Čaj si to vyžaduje. Boli na to vyrobené anglické muffiny. Túžia po tom koktaily: Med je hraničná magická prísada, ktorá chutí ako cukrík a tak nejako je dobre pre teba .

Aj keď sa bzučiace sladidlo v koktailoch objavuje už viac ako storočie a vyrába sa medovina, medové víno , oveľa dlhšie sa med stal liehovarníckou prísadou okamihu len nedávno. Či už sa používa ako základ na destiláciu liehu alebo sa pridáva do hotového výrobku, potenciál medu ako pijanského nápoja prešiel celým kruhom. Toto je šesť liehovín s medovou príchuťou, ktoré si môžete vyskúšať na vlastnej koži, od ginu a vodky až po rum v sudoch.

1. Barr Hill Gin 45 dolárov

sr76beerworks.com

Aký lepší spôsob vytvorenia Včely kolená (gin, citrón a med) ako s týmto medovým ginom od spoločnosti Caledonia Spirits vo Vermonte? Gin nie je destilovaný priamo zo sladkého nektáru; namiesto toho sa pred plnením do fliaš pridáva surový med. Tento jedinečný krok spôsobí, že vôňa bude prítomná, ale nebude príliš silná, a že poskytne doplnkovú sladkosť botanike borievky. Tento super-pitný gin je v kokteiloch prírodnou látkou, ale môžete sa ho pokúsiť napiť na skalách - čo sa o väčšine džinov povedať nedá.

2. Bee Vodka (49 dolárov)

sr76beerworks.com

Štát New York určite má niečo pre včely. Táto bzučiaca vodka sa vyrába v liehovare Hidden Marsh Distillery v oblasti Finger Lakes. Je trikrát destilovaný z medu vyrobeného miestnymi včelami, ktoré sa hodujú na poľných kvetoch. Včelia vodka je hladká a zamatovo hebká s náznakom tých kvetinových tónov, ktoré vedú k spodnému toku karamelu na konci. Ale napriek svojej surovej ingrediencii nie je táto fľaša sladká, čo z nej robí dobrého kandidáta na miešanie do klasických koktailov, ako je Moskovský mul alebo vodka Martini.

3. Hrebeň Jarhead Gin (37 dolárov)

sr76beerworks.com

Comb Jarhead Gin sa vyrába v Port Chester v New Yorku v destilérii Stilltheone, kde sa destiluje z kombinácie miestnej organickej pšenice a medu. Med dodáva liehovine kvetinovú a citrusovú príchuť, ktorá dopĺňa ďalšie ginove rastliny, ako je borievka, koriander, čerstvé citrusy, kvetinová levanduľa a korenený koreň galangalu. Ožíva v Bee’s Knees a vo vysokých, šumivých nápojoch, ako sú Tom Collins .

4. Hrebeň vodky (40 dolárov)

sr76beerworks.com

Ak ste niekedy chceli piť tekutú vitrínu medu z pomarančových kvetov, je to vaša šanca. Comb Vodka je nefiltrovaná vodka, ktorá sa destiluje výlučne z medu z pomarančových kvetov. Je tiež zdvorilosťou newyorskej destilérie Stilltheone. Je bohatý a hladký, s jemnou ovocnou sladkosťou a kvetinovými tónmi pomarančových kvetov. Túto vodku môžete popíjať, ak je to vaša vec. V opačnom prípade ho skúste v horúci deň zaliať ľadom, ktorý je doplnený veľkým množstvom sódovej vody alebo zázvorového piva. Highballs už nie sú oveľa osviežujúcejšie.

5. Dogfish Head Barrel Honey Rum (30 dolárov)

sr76beerworks.com

Môžete sa spoľahnúť, že Dogfish Head bude dodávať solené remeselné varenie, ako napríklad jeho slávne IPA. Vedeli ste však, že spoločnosť destiluje aj liehoviny vrátane bieleho rumu a tohto sudového medového rumu? Medom ponúkaná ponuka je destilovaná z melasy, ktorá zreje v zuhoľnatených sudoch z amerického duba, a potom je pred fľaškovaním osladená nádychom medu z divých kvetov. Je intenzívne aromatizovaný, s tónmi karamelu, maslovaných sušienok, vanilky a medu, po ktorých nasleduje hrejivý záver korenia ovocným koláčom. Sladko-korenistý profil sa skvele hodí k rumu Rum Old Fashioned.

6. Wigle Landlocked Oaked (45 dolárov)

sr76beerworks.com

Zabudnite na pomarančové kvety a poľné kvety: Tento pennsylvánsky rum sa vyrába z trochu závažnejšieho pohánkového medu. Liehovar získava med v malých dávkach, destiluje ho stále v medenej nádobe a potom destiluje lieh v zuhoľnatených dubových sudoch. Konečný výsledok, ktorý podľa zákona nemožno klasifikovať ako rum, má mierne dymovú príchuť, má silný vanilkový nos a zložité telo plné korenia a fíg. Nalejte si pohár na skaly alebo vymeňte zámok Landlocked za obľúbené rumové koktaily. Ak chcete byť skutočne kreatívni, duch obdivuhodne funguje v nápojoch z brandy a whisky. Takže zamiešajte niektoré na svoj ďalší Manhattan.