Je lákavé nazvať Rodriguez Sour variáciou na Kvet sedmokrásky . Koniec koncov, má tequilu, limetku a cukrový sirup. Aj keď by to nebolo zavádzajúce, aby to urobil, sirup namiesto trojitého sekundy robí tento nápoj podobnejším ako variácia na Tequila Sour.

V každom prípade je Rodriguez Sour sladkokyslým kokteilom s ohnivým kopom jalapena. Nápoj pochádza od barmanského veterána Kevina Diedricha z baru v San Franciscu Pacific Cocktail Haven . Okrem korenia z jalapeno sirupu a sladkej koláčovej príchute ananásu má nápoj aj ďalšiu zložitosť a bledozelený odtieň po pridaní zelená Chartreuse . Tento francúzsky bylinkový likér sa môže pochváliť legendárnou históriou a jeho receptúra ​​je patentovaná, údajne známa iba hŕstkou mníchov. Odhliadnuc od tajného receptu, likér sa nádherne spája s mnohými destilátmi a dodáva svoje aromatické byliny nápojom, ako je Posledné slovo a Tipperary . Tequila sa vo všeobecnosti dobre spája s likérom, čo zdôrazňuje jeho rastlinné a trávnaté tóny.

Jalapeno jednoduchý sirup je to, čo prináša teplo na párty. Ak chcete znova vytočiť úrovne korenia, je dobré papriku naočkovať a potom ju dusiť v sirupe. Ale pre tých, ktorí milujú svoje nápoje s veľkou dávkou tepla, vznikne použitím celého korenia pomerne pikantný kokteil. Recept obsahuje asi šálku sirupu, ktorý sa potom dá použiť na okorenenie nápojov ako Margarita, Tom Collins alebo dokonca niečo viac neortodoxné ako a Rum staromódny .

Zloženie

• 2 unce bielej tequily
• 1/2 unce zeleného Chartreuse
• 1 unca ananásovej šťavy
• 1/2 unce jalapeno sirupu *
• 1/2 unce limetkovej šťavy, čerstvo vylisované
• Obloha: plátok jalapeno

Kroky

1. Pridajte blanco tequilu, zelený Chartreuse, ananásový džús, jalapeno sirup a limetkovú šťavu do šejkra s ľadom a pretrepte, kým nie je dobre vychladnutý.

   
   
   

2. Dvakrát preceďte do skalného pohára naplneného čerstvým ľadom.

3. Ozdobíme dlhým plátkom jalapena.