Je nepravdepodobné, že by ste v typickom kokteile našli tekvicový žaluď. Je ešte menej pravdepodobné, že v kokteilu nájdete dva rôzne prípravky na squash zo žaluďov. Avšak Harvest Nog túto predstavu zmršťuje (prepáčte) kombináciou tekvice s vanilkovou zmrzlinou a likérom Drambuie a získaním dezertného nápoja, ktorý je ideálny na konzumáciu počas jesennej a zimnej sezóny.

Recept pochádza z nápoja pro Vance Henderson. Na prípravu žaluďovej tekvice používa dva rôzne prístupy, vďaka ktorým môže zelenina ohýbať svoje svaly niekoľkými rôznymi smermi. Zelený tekvica žaluďa je kombinovaná s cukrom a novým korením, aby vznikala srdečná chuť, zatiaľ čo tekvica bieleho žaluďa je posiata klinčekmi, opečená v rúre a potom zmiešaná.

Ak ste zeleninovo-kokteiloví blázni, nebojte sa: Nové korenie a klinčeky pomáhajú nápoju zachovať si tradičnejší profil chuti. Drambuie - vyrobené zo škóty a medu - udrží dobrú náladu. Potom si dáte sladkú a krémovú vanilkovú zmrzlinu a potom, všetci milujú zmrzlinu.

Zloženie

• 1 1/2 uncíDrambuielikér

  
  
  

• 1 naberačka vanilková zmrzlina

• 1 unca pečené tekvicové pyré z bieleho žaluďa**

  
  
  

• 1/2 unca zelený žaluď squash srdečný*

• Obloha:muškátový oriešok, čerstvo nastrúhaný

Kroky

1. Pridajte Drambuie, vanilkovú zmrzlinu, squashové pyré z bieleho žaluďa a squash zo zeleného žaluďa srdečne do šejkra a energicky pretrepte.

2. Dvakrát preceďte do pohára s dvoma kameňmi na ľade a ozdobte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.