Táto zdravá úcta od Erica Jacobsa, spolumajiteľa spoločnosti New York City’s J. Zakázané , je inšpirovaný Pete Roseom, kontroverzným reprezentantom bejzbalistov z Major League, ktorý mal úspešnú kariéru v tímoch vrátane tímov Cincinnati Reds a Philadelphia Phillies, predtým, ako bol odsúdený za to, že stavil na svoj tím a dostal doživotný zákaz športu. Jacobs používa a Majster odšťavovač na extrakciu šťavy zo zemnej repy, ktorá sa zmieša s vodkou, citrónovou šťavou a lístkami mäty a naleje sa prosecco. Použitie žuvacieho odšťavovača pomáha udržiavať výživnú hodnotu ovocia v kokteile lisovaním za studena, čo vedie k zdravšiemu a chutnejšiemu nápoju.

Tento recept sa pôvodne objavil ako súčasť Počas suchého januára trochu podvádzajte s týmito 3 koktailmi s lisovaným džúsom .

Zloženie

• 2 unce Ketel One vodka
• 1 unca čerstvej cviklovej šťavy
• 3/4 unce čerstvej citrónovej šťavy
• 6 listov mäty
• prosecco, chladené, na začiatok
• Obloha: vetvička mäty
• Ozdoba: citrónový twist

Kroky

1. Pridajte všetky prísady okrem prosecca do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Na čerstvom ľade dvakrát preceďte do pohára s vysokou guľou.

3. Vrchol s proseccom.

   
   
   

4. Ozdobte mätovou vetvičkou a citrónovou krúživosťou.