako už bolo povedané, ľahšie telo piva mu umožňuje byť jedinečným osviežujúcim spôsobom, ako si dať IPA a uhasiť aj smäd. Je k dispozícii aj vo vhodne zabalených 15 baleniach plechoviek, z ktorých je jasné, že toto pivo je určené na vychutnanie vo viac ako jednom na posedenie, vďaka čomu je obľúbeným výberom na plážové výlety, víkendové výlety do lyžiarskeho strediska a na naplnenie chladničky. pre vašu domácu párty. Možno to nie je najlepšie pivo na zapôsobenie na chmeľovú hlavu, ale určite vyniká ako oveľa chutnejšia možnosť, ktorá nezabalí príliš veľa pijanov.

Zaujímavosti

Od roku 2018 bol celý deň tretia najpredávanejšia IPA v Spojených štátoch. Je k dispozícii v plechovke s hmotnosťou 19,2 uncí, o ktorej hovoria obchodníci, vďaka čomu je jedinečne prenosný na podujatia, ako sú túry, pikniky alebo raftingové výlety, kde môže byť múdrejšou voľbou pivo s nižším ABV.

Spodný riadok: Founders All Day IPA sa môže cítiť uväznený v čase z hľadiska receptúry, ale pivo dosahuje to, čo si zaumienilo. Pivo s ľahkým telom je osviežujúce až do tej miery, že je na tento štýl mierne vodnaté, no dokáže zadržať chľast a poskytnúť svetlé ovocné chute a horkosť pre tých, ktorí si chcú zachovať rozum a zároveň si dopriať svoj obľúbený štýl.