Tieto fľaše sú robustné v chuti a prinášajú punc.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Kedysi bola IPA len taká dobrá, ako horká rana, ktorú vám uštedrila do hrdla. Pivovari sa pretekali v tom, kto vytvorí najhorkejší, chmeľový nápoj. Západné pobrežie IPA bolo kráľom, kým korunu neukradla IPA v štýle Nového Anglicka. Tento nový štýl, ktorý sa dostal na trh asi pred piatimi rokmi a bol definovaný svojou zdržanlivejšou horkosťou, používa chmeľ na dodanie ovocných chutí namiesto horkých. Prehnalo to národ rýchlejšie, ako by ste povedali šťavnatý nápoj.

Na scénu prichádza zahmlený štýl Nového Anglicka a zaháňa väčšinu horkosti, aby sa zameral na nové chmeľové odrody, ktoré vydávajú bláznivé arómy a chute, hovorí Adam Denny Golab, hlavný sládok a riaditeľ kvality v spoločnosti Spoločnosť Bent Water Brewing Company . Myslím, že tento posun otvoril dvere IPA mnohým pijanom, ktorí nikdy neboli veľkými fanúšikmi štýlu západného pobrežia, a novým remeselným pijanom, že toto bola ich prvá skúsenosť s remeselným pivom.

S rýchlou popularitou prichádzajú problémy. Tieto nefiltrované IPA so svojou krémovou textúrou a zakaleným vzhľadom sa spoliehajú na zručnosť sládka ako aj čerstvosť piva, aby mal pijan príjemný zážitok z pitia. Existuje mnoho spôsobov, ako sa zahmlená IPA môže pokaziť kvôli silnému chmeleniu. Ak ste niekedy mali pivo, ktoré sa sype ako ovsená kaša alebo chutí ako odrezky z kosačky, je pravdepodobné, že pivo bolo staré alebo uvarené nesprávne.

Štýl je protikladom rovnováhy, ale potrebuje trochu horkosti, aby vytvoril zdanie rovnováhy pre všetku sladkosť, Danny Connors, inovačný pivovar v Rogue Aleš . Zahmlené IPA sa môžu pokaziť, keď je príliš veľa chmeľu. Ľudia sa môžu dostať do pasce, keď si myslia, že čím viac chmeľu, tým lepšie, ale existuje bod, kedy niektoré silnejšie odrody chmeľu začnú presýcovať pivo a chutia ako cesnak a cibuľa.

Keď sa urobí správne, zahmlená IPA je krásna vec, ktorá prekonala zážitok z pitia piva. Môže chutiť ako čerstvé smoothie alebo ako zahryznutie do zrelej broskyne. Aby sme vám pomohli nájsť značky, ktoré to robia správne, zúžili sme naše obľúbené, aby sme vytvorili solídny zoznam najlepších zahmlených IPA na dnešnom trhu.

Celkovo najlepšie: Lawson's Sip of Sunshine

S láskavým dovolením Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S láskavým dovolením Drizly

Región: Vermont | ABV: 8 % | Poznámky k degustácii: Pomaranč, Borovica, Horký chmeľ

Jeden z originálnych šťavnatých pív robí čest svojmu menu s jasnými citrusovými príchuťami a horkastou dochuťou. Lawson's Sip of Sunshine, ktorý pochádza z Vermontu, ale teraz sa varí v Two Roads Brewing v Connecticute, je menej zahmlený ako zakalené ponuky, no stále má charakteristickú zlato-oranžovú farbu a krémovú penu, ktorá priľne na okraj pohára. Ide o pivný ekvivalent zahryznutia do pomaranča počas letného dňa. Zatvorte oči a vyhrievajte sa na slnku.

Najlepšia relácia: Five Boroughs Tiny Juicy IPA

S láskavým dovolením Drizly

Región: New York | ABV: 4,2 % | Poznámky k degustácii: Ananás, Borovica, Horký chmeľ

Piteľnosť bol názov hry, keď sa newyorské Five Boroughs rozhodli uvariť Tiny Juicy IPA. Zatiaľ čo vyšší obsah alkoholu väčšiny IPA v štýle Nového Anglicka znamená, že môžete vypiť len jednu, 4,2 % ABV Tiny Juicy IPA vám umožní otvoriť ďalšiu plechovku. Veľké pomarančové a citrónové príchute dodávajú tomuto šťavnatému nápoju trochu štipľavosti spolu s jeho horkastou chrbticou.

Súvisiace: Najlepšie IPA

Najlepšie miestne: Dogfish Head Slightly Mighty

S láskavým dovolením Drizly

Región: Delaware | ABV: 4 % | T Asting Poznámky: Slad, Chmeľ, Ananás

Okrem svojej skvelej chuti zahmlené IPA často obsahujú veľa kalórií, a to vďaka vyššiemu obsahu cukru, ktorý vyvažuje horkosť. V poslednej dobe pivovarníci vyrovnali misky váh experimentovaním s nízkokalorickými zakalenými IPA. Dogfish Head’s Slightly Mighty je nabitý príchuťou tropického ovocia, ale používa mníšske ovocie pre pridanú nízkokalorickú sladkosť. Cez leto som sa dostal k nízkokalorickým IPA. Sú skvelé na pláži. Dogfish Head's je jedným z najlepších, má skvelú vôňu a dobré telo len 4 % ABV , hovorí Golab.

Najlepší imperiál: Zvrhnutie goliášskeho kráľa Sue

S láskavým dovolením Drizly

Región: Iowa | ABV: 7,8 % | Poznámky k degustácii: Chmeľ, pomarančový džús, tráva

Všetci zdravte kráľa. King Sue, pomenovaná po slávnom T. Rexovi v chicagskom Field Museum, nastavuje zlatý štandard pre dvojité IPA. Počnúc jeho krémovo zlatistou farbou je toto pivo ako popíjanie smotanového pohára. Iowa’s Toppling Goliath sa spolieha na citra chmeľ, ktorý dodáva tomuto pivu citrusovú chuť a arómu, bez straty zemitej a horkej kvality chmeľu. Celkovo je King Sue komplexné zviera, ktoré dodáva svieže chute s každým dúškom.

Najlepšie Juicy: Threes Brewing Logický záver

S láskavým dovolením Drizly

Región: New York | ABV: 7 % | Poznámky k degustácii: Pšenica, broskyňa, chmeľ

New York’s Threes Brewing tvrdí, že jeho chmeľová IPA, Logical Conclusions, chutí ako Gushers. Je to výstižný popis pre IPA nabitú tromi rôznymi druhmi ovocného chmeľu (citra, simcoe a mozaika), ako aj množstvom pšeničných vločiek, ktoré dodávajú pivu krémový pocit v ústach.

Hodvábne, hrubšie telo nesie viac charakteru tropického ovocia ako takmer akýkoľvek zákal, aký som kedy mal, hovorí Joe Wells, hlavný sládok Fair State Brewing Coop . Jedno z tých pív, ktoré sú úžasné pre zahmlenú IPA, ale tiež priam úžasné ako pivo.

Súvisiace: Najlepšie pivá

Najlepšie Nové Anglicko: Zero Gravity Conehead

S láskavým dovolením Drizly

Región: Vermont | ABV: 5,7 % | Poznámky k degustácii: Slad, mango, citrusy

Vermont's Zero Gravity je rýchlo expandujúci pivovar, ktorý si zaslúži miesto vo vašej pravidelnej rotácii. Či už ide o svetlé pivo Little Wolf alebo ležiak Green State, pivovar s logom kolibríka vie, ako uvariť pevné pivo. Výnimkou nie je ani Conehead IPA, šťavnatý nápoj v hlavnej úlohe s citra chmeľom.

Normálne si dám ich ležiak, keď som v obchode, ale ak hľadám niečo zahmlené, toto je jedna z mojich obľúbených, hovorí Golab. Vždy má skvelú vôňu a chuť vás prinúti vrátiť sa na ďalší dúšok.

Najlepší stredozápad: Fair State Party Forward

S láskavým dovolením Drizly

Región: Minnesota | ABV: 6 % | Poznámky k degustácii: Pšenica, Borovica, Ananás

Fair State’s Party Forward je zdržanlivá štúdia. Toto zahmlené IPA má veľmi rozumných 6% ABV a vzhľadom na jeho prístupnú hladinu alkoholu je pivo dobre zaobleným vyjadrením štýlu. Jemné tóny citrónu, mandarínky, ananásu a tónu borovice sú jemne posypané týmto jemným a hodvábnym pivom. Toto vankúšové pivo je jednoducho potešením piť.

Najlepší severozápadný Pacifik: Breakside What Rough Beast

S láskavým dovolením Breakside

Región: Oregon | ABV: 6,8 % | Poznámky k degustácii: Broskyňa, Borovica, Horký chmeľ

Existuje niekoľko vecí, ktoré odlišujú Breakside’s What Rough Beast od davu. Tento pivovar v Portlande v štáte Oregon vyrába IPA v štýle Nového Anglicka, ktorá prináša horkosť do popredia a umožňuje mu voľne hrať s decentnejšou ovocnou sladkosťou.

Čo Rough Beast je jedným z najlepších, pretože má dobrú rovnováhu, hovorí Connors. Stále to chutí ako pivo, nie ako nadštandardný kokteil-smoothie-pivo.

Súvisiace: Najlepšie americké pivá

Najlepšie Colorado: WeldWerks Juicy Bits

S láskavým dovolením Drizly

Región: Colorado | ABV: 6,7 % | Poznámky k degustácii: Ananás, Horký chmeľ, Tráva

Colorado’s WeldWerks je pivovar, ktorý sa nebojí prijať obrovské chute. Z pivovaru, ktorý vyrobil kyslé, ktoré chutia ako špagety, prichádza vlajková loď IPA v štýle Nového Anglicka, ktorá nerobí žiadne rohy, pokiaľ ide o chuť. Na prvý pohľad toto pivo vonia ako ovocný buket so závanmi ananásu a broskýň, ktoré sa prenášajú do chuti. Tieto veľké ovocné príchute sú vyvážené výraznou horkosťou, ktorá je v kategórii zahmlených IPA často prehliadaná.

Najlepšia Kalifornia: Sierra Nevada Hazy Little Thing

S láskavým dovolením Drizly

Región: Kalifornia | ABV: 6,7 % | Poznámky k degustácii: Pomaranč, chmeľ, sladký

Sierra Nevada je vždy stávkou na istotu a ich stvárnenie štýlu je pevné a čisté, hovorí Golab. Hazy Little Things zaplavili národ v roku 2018. Toto pivo nájdete na letiskách a štadiónoch a takmer v každom obchode s potravinami. Je to zahmlená IPA každého človeka. Toto pivo zmenilo hru, pretože znamenalo, že milovníci IPA nemuseli čakať v rade v módnom pivovare, aby si ulovili najnovšie predražené štvorbalenie. Hazy Little Thing je zakalený a tropický nápoj s trochu zdržanlivejšou chuťou, ale množstvom osviežujúcich vlastností.

Najlepší juh: Elektrická medúza Pinthouse Pizza

S láskavým dovolením Pinthouse Pizza

Región: Texas | ABV: 6,5 % | Poznámky k degustácii: Pomarančový, kvetinový, horký chmeľ

Keď myslím na Hazy IPA, ktoré vynikajú celkovou piteľnosťou, Electric Jellyfish je na prvom mieste, hovorí Wells. Bezprostredne rozdrviteľný napriek obsahu ABV a chmeľu je to nádherný roh tropického ovocia a citrusovej chuti na sviežom sladovom tele.

So šiestimi rôznymi odrodami chmeľu (citra, simcoe, chinook, ekuanot, azacca a galaxy), ktoré tvoria tento nápoj, nie je žiadnym prekvapením, že zahmlená nová škola IPA Pinthouse Pizza prináša šťavu aj horkú chmeľovú chuť.

Čítať ďalej: Najlepšie plzenské pivá

Prečo Trust SR 76beerworks?

Sarah Freemanová je spisovateľka jedla a nápojov z Chicaga. Posledné desaťročie písala o reštauráciách a baroch, ako aj o ich navštevovaní – od učenia sa o tom, čo robí dokonalý kokteilový ľad až po objavovanie umenia dizajnu pivných etikiet. Momentálne nemá v chladničke dostatok miesta na jedlo, pretože je plná plechoviek piva a fliaš vína.

10 najlepších nealkoholických pív na pitie v roku 2022