Tento nápoj pochádza z dnes už zatvoreného Rye House v New Yorku, kde koktailový vysnívaný tím Jima Kearnsa a Lynette Marrero kedysi rozhadzoval nápoje pomerne skoro v ich slávnej kariére. Základom mnohých nápojov bola raž a iné druhy whisky, iste, ale ťažkú úlohu mali aj iné americké liehoviny. Duo predstavovalo pivný kokteil každú sezónu; ich jarnou možnosťou jedného roka bola táto žartovná kombinácia.
Jeho rozdelený základ z rodu Genever a applejack je umocnený loganberry likérom (bobule je hybrid černice a maliny), plus limetkovou šťavou a zázvorovým sirupom, doplneným ležiakom. Výsledkom je ľahká, ale komplexná zmes, súčasne sladká, ovocná, kyslá a korenistá a eminentne osviežujúca. Kearns a Marrero možno snívali o tom, že bude reprezentovať jar, ale my by sme tvrdili, že toto komplexne ochutené kombo je dokonalé v každom ročnom období.
Pivné kokteily, ktoré môžete hneď vyskúšať