O destilácii žltej ruže

Žltá ruža destilujúca základné fakty

Názov YR Distilling, ktorý dostal meno po texaskej žltej ruži, sa datuje od víťazstva generála Sama Houstona z roku 1836 v bitke pri San Jacinto, založili v roku 2010 susedia Troy Smith a Ryan Baird. Časté diskusie na záhrade o ich obľúbených whisky sa pretavili do legitímneho obchodného plánu, ktorý kombinoval Smithove skúsenosti s účasťou na liehovarníckych kurzoch v USA a Bairdove desaťročné skúsenosti v oblasti obchodnej stratégie, marketingu a inžinierstva. Ryan presvedčil svojho blízkeho priateľa z obchodnej školy Randyho Whitakera, aby sa na cestu pripojil, a Yellow Rose uviedla v júli 2012 v Houstone whisky Outlaw Bourbon Whisky.

Na uspokojenie rastúceho dopytu po produktoch a osobné spojenie so spotrebiteľmi sa trojica na jeseň 2014 presunula do výrobného závodu s rozlohou 10 000 metrov štvorcových a do degustačnej miestnosti na okraji mesta Uptown Houston. Vďaka 600 galonovej tonovej zmesi, dvomi 600 galónovým fermentorom a stále 600 galónovej whisky, súčasné výrobné kapacity presahujú 10 000 prípadov ročne.

Minulý rok sa Yellow Rose spojila s atlantskou spoločnosťou Blue Ridge Spirits, aby upevnila národnú expanziu. Spoločnosť Blue Ridge, ktorú založili dvaja veteráni z odvetvia liehovín s desaťročnými skúsenosťami v oblasti predaja, značky, vývoja produktov a rastu objemu, plne investovala svoje zdroje do rastu Yellow Rose a podľa toho buduje tím. Prepracované obaly a ďalšie produkty sa dostanú na trh v priebehu nasledujúcich šiestich mesiacov.