Wayne Curtis Wayne Curtis je ocenený spisovateľ a autor so sídlom v New Orleans. Na prispieva od roku 2009.
Alicia kennedy Alicia Kennedy je spisovateľka a vývojárka receptov z Long Islandu, ktorá sa venuje jedlu, pitiu a kultúre. Momentálne sídli v San Juan v Portoriku.
Jill Dutton Jill Dutton pracovala ako spisovateľka na voľnej nohe a vydavateľka časopisov viac ako 20 rokov.
Dan Q. Dao Dan Q. Dao je spisovateľ zameraný na cestovanie, kultúru, nočný život a jedlo a pitie, ktorý má viac ako desaťročné skúsenosti v pohostinstve.