Bourbon a broskyne – dve skvelé južanské obľúbené jedlá, ktoré sa k sebe skvele hodia. Tento recept od autorky kuchárskej knihy Jessicy Battilany spája oboje tým najosviežejším spôsobom.

Korenie, vanilka a karamelové tóny bourbonu sa spájajú s broskyňovým nektárom (čo je v podstate broskyňová šťava s dužinou ovocia, často s trochou citrónovej šťavy a cukru pridaným pre chuť), kvapkou ďalšej čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy a trochou jednoduchý sirup s čerstvou mätou pre tón pripomínajúci Julep.

Nechajte to všetko zmraziť, ak môžete, cez noc, potom to pred podávaním rozdrobte vidličkou na nadýchanú textúru. Je to letná bourbonová pochúťka, o ktorej ste ani nevedeli, že na ňu máte chuť.