„Paloma“ znamená v španielčine holubica, čo potom znamená, že sa názov tohto nápoja prekladá ako malá holubica. Toto holubica tlmočenie z apríla Bloomfieldovej a modernej taco reštaurácie a baru Kena Friedmana Spása Taco zamení vodku za tequilu a pridá okraj vanilkovej soli, ale inak nechá pôvodný neporušený.

Zloženie

• 2 unce vodky
• 1/2 unce limetkovej šťavy, čerstvo vylisované
• Dózy s grapefruitovou sódou, chladené, po vrch
• Ozdoba: okraj soli so vanilkovou stopou
• Ozdoba: citrónový twist

Kroky

1. Rim a Collinsov pohár s vanilkovou soľou.

   
   
   

2. Pridajte vodku a limetkovú šťavu do trepačky s ľadom a pretrepte.

3. Precedíme do pripraveného pohára na čerstvom ľade.

   
   
   

4. Navrch dajte sódu.

5. Dozdobíme citrónovým twistom.