Známe pre svoje vynikajúce jedlo, chutné víno a majstrovské umenie dolce far niente, toľko toho prináša Taliansko. S 20 vinárskymi oblasťami, viac ako 350 dopestovanými viničnými hroznami, viac ako 700 000 hektármi viniča a takmer 20% ročnej svetovej produkcie vína, môže talianskemu vínu trvať celý život, kým bude úplne zvládnutý.

Neboj sa! Zjednodušili sme to. Rozdelili sme krajinu na šesť jej najznámejších vinárskych oblastí a podpisové hrozno každej z nich a hodili sme do odporúčanej cenovo dostupnej fľaše pre každú z nich, ktorá dobre reprezentuje jej región, aby bolo zoznámenie sa s talianskym vínom rovnako ľahké a chutné ako možné.

• Abruzzo: Cirelli Montepulciano d'Abruzzo (21 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Tento pôvabný prímorský región Abruzzo je obľúbený pre konzumentov vína všetkých preferencií. V tomto smere je mentalita pitia jednoduchá: Vyrábajte vynikajúce víno, udržujte ho cenovo dostupné a zabezpečte, aby jeho ponuka neustále prúdila. Abruzzo je najlepšie známy pre svoje rovnomenné červené farby na báze montepulciano-d’Abruzzo, aj keď rovnako uspokojivé sú aj biele odrody pecorino, passerina a ďalšie pôvodné biele odrody založené na kyseline. Ak sa chcete okamžite dopraviť do jedného z ospalých talianskych miest na pláži, vezmite si fľašu niečoho, čo má Abruzzese.

  
  
  

  Ak to urobíte správne, môže montepulciano d’Abruzzo vytvoriť niektoré z najuspokojivejšie dostupných vín na trhu. Tóny čerešní, tmavých bobúľ a mokrých skalných blatov vytečie z ľahko piteľného talianskeho siperu Cirelli.

• Piemont: G.D. Vajra Langhe Nebbiolo (24 dolárov)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Páči sa vám párovať červené kosti suché s robustnými pokrmmi? Potom je Piemont ideálnym regiónom pre vás. Táto kopcovitá oblasť s chladným podnebím, ktorá je zastrčená v severozápadnom Taliansku, je známa svojimi odrodovými fľašami nebbiolo produkovanými v regiónoch Barbaresco, Barolo a Langhe, ako aj rôznymi inými označeniami v oblasti Alto Piemonte. V regióne sa pestuje aj ovocná barbera, dolcetto poháňané kvetmi a množstvo ďalších domorodých odrôd, ale ak existuje jedno hrozno, ktoré je synonymom pre Piemont, je to nebbiolo. Vezmite si fľašu podľa vášho výberu, rozšľahajte si brasato al barolo (alebo hubové rizoto, aby ste to zjednodušili) a doprajte si chuť dobrého života.

  Suché a ovocné plody, G. D. Vajra Langhe nebbiolo ukazuje chute višní, malín, anízu a sladkého korenia - povznesené, aromatické a lahodné.

• Sicília: Benanti Etna Rosso (25 dolárov)

  Sicília môže byť len najdynamickejšou vinárskou oblasťou Talianska. Ostrov bol dlho známy svojou veľkou produkciou sladkých obohatených vín (marsala), aj keď vinárska scéna tohto regiónu siaha oveľa hlbšie. Mnoho pobrežných vinárskych oblastí na Sicílii produkuje tonu bielych solených vín z množstva domácich odrôd (grillo, carricante a inzolia je len niekoľko), ktoré sú ideálne na uhasenie smädu v dňoch teplého počasia. Milovníci červeného vína, nebojte sa: Tento temperamentný ostrov má určite niečo pre vás. Tento pestrý taliansky región má skutočne niečo pre každú chuťovú pohárik, od ľahkých verandových paličiek na verande cez zemité nero d’avolas po vulkanické zmesi etna rosso poháňané popolom.

  Rosa z Etny môže poskytnúť niektoré z najviac textúrovaných a dymom poháňaných chutí a Benantiho plnenie do fliaš nie je výnimkou. Popolavé pôdne tóny višní, dymu a kremeňa poznačujú toto víno plné minerálov.

• Trentino-Alto Adige: Alois Lageder Pinot Grigio (15 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Pre fanúšikov ostrých vín ovplyvnených alpským prostredím je Trentino-Alto Adige iba lístkom. Tento vysokohorský región, ktorý sa nachádza v severovýchodnom Taliansku, je známy svojimi smädnými bielymi vínami vyrobenými z pinot grigio, gewurztraminer, pinot bianco a ďalších, ako aj svojimi šťavnatými červenými odtieňmi ľahkej až stredne veľkej farby vyrobenými zo schiavy, pinot nero a lagrein. Vďaka svojej polohe je tento jedinečný vinársky región veľmi ovplyvnený okolitými talianskymi, rakúskymi a švajčiarskymi kultúrami, ktoré sa čiastočne odrážajú v miestnych vínach tejto oblasti.

  Alois Lageder pinot grigio je stredne plné a aromatické, s príchuťou žltého kôstkového ovocia, bielej broskyne a mokrých hornín. Toto nie je vaša priemerná fľaša šťastnej hodiny.

  Pokračujte na 5 z 6 nižšie.

• Toskánsko: Ostrovy a Olena Chianti Classico (26 dolárov)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Prvé chvíle s alkoholom, ktoré pijú mnohí vinári, ich vezmú späť do vinice na vrchu hory v Toskánsku. Toskánske kúzlo je ľahko viditeľné na zvlnených smaragdových stráňach a malých dedinách, kam až oko dovidí. Pokiaľ ide o vinohradníctvo, sangiovese je pre Toskánsko to, čo nebbiolo pre Piemont. Je to typická odroda regiónu, ktorá sa pestuje takmer všade. Vyrába sa v niekoľkých regiónoch, od vstupných fliaš chianti až po pivničné fľaše brunello di montalcino. Rosso di montalcino a vino nobile di montepulciano (nemýľte si to s montepulciano d’Abruzzo) sa tiež vyrábajú z tejto rustikálnej, ale ovocnej plodiny. Neviete, čo si dať s ďalšou večerou na pizzu? Sangio je správna cesta.

  Isole e Olena chianti classico je zostavou jedného z najlepších chianti classicos na trhu. Harmonickému a dobre integrovanému chuti vína dominujú príchute šťavnatého červeného ovocia, paradajkového listu a čerstvých rezaných bylín.

• Benátsko: Pra Morandina Valpolicella (35 dolárov)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Aj keď je Benátsko najlepšie známe mestom preplneným prieplavmi, má tiež vinársku scénu, ktorú nemožno prehliadnuť. Tu sa z hrozna garganega vyrábajú biele zesty soave, zatiaľ čo vo Valpolicelle sa vyrábajú zmesi so strednou až plnou hmotou korviny. Amaróny s veľkými kosťami po večeri tiež nazývajú tento región domovom, a pokiaľ ide o bubliny, tento región nemá nedostatok - Benátsko je domovom milovanej talianskej produkcie prosecca. Pre to najlepšie z oboch svetov začnite večer osviežujúcimi bublinkami a potom sa posuňte na fľašu hodvábnych červených zeme poháňaných zemou, aby ste lepšie pochopili tento obrovský, ale všestranný región.

  Zrelá a robustná valpolicella, ktorá je bohatá, zamatovo plná a nabitá sviežim červeným ovocím, slivkami a tabakom, je vyvážená jasnou kyselinkou a dobre integrovanými tanínmi.