Kúzlom vytvorenia dokonalého hudobného prostredia pre bar je jedna časť umenia a jedna časť vedy, s pevnou sadou stôp, ktoré posúvajú lištu od bláznivej k mimoriadnej (a zle načasovaná náhodná pieseň Nickelback rýchlo utápajúca náladu) .

V Louisville je majiteľom baru Larry Rice majster v jemne vyladenej zvukovej skúsenosti a vyvinul dva bary - Strieborný dolár a Cesta —Ktoré majú hudbu v popredí.

Ryža rozkladá, ako môže dobre vycvičený soundtrack k baru zmeniť rozdiel v zážitkoch hostí a prečo by zvuk nikdy nemal byť dodatkom.

Aká je vízia soundtracku vo vašich baroch?

Celý koncept Silver Dollar je postavený na Bakersfield Sound, takže hráme predovšetkým týchto umelcov [napr. Buck Owens]. Hráme ľudí, ktorí nemusia byť nevyhnutne Bakersfield, ale musí byť tým výrazne ovplyvňovaný, napríklad Dwight Yoakam. V El Camino robíme to isté, ale s hudbou surfovania. Je to o niečo liberálnejšie, pretože Dick Dale ovplyvnil toľko gitaristov, že môžete hrať na The Ramones a dostať sa z toho.

Pre túto chvíľu hráme hudbu. Keď hovoríte o tom, že idete do baru, väčšina ľudí vie, ako si pripraviť drink doma, takže nie ste len na tom mieste. Je to celá skúsenosť. Hostia si nie sú vždy stopercentne istí, prečo majú radi miesto, ale myslím si, že to sú všetky tie maličkosti - napríklad hudba -, ktoré robia [bar] skutočne výnimočným. Vytvára to prostredie a nie len priestor na pitie.

Aký je postup pri výbere hudby, ktorú hráte?

Podobnými spôsobmi zostavujeme Silver Dollar a El Camino. Všetko, čo hráme, je na vinyle. Mám pocit, že je to oveľa lepšie ako v zozname skladieb Pandora.

Tvorba zoznamu skladieb [v štýle Pandora] je niečo, čo som robila predtým. Strávil by som niečo ako 70 hodín v zozname skladieb, ktorý bol dlhý mesiac a pol, so zohľadnením služieb a bez opakovania. Môj myšlienkový postup bol taký, že ľudia si hudbu všimnú, iba ak ju milujú alebo nenávidia, takže by som vytvoril soundtrack tak, aby nikdy nebol rovnakým štýlom hudby. Môže to byť The Clash jednu minútu, potom Edith Piaf ďalšiu. Ak ste nenávideli jeden žáner hudby, za 3 minúty budete počuť niečo iné.

Bol to tiež dobrý spôsob, ako zamedziť tomu, aby sa personál nudil, pretože nemuseli počuť stále tie isté piesne. Nakoniec som však cítil, že to pre hosťa nebolo dosť premyslené. Napríklad som nemohol vedieť, či bude v stredu pršať a či ľudia potrebujú trochu energie. Niekedy tiež stačí povedať, čo chcú hostia počuť.

Ktoré ďalšie pruhy úspešne používajú hudbu na vymedzenie svojho priestoru?

Myslím Delilah’s v Chicagu je skvelým príkladom. Je to whisky bar, ale je to aj punk rock bar. Chcú mať pocit, že ste v susednom bare a hrajú punkovú hudbu zo starej školy, ale stále si môžete vyberať vynikajúce whisky. Skutočne zvážili soundtrack k atmosfére, ktorú vytvorili. Pri navrhovaní miesta musíte hudbu skutočne považovať za súčasť jej vlákna, bez ohľadu na to, o aký bar ide.